天麻历来被认为是天赐良药,《神农本草经》谓其“久服益气力,长阴,肥健,轻身,增年”,许多人都用天麻来做为食疗佳品,那么天麻和什么相克?天麻如何食用效果好?
天麻和御风草根相克。
《雷公炮炙论》医书上有说明:“使御风草根,勿使天麻,二件若同用,即令人有肠结之患。”天麻不能和御风草根一起吃,吃后会出现肠结石、腹痛、便血情况。天麻主要有息风止痉、平肝阳、去外风、通经络作用,主要用于肝阳上亢引起的头晕目眩、肢体震颤等症状。天麻性质偏寒,脾胃虚寒的患者不适合吃,进食之后可能会出现腹痛、腹胀、腹泻情况。
天麻直接食用或者是研磨成粉冲服效果最好。
将天麻直接研磨成细粉末以温水送服,若觉味道无法下咽,可以选择将天麻粉装到空胶囊中温水送服即可。另外,将天麻融入到做菜当中,天麻也属于药食同源,日常生活中做菜经常可用到天麻,如天麻煮鸡蛋、天麻蒸肉都可以。天麻具有平抑肝阳、疏风止痛的作用,可用于治疗外风或内风引起的偏头痛、头晕、眼睛红肿、口苦、咽干等症,日常皆可以药膳的形式进行调理。
天麻切片晒干更容易导致营养素损失,因此整个天麻的营养价值会更高。
为保证天麻晒干的效果及质量,可先将鲜天麻进行蒸制,在降低或抑制生物酶的活性后,采用传统日晒法进行干燥。晒制时,天麻应平铺于地面上,避免多层堆压,以免最下层天麻由于不透气而发生霉变和腐烂。此外,由于干燥周期较长,应注意及时翻动天麻,加快其干燥速度,保证使其均匀的干燥。对个体较大的天麻,应注意观察其内芯的干燥程度,防止干燥不彻底,导致后期的包装、贮藏等环节中出现变质。
天麻有一定的毒性。
在大剂量或者长期使用天麻之后,有可能会引起头晕头痛和恶心呕吐,甚至还会伴有胸闷气短和呼吸不畅,也有人会出现皮肤丘疹红疹,并伴有剧烈瘙痒等症状,这些都属于天麻的毒副作用。
天麻的保质期一般比较长,将其制干后放于干燥密封的环境中保持保质期大概在2~3年左右,如果超过了保质期,天麻的药物成分会慢慢分解,药效也会降低,达不到治疗疾病的作用,如果天麻存放的地方比较潮湿,可能还会导致药物出现霉变的情况,容易导致大量的细菌滋生,吃了以后不仅起不到治疗疾病的作用,很容易对生命健康造成威胁,所以过了保质期以后的天麻不可以正常服用。
吃天麻要忌哪些食物
吃天麻要忌哪些食物,天麻是众多中药中我们常用常见的一种药物,在生活中也有很多人把天麻当成食疗保健必备品,天麻对人的身体有好处,但要注意食物相克,下面分享吃天麻要忌哪些食物
吃天麻要忌哪些食物1 忌过量服用
天麻是一种药食同源的药材,性味甘、平,归肝经,主要有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效,对于各种病因所导致的肝风内动、惊痫抽搐,比如像小儿惊风、惊痫抽搐、破伤风等,都可以起到改善作用,而且味甘质润、气性和缓,没有什么燥烈的弊端,因此天麻没有什么明确的禁忌症
只不过天麻毕竟是一种药材,要是过量服用的话,很容易引起体重、食欲下降、反应迟钝、共济失调、疲困、软弱少动等不良反应,因此不宜多吃,其次孕妇、老年人、婴幼儿等人群应慎用
吃天麻不能吃什么食物
没有什么不能吃的食物
食物中主要含有的是营养素,不含什么药理成分或毒性成分,因此和天麻搭配食用时,是不会对健康产生危害的,不需过于担心
但天麻做为一种药材,比较明确不能一起配伍应用的是御风草根,因为两者有相克的关系,一起吃有患肠结的危险,因此天麻搭配食物时,只需注意这一点即可
吃天麻会掉头发吗
一般不会
天麻适当服用,并不会引起脱发,而且天麻也没有什么脱发的副作用,因此在服用天麻期间出现脱发现象,很有可能是其他原因引起的
但脱发问题如果不及时处理的`话,很有可能会导致问题越发严重,所以建议有脱发情况的患者应去正规医院检查,根据病情及时及时治疗,以免耽误病情
吃天麻能改善失眠吗
根据情况看
由于天麻有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效,因此天麻对于肝阳上亢引起的失眠,具有比较好的疗效
但引起失眠的原因多种多样,对于其他类型的失眠,则起不到什么治疗效果,因此在出现失眠症状后,还是建议由专业医生来判定失眠类型,并根据病情来进行治疗
吃天麻要忌哪些食物2 天麻不能和什么一起吃
天麻的确是与一些食物相克的,比如说很多人都知道的风草根就是相克的,这两种食物是不可以同时食用的,否则是会对人体的健康造成极大的损害的
除了这个食物之外,天麻还不能和鸡肉一起吃,不管是红烧还是煲汤都是不可以的
除此之外,虽然天麻对于我们的健康是有着不少的妙处的,而且经常吃点天麻也可以帮助我们起到一定的养生之效
但是需要提醒你一点,食用天麻一定要注意适量,千万不可以多吃
天麻的吃法
天麻是可以生吃的,虽然天麻是一种中药,但是药性平和而无毒,可以像吃普通食品一样吃,不过味道不太好,所以很少的人会生吃,更多的人会选择将天麻磨碎来泡水喝
天麻中的有效成分主要是天麻素和香荚醇,遇到高温就非常容易挥发,影响其功效,所以用高温来炮制天麻,会使天麻流失部分有效成分,而且时间越长流失越多,所以泡水喝是一个不错的选择
天麻的作用与功效
1、天麻具有平肝息风,祛风止痛的功效
天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风
也可用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂
2、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎
天麻,有明显的镇痛效果
近年来,经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%
3、镇静作用:有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人,有效率分别为89.44%和86.87%
且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用,还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应
4、抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效
还有缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用
5、降低血压作用:天麻能治疗高血压
久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用
6、明目、增智作用:天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用
天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物
日本用天麻注射液治疗老年痴呆症,有效率达81%
天麻的服用禁忌
首先,不要随便用天麻,有的人一觉得眩晕,不分体质虚实,气血盛衰,就食用天麻,这样就可能会出现不良反应,如头晕、恶心、胸闷等,个别还可能会出现脱发现象
不仅单用天麻会发生这类反应,有的人服了中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片、含天麻的汤剂(如半夏白术天麻汤)后,同样也可能会出现上述的不良症状
吃天麻要忌哪些食物3 天麻的营养成分
天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等
天麻素是天麻的主要有效成分, 其含量约为0
025%
现已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其类似物
另外,天麻多糖也是天麻的有效成分之一
改善记忆力
天麻多糖对改善记忆力有一定的作用,其作用机理是通过提高大脑的乙酰胆碱的含量而改善记忆力;天麻多糖可通过清除过量的自由基,起到延缓细胞的作用;天麻多糖可以促进内源性舒张血管物质的生成,抑制收缩血管物质的释放,最终起到降低血压的作用;天麻多糖具有一定的免疫调节作用;天麻多糖对抑制肿瘤细胞有一定的辅助作用
抗凝、抗栓塞
天麻糖蛋白具有显著的抗凝、抗栓塞的作用
抑菌
天麻乙醇提取物对细菌、真菌均有一定的抑制作用,并且这种物质的活性强于天麻多糖
天麻是中药中比较常用的药物,同时也是生活中比较常见的食疗保健必备品,那么这天麻都有哪些营养价值呢?
镇静安眠
天麻素具有较好的镇静和安眠作用,对神经衰弱、失眠头痛有一定疗效
是中医治疗头痛眩晕、肢体麻木、惊痛抽搐的主药;天麻素有促进心肌细胞能量代谢,特别是在缺氧情况下获得能量的作用
此外天麻还能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量,防治心脑血管疾病
天麻和风草根是相克的
除了这个食物之外,天麻还不能和鸡肉一起吃,不管是红烧还是煲汤都是不可以的
天麻的吃法:
天麻是可以生吃的,虽然天麻是一种中药,但是药性平和而无毒,可以像吃普通食品一样吃,不过味道不太好,所以很少的人会生吃,更多的人会选择将天麻磨碎来泡水喝
天麻中的有效成分主要是天麻素和香荚醇,遇到高温就非常容易挥发,影响其功效,所以用高温来炮制天麻,会使天麻流失部分有效成分,而且时间越长流失越多,所以泡水喝是一个不错的选择
扩展资料: 天麻的作用与功效:
1、天麻具有平肝息风,祛风止痛的功效
天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风
也可用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂
2、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎
天麻,有明显的镇痛效果
近年来,经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%
3、镇静作用:有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人,有效率分别为89.44%和86.87%
且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用,还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应
4、抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效
还有缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用
5、降低血压作用:天麻能治疗高血压
久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用
6、明目、增智作用:天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用
天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物
日本用天麻注射液治疗老年痴呆症,有效率达81%
参考资料:参考资料-天麻
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