硒有什么作用和功效

硒有什么作用和功效

1、抗氧化、抗衰老。人体内的氧化损伤，会引起人的生病、衰老。而硒可以激活人体自身的抗氧化系统，控制沉降的氧化损伤，预防疾病的发生。硒的抗氧化作用，是维生素E的五百倍以上。

2、保护和修复细胞。硒在体内的细胞质中的抗氧化物，具有代谢活性，保护细胞的接触结构，减少氧化损伤。保护细胞，进而保护人体心脏、肝、肾、肺、眼等重要器官。

3、提高红细胞携氧能力。硒可以保护红细胞，防止红细胞中血红蛋白被氧化，使携氧能力增强，能给机体的每一细胞带来足够的氧气，使每一个细胞都能维持正常的功能。

4、增强人体免疫力。硒能增强免疫系统，并能够认识到身体的病变。还可以提高机体的免疫功能，从根本上提高了抗病能力，这是硒可适性疾病的主要原因。

硒的功效和作用 硒的用途有哪些

1、抗氧化：硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质，控制和解消氧化损伤，故硒的作用有防治疾病，延缓衰老

2、保护细胞膜完整性：硒在整个细胞质中对机体代谢活动产生的抗氧化物，发挥消除和还原作用，保护细胞膜结构免受氧化物的损害，保护细胞，就保护了人体心、肝、肾、肺等重要脏器

3、增强体内免疫功能：硒能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫细胞吞噬、杀菌的能力，从根本上提高人体对疾病的抵抗能力

4、抑制心血管病：硒元素能降低血液粘稠度、降低血脂，明显降低胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，减少血栓形成，保护心肌

硒被誉为“心脏的守护神”

硒有什么功效和作用？

提高人体免疫力，预防40多种疾病

硒是人类生命必需的微量元素，被誉为“生命的火种”和“心脏的守护神”

它能提高人体免疫力，预防40多种疾病

人体缺硒会导致克山病、大骨节病、心血管病、癌症、婴幼儿猝死症等

据调查，我国有22个省份约7亿人口处于缺硒和低硒环境中

扩展资料：

补充硒的方式：

1、无机硒：毒性较大，中毒剂量与人体需要量非常接近，因而其使用量被严格限制

2、有机硒：人体吸收利用率高，生物活性强，副作用小

硒强化食品，是将硒强化剂通过食品强化的方式添加到乳制品、饼干、谷物等食品中

《食品营养强化剂使用标准》对硒强化的食品种类、营养强化剂的使用量等做了明确规定

富硒食品中的硒以类似天然食物的有机硒形式存在，如硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸，既可提高硒的生理活性与吸收率，又可降低其毒性

该方法被认为是改善硒营养的一条最安全有效的途径

参考资料来源：人民网-硒与人类健康“息息相关”