油茶面危害(油茶面危害有吗)

油茶面危害

1、坏处：不可食用过多，否则会导致体内摄入油脂过多，造成消化不良或者是脂肪泻的后果。另外，食用过多，体内的热量会转化成脂肪，造成肥胖。

2、好处：油茶面中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，可以提供人体所需要的各种营养，增强人体的抵抗力，而且，它的热量很低，一些肥胖的人也可以少量饮用，同时，它还有清热、解毒的功效。

油茶面危害有吗

油茶面危害有吗

油茶面危害有吗，油茶面是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，油茶面的种类也有很多，油茶面的不同种类和烹饪方法也会给我们带来不一样的味觉盛宴，以下了解油茶面危害有吗

油茶面危害有吗1 一、油茶面的营养成分是什么

油茶面的主要营养成分有:能量3494、1千卡 蛋白质92、3克 脂肪184、21克 碳水化合物392、59克 叶酸137、02微克

膳食纤维25、65克 胆固醇229、5毫克 维生素A82微克 维生素B60、35毫克 维生素C0、2毫克

维生素E29、3毫克 胡萝卜素6微克 核黄素0、39毫克 硫胺素2、56毫克 烟酸11、85毫克

钙465、3毫克 磷1230、6毫克 钾1167、5毫克 钠41、12毫克 碘16、58微克

镁376、9毫克 铁15、67毫克 锌4、96毫克 硒40、05微克 铜1、3毫克 锰5、07毫克

二、油茶面危害有么

通过以上油茶面的营养成分分析，可以发现，油茶面是一种比较健康的

油茶面是一种滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可

油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱

相信大家通过以上的介绍介绍和分析，能够很好的得到答案，油茶面危害是没有的

油茶面是一种非常健康的饮食

而且因其配料简单，营养成分高，制作简单，容易消化等因素，深受大家的喜爱

是我们日常生活中可以常备的食物

还请大家有时间的时候自己尝试制作

亲身经历的才是最好的

油茶面危害有吗2 喝油茶面的好处与坏处是什么

油茶也是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可

油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱

面茶在北京小吃中，一般在下午售卖

有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加

”喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的

为什么要用这种吃法呢？这与品尝面茶的风味有关

制作方法：

1、清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散

先大火后小火

2、等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟

3、锅内放油（牛油，鸡油，黄油，豆油都可以）油七成熟时将面放进油中，翻炒，至油溶于面中出锅

4、将油茶面平摊于干净的面板上，尽量摊薄，使其散热，如堆在一起面可能会因余热变糊

5、另炒香芝麻（也可以加其它的坚果类，如花生碎，核桃碎，葵花籽等）拌在炒面里

6、吃的时候可以加糖喝甜味油茶，也可以加入适量调料及食盐和咸味油茶，依据个人口味而定

喝油茶面的好处有：

有健胃提神的功能

冬令补品

喝油茶面有清热解毒，止渴消暑适宜人群：脾虚水肿，健脾益胃

油茶面含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，可以满足人们身体的需求

因为是各种坚果，所以热量并不高，减肥的人吃油茶面不会让你增肥的

油茶面有开水冲制成糊状，就可以味道一股浓郁的香味，可以根据自己的口味放入一些盐，或者加入一些放糖，味道很好，既可做早餐，又可作为下午茶，深受人们的喜欢

因为油茶面是有多种食材炒制而成，所以它的营养相当的.丰富

喝油茶面的坏处有：吃多了烧心，口干

油茶面危害有吗3 油茶面怎么吃

一、做法一

材料：面粉、动物油或植物油、花生米、核桃仁、白芝麻、黑芝麻(根据自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁等)

步骤：

1、花生米、芝麻分别炒熟，花生米(去皮)和核桃仁压碎，如果给小孩子吃，全部磨碎;

2、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛

过完筛的，过筛剩下的磨细又过一次筛，全部用完，不浪费;

3、另起锅放入适量色拉油和香油(用牛骨髓油更好)，烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒，放盐(根据面粉的量,不要放太多哦)，最后全部倒入炒面中，翻炒均匀即成油茶面

二、做法二

材料：面粉，花生米，芝麻，茴香，荤油或植物油

步骤：

1、花生米、芝麻分别炒熟碾碎，待用;

2、起锅放适量水，在篦子上放干净的纱布，将面粉置于篦子上，蒸约一个小时，取出并细筛;

3、另起锅，放入适量荤油或植物油，烧至七分熟时放入花生米、芝麻和茴香、适量盐，将筛好的面放入锅中一起炒，炒大约10—20分钟，直至面色变黄即可

三、油茶面其他吃法

1、可以将油茶面直接用沸水冲，搅拌成糊状

2、将油茶面用适量凉水调开，再入煮好沸水的锅中，搅拌均匀

3、油茶冲好之后，加入麻花，增加另一番风味

四、油茶面配料营养价值

1、花生

花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中之荤”的美称

由于营养丰富，故人们誉为“植物肉

2、红豆

红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症

将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作

3、绿豆

中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效

绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料

绿豆的另一重要药用价值是解毒

油茶面怎么吃？在上述内容中给大家简单介绍了一下，并且教给了大家两种油茶面的制作方法，其实油茶算是一种陕西人比较喜欢食用的传统食物了，它源自于民间又被当地人称作炒面

除了陕西以外西北地区都很喜欢这道食材，但我们外地人也可能

接受不了这种食材的口感，所以品尝一下就好

什么东西对人体的危害是最大

1.含铅食品铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症

人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老

2.腌制食品在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症(癌症食品)，并促使人体早衰

3.霉变食物粮食、油(油食品)类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素

这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰

花生玉米发霉了怎么办---花生和玉米在保存的过程中如果保管不善，使其受热和受潮，就很容易发霉长毛，这种霉菌就是黄曲霉菌，它所产生的黄曲霉素是一种强烈的致癌物

有人曾做过实验，用含黄曲霉素的玉米饲养老鼠，一年以后可诱发肝癌

所以，发生霉变的花生、玉米都不能吃

4.水垢茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化(消化食品)、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的

科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析，发现有害金属元素较多：镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克

这些有害金属元素对人体危害极大

茶垢有毒喝茶勤洗杯----有关研究人员提出，茶具内壁长出的一层茶垢，含有镉、铅、铁(铁食品)、砷、汞等多种金属物质

它们在饮茶时带入身体，与食物质中的蛋白质(蛋白质食品)、脂肪和维生素(维生素食品)等营养化合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收

5.过氧脂质过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物

例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质

研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老

吃油炸食品损伤儿童(儿童食品)大脑---牛津大学生理实验室研究人员近日警告：正处于发育期的孩子吃过多的垃圾食品，大脑很有可能会受到永久性的损伤

他们担心，这些油炸处理过的食物不但会影响孩子们的肌体发育，而且会对他们的脑力意识成长带来不利后果

6.高温油烟国外研究机构经比较分析后指出，中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%

通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌

研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍

为避免这种危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康(健康食品)和促使面部生成皱纹

烹调时油烟害处大---我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物

烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米-0.3微米

7.烟雾当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体，经呼吸道吸入肺部，渗透到血液中后，就会给人带来极大的危害

尤其是吸烟者，将烟吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件，会造成动脉硬化，促人衰老

8.酒精饮料生活中大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大，导致男性(男性食品)精子畸形，性功能衰退、阳痿等；女子则会出现月经不调，停止排卵，性欲减退甚至性冷淡等早衰现象