五指毛桃是常见的一种材料,很多人喜欢喝汤,就会用一些五指毛桃来煮汤喝,我准备晚上去买一些五指毛桃,请问五指毛桃煲汤一次放多少啊?
放50克左右就可以了。
五指毛桃煲汤,一般是和排骨或者是鸡肉一起煮汤来喝,主料还是肉类食物,五指毛桃起一个辅助作用,熬煮出来的汤水,味道清甜可口,应用价值也比较高,食用后,可以起到一个调理身体、滋补养生的作用,有利于人体的健康,调理身体是一个缓慢的过程,需要长期、少量摄取,因此,在用五指毛桃煲汤的时候,放50克左右的五指毛桃就可以了。
应用五指毛桃主要是起一个调理身体、滋补养生的作用。
中医认为:五指毛桃味甘、微温,入肺、脾、胃、大肠及肝经,应用五指毛桃具益气健脾、袪痰、化湿、舒筋活络的作用。
同时,五指毛桃也可用于肺虚痰喘、脾胃气虚、肢倦无力、食少腹胀、水肿、风湿痹痛、腰腿痛等症状,若有对症的话,可以每周喝2-3次五指毛桃煮的汤水来进行身体调理。
五指毛桃是取用其地下根部,因此,市面上常见的五指毛桃的颜色一般是棕黄色,看起来颜色的饱和度比较低,是很自然的颜色。
如果一开始不会挑五指毛桃的话,可以先少买一些,应用效果好后,再根据上一次的购买情况去复购,如果自己所在地适宜五指毛桃的生长的话,也可以在家里面种一些五指毛桃,这样采收的五指毛桃,应用起来也是比较放心的。
如果只有纯五指毛桃的话,痛风患者可以喝;如果五指毛桃汤里面放了排骨、鸡肉的话,痛风患者最好慎喝。
据《中华药典》记载,五指毛桃味辛甘、性平、微温,具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效,因此,五指毛桃是一种比较好的材料,很多人都喜欢用五指毛桃来煮汤喝,如果仅仅只有五指毛桃一样的话,煮出来的汤水痛风患者可以喝,但如果五指毛桃汤里面放了排骨、鸡肉的话,久炖之后嘌呤含量高,痛风患者最好慎喝。
五指毛桃煲汤一次放50-100克左右
常见的五指毛桃汤做法有五指毛桃煲猪骨、五指毛桃煲鸡汤、五指毛桃煲水鸭等
五指毛桃,为中药名,是桑科植物裂掌榕的根
植物裂掌榕,主要分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地,越南、柬埔寨也有分布
五指毛桃的别名有五指牛奶、土黄芪、土五加皮、五爪龙(源自《广西民间常用草药手册》)、母猪奶(源自广州《常用中草药手册》)
裂掌榕,别名粗叶榕、极简榕,灌木状,高1-2.5米,茎不分枝或稀分枝,圆柱形,干后具槽纹,嫩枝薄被钩状短粗毛
叶倒卵形至长圆形,长5-16厘米,全缘或具疏浅锯齿,基生叶脉3-5条,侧脉3-6对;叶柄长1-5厘米,圆柱形,上面有沟槽,密被钩状短粗毛;托叶披针形,长约1-2厘米,红色,薄被钩状毛
配比为:鲜五指毛桃100克,新鲜土茯苓100克,薏米20克,芡实25克,太子参9克,无花果3个,莲子25克,猪脊骨200克,鲫鱼2条(600克)
五指毛桃茯苓汤是一道传统药膳,属于粤菜系
闷热有雨,令人产生湿困痹酸之感,中草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效,正合此时入汤之用
具体做法步骤:1、将所有的食材用清水洗干净,除了荤类,其他材料放入去锅中先泡水一个小时
2、锅中放油,加入生姜,将鲫鱼先煎一下去腥
3、脊骨凉水下锅,焯水捞出后用清水洗净血沫
4、将五指毛桃、土茯苓、薏米、芡实、太子参、无花果、莲子连水一起开火熬,水开后放脊骨,先熬了1个小时,再放鲫鱼,最后熬半小时
5、出锅前加少许盐即可
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