白果有什么功效与作用(白果的功效与作用)

白果有什么功效与作用

1、益肺气、治咳喘、，护血管、增加血流量。白果又叫银杏，是一种营养价值非常高的食物，它不仅可以入药，还可以做菜吃。

2、白果具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便，护血管、增加血流量的功效。

3、白果还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，具有抗衰老的本领。

4、白果还可以保护心脏，减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

5、可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。

白果的功效与作用

银杏果含有多种营养元素，包括维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用

还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩

下面介绍做法：准备材料：荷兰豆200g、白果15颗、广味香肠3根、姜1片、大蒜2瓣、盐5克、油10ml、水发木耳5朵、胡萝卜适量制作步骤：1、白果冲洗干净，用热水焯烫一下，捞出沥干

香肠切斜段

（白果用15个即可，其余的可以煲汤用）/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91ef76c6a7efce1b31d82f9aa051f3deb58f65eb"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91ef76c6a7efce1b31d82f9aa051f3deb58f65eb?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/91ef76c6a7efce1b31d82f9aa051f3deb58f65eb"/>2、胡萝卜去皮切菱形片

荷兰豆去筋洗净

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/42a98226cffc1e17aa0c6b614590f603738de92b"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/42a98226cffc1e17aa0c6b614590f603738de92b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/42a98226cffc1e17aa0c6b614590f603738de92b"/>3、热锅凉油，下入姜丝和蒜片爆香

下入胡萝卜片翻炒

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e67091569a2af34c79f3df8dc5571"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e67091569a2af34c79f3df8dc5571?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e67091569a2af34c79f3df8dc5571"/>4、倒入荷兰豆翻炒均匀

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/ca1349540923dd54971b4038de09b3de9c824872"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/ca1349540923dd54971b4038de09b3de9c824872?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/ca1349540923dd54971b4038de09b3de9c824872"/>5、放入白果和香肠翻炒片刻

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9f2f070828381f30d0b56af9a6014c086e06f036"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9f2f070828381f30d0b56af9a6014c086e06f036?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9f2f070828381f30d0b56af9a6014c086e06f036"/>6、最后放入木耳，加盐调味翻炒出锅

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9825bc315c6034a8e54e5fd1c413495409237636"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9825bc315c6034a8e54e5fd1c413495409237636?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9825bc315c6034a8e54e5fd1c413495409237636"/>7、这道菜有了白果的加入，味道很清香

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d1a20cf431adcbefe4979956a3af2edda3cc9f3b"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d1a20cf431adcbefe4979956a3af2edda3cc9f3b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d1a20cf431adcbefe4979956a3af2edda3cc9f3b"/>参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%93%B6%E6%9D%8F%E6%9E%9C/3592681?fromtitle=%E7%99%BD%E6%9E%9C&fromid=853977&fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科—白果">百度百科—白果

白果有什么治疗效果

白果有什么治疗效果

白果有什么治疗效果，白果是一种很常见的食品，它其实就是银杏的果实

白果对大家来说是非常不错的一种中药材，可以起到促进血液循环以及防止血液凝滞的功效，以下具体介绍白果有什么治疗效果

白果有什么治疗效果1 一、祛疾止咳的功效

白果具有止咳祛疾的功效，它在感冒咳嗽方面具有很好的疗效

银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病

二、降血清，降胆固醇

白果具有降血清，降胆固醇的作用，对于养生来说是非常好的

三、止带浊，缩小便

白果有收缩膀胱括约肌的作用

对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，【遗】精不固等病症，有辅助治疗的作用

四、抗衰老的作用

食用白果可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是美容保健的佳品

五、保护肝脏的作用

白果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析

六、抗菌作用

白果肉、白果汁、白果酚，尤其是白果酸体外试验时对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用

白果的食用方法

白果粥

功效：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳，正常人食之健体，宜家庭食用

做法：白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成

以粳米成糊糜状即可

糖腊白果

配料：白果400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量

做法：白果用开水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁

荸荠削皮洗净，切成1.2厘米左右的方丁

炒勺内放猪油烧开后，投白果、荸荠丁加少许食盐煸炒，至白果呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘

哪些人不宜吃白果

一、儿童忌食白果

1、生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见

2、儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多

5岁以下的幼儿应禁吃白果

一般最好不要长期服用

二、有实邪者忌服

实邪，病因病理学名词，指人体受外邪侵袭，或因痰火、阏血、虫积、食积、水湿等阻滞所引起的实性证候，与虚证相对而言

如面赤、气粗、痞块症结、肿胀、腹痛、便秘溲赤、舌苔厚腻、脉实大有力等

三、孕妇不宜吃白果

1、白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒

2、白果含有一定量的氰甙，孕妇服后极易使胎儿神经受到毒害

胎儿在母体内的分化取决于其神经的正常发育，所以很可能使正在发育的胚胎四肢部分受到伤害而出现畸形

3、过量食用白果，会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒现象，因此不宜过量、过频食用，妇不宜食用

白果有什么治疗效果2 白果内含有银杏酸、银杏酚等物质，有一定毒性，主要分布在绿色的胚和种皮内，一般中毒剂量为10-50颗，进食后1-12小时就会发生中毒症状，如呕吐、头晕等

所以吃白果应注意以下几点：切忌生吃

白果的毒素遇热后，毒性会减弱，所以吃白果一定要烧熟

小孩最好不吃或少吃

年龄越小越容易中毒，婴儿不能吃，3-5岁儿童不能超过5颗，成人10颗左右为宜

去掉皮和胚后再吃

白果的毒素主要集中在胚和种皮内，吃前一定要去除，发芽的白果不能吃

不能与阿司匹林或抗凝血药一起吃

白果有抗凝血作用，与这些同类药一起服用，可能会引起出血不止，加重病情

有下列情况的人应不吃或慎吃

手术后的病人、孕妇，生理期妇女应避服银杏叶制剂，此外，对体虚的人也不宜服用

一旦出现中毒症状，只要用白果壳30g煎水服就成了

此外，白果是非常好吃的食物，白果有非常高的营养价值和很好的食疗功效，常吃白果可以起到排毒和养颜的好处，白果有利于扩张我们的血管并且促进血液的循环，白果有祛痘的效用可以起到很好的.美容作用，白果还能令人肌肤红润而且精神焕发

白果有很多种做法，我们可以用白果来做成白果粥，也可以用白果来做成甜点，用白果炒菜和炒肉也不错

白果能生吃吗

1、白果是营养丰富的高级滋补品

含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份

据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效

2、白果果仁含有多种营养元素

除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分

具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果

白果有什么治疗效果3 活血

服用白果对我们健康是有好处的，首先对白果来说，我们可以通过白果来帮助我们活血，首先在一般情况下很多女性都会因为自己身体内的湿气或者寒气过重而引起月经失调或者是闭经的情况，这是女性比较常见的问题

不过白果恰恰是能够活血的一种食材，如果自己身体出现了因为月经而引起的种种症状，大家可以用白果炖鸡试试，这是白果治疗妇科病最常见的手段之一

当然，这也是非常管用的方法

这对女性朋友们促进血液循环是非常有帮助的，大家不要错过

消炎杀菌

同时服用白果还可以帮助我们有效的消炎杀菌，首先大家应该都知道女性应该自己生理器官的特殊构造，使得自己的私处经常会有炎症等病状发生，这时候我们要做的就是立刻消炎才行，而白果这时候所起的作用就是消炎杀菌

特别是对于一些白带异常，痢疾等疾病，我们服用白果效果是非常好的，实际上对我们常见的一些炎症来说，我们都是可以通过白果来解决的