生吃秋葵有什么好处

生吃秋葵有什么好处

1、促进消化

秋葵中含有很多的黏性物质，且含有比较多的纤维素，适当的生吃可以促进胃肠道的蠕动，从而有益于消化吸收，对于胃肠道有一定的好处。

2、减肥美容

秋葵生吃的热量是非常低的，而且其中含有比较丰富的果胶，牛乳聚糖以及阿拉聚糖等，秋葵的果胶为可溶性纤维，具有很高的营养价值，是减肥期间很好的辅助食物，还能够满足营养需求，其中还含有黄酮，含量在2.8%，具有抗氧化、防衰老的作用，可以达到美容养颜的效果。

3、补肾

秋葵有一个别名叫做补肾菜，可见其生吃的话是具有一定的补肾作用，这是因为其含有比较多的营养物质，而且是非常有利于人体保健的绿色蔬菜，能够起到去疲劳作用。

吃秋葵对身体有什么好处 吃秋葵对身体的好处有哪些

1、能够提高人体的免疫力，原因在于秋葵含有很多的蛋白质和一些维他命以及维他命a以及维他命b，钙，磷，铁等物质，所以对于提高免疫力有着很重要的作用

2、秋葵含有钙，铁，锌，硒等微量元素，对于贫血有较好的治疗作用

3、对于秋葵，还有维生素a以及维生素c和胡萝卜素等等，所以对于眼睛也是有好处的，能够改善视网膜健康，并且有效提高视力，所以秋葵对于近视的患者也是比较适用的

4、对于秋葵，还能够防癌抗癌等作用，所以人长期的吃秋葵是有好处的

秋葵的吃法有很多，可以炒吃或者是煮吃，熬汤等等

所以是一个非常营养价值丰富的蔬菜

秋葵的功效和作用

秋葵的功效和作用

秋葵的功效和作用，相信很多人都是吃过这种食物的，它对于人体有很多功效和作用，而且是具有很高的药用价值和作用的药材，了解它本身才能够利用好它的功效，秋葵的功效和作用，教你正确养生

秋葵的功效和作用1 秋葵的功效与作用

1、补肾

秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉

2、美容养颜

秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤

3、降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值

4、保护肠胃

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益

5、减肥

秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用

6、抗肿癌

秋葵含有丰富的维生素C、锌硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗肿瘤

秋葵的主要价值

经济用途

叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐

种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15—20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用

营养

咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味

其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等

它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视

凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效

据测定每百克嫩果中含蛋白质2

5克、脂肪0

1克、糖类2

7克，纤维素A660国际单位

维生素B1，0

2毫克、维生素B20

06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0

8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜

食用

咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等

除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用

观赏

咖啡黄葵花果期长，花大而艳丽，花有黄色、白色、紫色，因此中国台湾等地也作观赏植物栽培

药用

入药 ： 根：止咳

树皮：通经

用于月经不调

种子：催乳

用于乳汁不足

全株：清热解毒，润燥滑肠

注意事项

脾胃虚寒的人应少吃或不吃，否则很容易拉肚子

此外，由于含有草酸钙，肾结石和高尿酸者也不适宜食用秋葵

建议不生吃

秋葵的表面有小绒毛，生吃会损伤胃肠道

秋葵可以降血糖吗

金秋葵降三高嫩果（荚）营养价值高，谌比人参，在日韩即称为绿色人参，却比人参更适合日常食补

可以作为日常蔬菜，炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等

幼果中的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力

花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用

种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品

此外，干花可开发为保健花茶；嫩荚提取物可灌装成软（或硬）胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品；老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料，尤其以开发为咖啡代用品、奶粉伴侣、奶粉配料为商家首选

为了控制血糖稳定，糖尿病患者对三餐饮食斤斤计较，每每仔细计算食材含糖量，吃下肚前也反覆思量是否属于高GI值的地雷食物，其实控制血糖有更聪明的食疗做法，就是每天适量摄取当季盛产的黄秋葵，有助于降血糖，还能兼顾降血脂、抗氧化等效用

一、降血糖

黄秋葵含有高量的粘液，研究发现，粘液中含有丰富的可溶性膳食纤维，如果胶、阿拉伯胶、羧甲基纤维素等，可阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖

黄秋葵籽含有约大量人体所需的必需胺基酸和不饱和脂肪酸，研究证实黄秋葵籽及荚皮均有抑制α—glucosidasec和α—amylase的能力，可延缓碳水化合物的消化

二、降血脂

研究发现，黄秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜，如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花，可减少对饮食中胆固醇的吸收

另一个原因则可能是秋葵萃取物会干扰肝脏胆固醇合成，进而达到降血脂的目的

三、抗氧化

黄秋葵主要的抗氧化成份是槲皮素衍生物和没食子儿茶素，实验证明秋葵叶萃取物能消除氧自由基、减轻肾小管间质疾病、减少蛋白尿，并改善肾功能

另有多种研究发现秋葵的机能性成分与功能，包括降血糖、降血脂、抗氧化等，但不可一味的依赖食疗，病患不要轻易停药尝试用单一传统疗法，应正确饮食搭配药物治疗，机能性食品只能做为辅助之用

结语：以上的介绍大家是否对秋葵又有了更多的认识呢？秋葵有助消化，护肠胃，降血脂，补钙，减肥等好处，以上我还讲了秋葵的.一些其他用途，比如观赏，药用等

大家记住了吗？

秋葵的功效和作用2 秋葵的功效与作用

（一）秋葵的功效

性味： 淡；寒

归经： 归肾、膀胱经

功能主治： 利咽，通淋，下乳，调经

主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调

（二）秋葵的作用

1、助消化，护肠胃

黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃

2、降血脂

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病

3、耐缺氧

可提高耐缺氧能力

4、保护肝脏

黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘

5、防肠癌

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌

6、补钙

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源

7、减肥

黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物； 延缓衰老：黄酮含量为2

8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病

8、补肾

黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效

可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾

补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法

9、去疲劳

对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果

10、装饰

秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料

附方：

治水肿： 桐麻根、水杨柳、水灯草根各三至五钱

煨水服

（《贵州草药》）

治腹水： 桐麻根、蜂蜜各一两，煨水服

泻水后，另用槲寄生五钱，煨水服，可防复发

（《贵州草药》）

治尿路感染，水肿： 黄秋葵根三至五钱，煎服；或用干根粉，每次五分至一钱，开水吞服

（《云南中草药选》）