黄豆海带鱼头汤-食疗(鱼头海带汤的做法大全)

黄豆海带鱼头汤-食疗

黄豆海带鱼头汤组成

鱼头1个

海带50克

黄豆适量

枸杞子适量

葱花适量

姜片适量

高汤适量

盐适量

油适量

胡椒面少许

料酒少许

黄豆海带鱼头汤的功效与作用

海带具有软坚散结的作用，对预防乳腺增生有一定的作用。黄豆海带鱼头汤做法

1.黄豆浸泡一晚；海带洗净，鱼头去尽鳃。

2.用平锅下油烧热，放入鱼头，用中火煎至稍黄，铲起待用。

3.把鱼头、海带、泡黄豆、枸杞子、姜片、葱花放入瓦煲内。

4.加入高汤、料酒、胡椒面，加盖，用小火煲50分钟后，去掉葱，调入盐，再煲10分钟即可食用。

鱼头海带汤的做法大全

今天小编教大家做一道非常养生的汤，叫做鱼头豆腐海带汤，相信大家在平时生活中对这一道汤都不陌生，，而且鱼头和豆腐是非常好的搭配，多吃海带还能够帮助很好的预防甲状腺疾病，所以你不妨学会做这一款汤，那么以后你就可以经常自己在家里面煲着喝，你也可以经常做给你身边的人吃。材料鱼头，盒装豆腐(嫩豆腐)，海带，料酒，葱，姜，香菜，盐，味精做法1.鱼头去鳃洗净，从中间劈开，沥水或用厨房纸擦干。2.旺火烧热油煎鱼头至表面呈略微焦黄，倒入水，旺火烧之。当然有高汤更好。3.同时放入葱、姜和适量的醋.旺火烧至沸腾，转到温火慢炖。4..汤成乳白色时，加入切成块的嫩豆腐和海带后继续炖。5.豆腐熟透后加入盐和香菜，几分钟后即可关火享受了。鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

鱼头炖黄豆怎么做好吃

黄豆核桃炖鱼头做法：准备一个淡水鱼头，二十克核桃肉，五十克黄豆，食盐适量。将鱼头劈开、洗净，加适量清水，与核桃肉、黄豆同炖一个半小时。加食盐调味，将汤与汤渣一次吃完。功效：这道食疗可以健脑养脑，提高记忆力，对于记忆力减退的人非常适合服用。很多人的记忆力比较差，出现了记忆力减退的情况，这跟自己的年纪增加，身体机能下降有很大的关系。如果出现了记忆力减退，那么选择一些食疗来进行改善是有一些帮助的，接下来小编将为大家推荐一些可以改善记忆力减退的食疗方。1、红枣莲子粥做法：准备五颗红枣，二十克莲子，一百五十克粳米，红糖适量。将红枣、莲子洗净放人锅中加水适量，水煎去渣取汁，再加人淘洗净的粳米，煮成粥后加入红糖适量，即可服用，每日服2次。功效：服用红枣莲子粥可以滋阴养颜，美容护肤，而且可以提高记忆力。2、藕粉红枣粥做法：准备一百克藕粉，十五颗红枣，一百克大米。先将红枣加水适量，煎煮去核取汁，加人藕粉和淘洗净的大米及适量清水一起煮粥服用，每日服2次。功效：藕粉红枣粥可以为大脑补充充足的营养，能够提高记忆力。3、黄豆核桃炖鱼头做法：准备一个淡水鱼头，二十克核桃肉，五十克黄豆，食盐适量。将鱼头劈开、洗净，加适量清水，与核桃肉、黄豆同炖一个半小时。加食盐调味，将汤与汤渣一次吃完。功效：这道食疗可以健脑养脑，提高记忆力，对于记忆力减退的人非常适合服用。4、紫菜胡萝卜汤做法：准备十克紫菜，一根胡萝卜，一百五十克鲜草菇，姜、香菜适量。先把草菇、胡萝卜、香菜洗净，胡萝卜切片，香菜切末，紫菜用清水泡发后洗净沥干；取锅开火，加入适量的清水，放入除香菜外所有食材，食材都煮熟后再放入香菜，然后加盐、鸡粉调味即可。功效：紫菜胡萝卜汤营养丰富，有益大脑健康，可以有效改善健忘症状，非常适合记忆力减退的人经常食用。以上小编为大家推荐的这四道食疗是非常有益脑部健康的，如果出现了记忆力减退的话，那么平时可以多选择吃这些食疗方。这些食疗方的做法也比较简单，而且口味也很好。尤其是对于中老年朋友来说，非常的适合吃这几道食疗方，不仅可以提高记忆力，还能温补身体。