发芽的土豆去掉芽能吃吗

发芽的土豆去掉芽能吃吗

1、发芽土豆去掉芽不能吃，土豆发芽之后是会产生有毒物质的，这种物质名为“龙葵素”，大多都积聚在发芽的位置，要是土豆只发了一点芽，表面其它的地方也没有腐烂变质的情况，那么是可以吃的，这时毒性成分比较少，食用之后不会导致中毒。但是如果土豆不仅发芽了，身上还带有黑斑腐烂的情况，那么就算是把芽去掉了，也是不能吃的，这样时候龙葵素的毒素可能已经渗透到了整个果实里面，再食用油中毒的风险。

2、土豆怎么保存不发芽，黑色塑料袋，先准备一个黑色塑料袋，再把土豆放进黑色塑料袋里面，并且打上结，放置在阴凉通风处保存就不会发芽了。黑色塑料袋有吸热和遮光的作用。

3、箱贮，箱贮适于城市，把纸箱或大木箱坐到墙角处，箱底垫上15厘米高木头或砖，防止箱底潮湿，把土豆装到箱内，上盖15厘米厚潮黑土，保持新鲜，无辣味，生芽慢。

4、放苹果，将土豆放在一个保鲜袋内，里面再放上一个苹果。土豆与苹果的比例一般为10:1即可。不过，苹果释放出来的乙烯只能延缓土豆发芽的速度，而不能彻底阻止其发芽，利用上述办法一般可将土豆成功保存2个月左右，时间再长就不行了。

5、放置通风处，将土豆层叠放在篮子或通风的盒子里。在每层土豆之间铺一层报纸，并将最上面一层土豆也用报纸盖好。报纸可以让土豆避免阳光的照射。阳光会使土豆变绿，变得不能食用。阳光也会使土豆发芽，缩短存放时间。

发芽的土豆去掉芽还可以吃吗

发芽的土豆去掉芽不可以吃的

土豆发芽了如果情况不严重，如土豆新鲜没有腐烂，只是有轻微的发芽，在削皮后把发芽部位去掉，同时将芽眼周围彻底挖干净，去掉青紫、泛绿的部分，再用水浸泡半小时，通常充分做熟后还可以继续吃

但如果土豆发芽部位多、变青的面积较大，安全起见建议不要吃

发芽的土豆的用途：

1，去除洗碗槽上的油污

土豆还有大量的天然淀粉，当遇到高温时淀粉会形成液体溶液，去除油污效果非常好

洗碗时用土豆皮擦拭，就可以变的光亮如新

2，除水垢和除锈

家里的水壶用久了就会形成水垢，将土豆皮放入壶中煮3-5分钟，煮完后水垢自然会脱落

3，厨房中烫伤紧急处理

把洗干净的土豆连外皮削下一条，敷在烫伤的红肿处，再用保鲜膜包住阻止水分的蒸发，可以就地取材，完成紧急处理

发芽的土豆去掉芽能吃吗 土豆怎么保存才不发芽

1、发芽土豆去掉芽不能吃，土豆发芽之后是会产生有毒物质的，这种物质名为“龙葵素”，大多都积聚在发芽的位置，要是土豆只发了一点芽，表面其它的地方也没有腐烂变质的情况，那么是可以吃的，这时毒性成分比较少，食用之后不会导致中毒

但是如果土豆不仅发芽了，身上还带有黑斑腐烂的情况，那么就算是把芽去掉了，也是不能吃的，这样时候龙葵素的毒素可能已经渗透到了整个果实里面，再食用油中毒的风险

2、土豆怎么保存不发芽，黑色塑料袋，先准备一个黑色塑料袋，再把土豆放进黑色塑料袋里面，并且打上结，放置在阴凉通风处保存就不会发芽了

黑色塑料袋有吸热和遮光的作用

3、箱贮，箱贮适于城市，把纸箱或大木箱坐到墙角处，箱底垫上15厘米高木头或砖，防止箱底潮湿，把土豆装到箱内，上盖15厘米厚潮黑土，保持新鲜，无辣味，生芽慢

4、放苹果，将土豆放在一个保鲜袋内，里面再放上一个苹果

土豆与苹果的比例一般为10:1即可

不过，苹果释放出来的乙烯只能延缓土豆发芽的速度，而不能彻底阻止其发芽，利用上述办法一般可将土豆成功保存2个月左右，时间再长就不行了

5、放置通风处，将土豆层叠放在篮子或通风的盒子里

在每层土豆之间铺一层报纸，并将最上面一层土豆也用报纸盖好

报纸可以让土豆避免阳光的照射

阳光会使土豆变绿，变得不能食用

阳光也会使土豆发芽，缩短存放时间