菱角吃了有什么好处(菱角功效与作用)

菱角吃了有什么好处

1、补脾益气，菱角生食有清暑解热作用，熟食则可以益气健脾。

2、减肥，古代人认为服菱角可以轻身，即菱角具有减肥健美作用，这可能与菱角不含有使人世间发胖的脂肪有关。

3、行水、祛暑、解毒菱角还有解毒的功效，并且可以帮助人达到祛暑、行水的效果，十分适合老年人食用。

4、解渴，菱角嫩时皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作为水果生食，能清热生津，消暑解热，除烦止渴;熟食能益气健脾，祛病强身。

5、消除疲劳，成熟时肉厚甘美，是一种高热量的食品，营养价值可与栗子媲美。秋游时，可以买些红菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲劳。

6、护肤护发，菱角还具有益胃安中，滋润皮肤，乌黑秀发作用。

菱角功效与作用

菱角功效与作用

菱角功效与作用，相信大家对菱角并不是很了解，菱角是多年生水生草本植物的果实

这种植物坚韧，果实产量特别高，菱角是可以吃的，以下为大家分享菱角功效与作用

菱角功效与作用1 菱角的功效与作用

1、健脾养胃、补肾益血：菱角中不仅有丰富的淀粉，其中的蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸等都很丰富，还含有不少维生素成分，菱角这些成分都是人体所需营养成分，小孩和老人都适合食用，食用菱角时都能够轻易消化吸收，并且具有健脾养胃、补肾养血的功效

2、生食清暑解热，熟食益气健脾：菱角可以分生食和熟食，食用方法，功效和作用也就会有所不同，比如：菱角生食有清暑解热作用，如果选择熟食，那么就能发挥益气健脾的功效

3、清热解毒：《本草纲目》中有记载，食用菱角能补脾胃，益气

菱角清热解毒的作用也是很明显的，如果把菱角磨成粉，用于煲粥，可以有益于胃肠，清热解毒，常吃对老人的身体有益处

4、缓解神经痛等：食用菱角对于解除人的神经痛，头痛，关节痛，腰腿痛有帮助

用菱角煮牛肉，这样能将这些疼痛有效缓解，让疾病不会影响到日常生活

5、减肥健美：食用菱角有减肥健美的功效

因为菱角能利尿、通乳、止消渴、解酒毒，因此用来辅助疮毒、赘疣等有一定效果

而且菱角可健体减肥，如果有想要减肥的女性，可以考虑吃菱角

菱角怎么吃最好

1、菱角粥

食材：小米、菱角、红枣、桂圆干、枸杞、水、小米

步骤：准备好菱角，洗净，加盐、姜片煮熟;

煮熟后，剥出菱角肉，切成块状，拇指大小;

在煲汤的锅中，放入水、红枣、枸杞、桂圆干，准备好小米，水煮开后放入小米，十分钟后，放入菱角肉，小火慢炖，焖熟后食用;

2、清炒菱角

食材：菱角肉(150g)、青椒(2根)、胡萝卜(半个)、盐、油、生粉

步骤：准备好菱角，生粉加少许清水，搅拌均匀;

胡萝卜去皮切片，青椒去籽切条，菱角切片;

加油，清炒胡萝卜、青椒，变色后加入菱角，翻炒十几秒，加少许盐、清水锅里烧1分钟左右，淋上搅拌均匀的生粉，大火炒匀出锅

菱角功效与作用2 第一，菱角的功效与作用是什么?

菱角营养丰富，含有丰富的`淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效

菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益

菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用

菱角有美容保健的功效，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用，是减肥的辅助食品

第二，菱角能缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病

对皮肤干燥、瘙痒也有一定的辅助治疗作用

癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用

补脾益气健脾，强股膝、健力益气

红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾

鲜菱蒂(菱柄)，搽擦患处，一日数次，治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)

鲜菱草茎(去叶及须根)120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒

菱角的功效与作用是什么?

老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮

菱角粉10-50克，白糖适量，水煎成糊状食用

有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用

适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症

菱果肉中所含营养成分及无机元素的含量进行分析测定

其中干物质中蛋白质的含量为14.21%、淀粉为68.95%、灰分为3.96%

鲜物质中维生素C的含量为2.24mg/100g、水分为84.90%

菱中含有常见的18种氨基酸，其中包括人体营养必需的8种氨基酸，氨基酸总量占干物质的13.45%，必需氨基酸占氨基酸总量的36.74%，人体必需微量元素Zn、Fe、Cu、Ca、Mn的含量较高，重金属元素Pb和总As含量均未超过国家标准

菱角功效与作用3 菱角的功效与作用

1、补脾健胃

菱角是一种性味甘平的食材，它能补脾健胃，也能补脾益气，是一种功效出色的滋补品，平时人们食用以后能调理脾胃，预防缓解人类的消化不良，也能缓解人类的脾胃虚寒

2、预防癌症

平时多吃一些菱角，还能预防癌症发生，因为菱角中含有多种天然抗癌物质，这些抗原物质被人体吸收以后，不单能防止细胞癌变，而且能抑制癌细胞再生，平时经常吃菱角的人，能让癌症的发病率明显下降

3、解毒排毒

菱角能清热解毒，也能加快人体内酒精的分解与代谢，平时人们喝酒以后，出现头晕，恶心，呕吐等不良症状时，多吃一些菱角就能让症状好转

菱角对人类的多种高发皮肤病也有明显预防和缓解作用，特别是小儿出现黄水疮或者头面黄水疮时，还能直接用菱角来治疗

菱角怎么剥壳

1、在给菱角剥壳时，应该先把菱角洗净，然后准备一个干净的菜刀在菱角的底部切一刀，这时可以看到里面白色的果肉，然后把切出的口向下，再用刀在它的两侧各切一刀

2、这两刀切下去也要看到果肉，再用手掰住菱角的角，然后向两侧用车就能把它有外壳剥下来，最后余下的一点外壳可以直接用手取下来，这时一个个完整的菱角果肉也就可以取出来了

菱角吃了有什么好处 盘点吃菱角的好处

1、补脾益气，菱角生食有清暑解热作用，熟食则可以益气健脾

2、减肥，古代人认为服菱角可以轻身，即菱角具有减肥健美作用，这可能与菱角不含有使人世间发胖的脂肪有关

3、行水、祛暑、解毒菱角还有解毒的功效，并且可以帮助人达到祛暑、行水的效果，十分适合老年人食用

4、解渴，菱角嫩时皮脆肉美，食之有清香之味

菱角作为水果生食，能清热生津，消暑解热，除烦止渴;熟食能益气健脾，祛病强身

5、消除疲劳，成熟时肉厚甘美，是一种高热量的食品，营养价值可与栗子媲美

秋游时，可以买些红菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲劳

6、护肤护发，菱角还具有益胃安中，滋润皮肤，乌黑秀发作用