阿胶鹿肾汤-食疗

阿胶鹿肾汤-食疗

阿胶鹿肾汤组成

鹿肾2个（或羊肾）

阿胶10g

阿胶鹿肾汤的功效与作用

补肾壮阳，摄精。适用于不孕症及因血虚所致的腰膝酸痛。阿胶鹿肾汤做法

将阿胶放入碗内，倒入热水浸泡至溶化；鹿肾剖开洗净，切成片状，与阿胶一起倒入砂锅中，加适量清水，煮至鹿肾熟透时以精盐、味精调味即成。每周2次。

鹿肾可以用来干什么？

(1)医师处方用量6~15g。煮食或浸酒。 (2)鹿肾50g、肉苁蓉60g、粳米适量。先将鹿肾温水泡润除去脂、膜，切薄片；再将肉苁蓉用白酒浸泡1宿，刮去粗皮，切片；粳米加水煮成粥，下鹿肾片、肉苁蓉片，加入葱白、生姜、花椒、食盐调味，食之。用于五劳七伤，阳气衰弱，增气力。 (3)鹿肾1副。熬成膏，与等量阿胶兑入，烊化酌量服之。用于妇人血虚，淋证，带证，腰膝酸软，不孕等。 (4)鹿肾50g、狗肾1副、枸杞子100g、菟丝子100g、杭巴戟100g、白酒2000~4000g。先将二肾切片，其他药用纱布包好，共置入白酒内，每隔5天搅拌1次，密封浸泡1个月后适量服用。用于阳痿。 (5)鹿肾1副、白酒2000g。浸泡7天(隔曰搅拌1次)后服，每次一小杯，1曰2次。用于肾阳虚之阳痿。 (6)鹿肾1副，豆豉汁、粳米适量。将鹿肾温水泡润除去脂、膜，切薄片与豆豉汁相和，再加水与粳米共煮成粥，空腹食之。用于肾气虚损，耳聋。 (7)鹿肾1副、狗肾1付、枸杞子100g、菟丝子100g、杭巴戟100g。先将鹿肾、狗肾分别研成粉，再与其余药共研为细粉，炼蜜为9g丸，1曰2次服用，每次服1丸。用于阳痿。 (8)鹿肾1副、海狗肾1副、驴肾1副、海马1对、蛤蚧1对、鹿茸20g、枸杞子50g、覆盆子50g、蛇床子50g、淫羊藿50g、补骨脂50g、白酒5000g。将药用纱布袋装好，放入干净的泡酒容器中，倒入白酒，密封不使泄气，每隔半月搅拌1次，放置阴暗处浸泡3个月以上，方可开封取饮。空腹饮用，每次10~20mL，1曰2~3次。具有补肾壮阳，填精益髓，兴阳起痿，补虚壮力的功能。主要用于阳痿、早泄、滑精及头晕、耳鸣、腰酸腿软、倦怠乏力等。 (9)鹿鞭2条、狗肾100g、枸杞子15g、菟丝子30g、杭巴戟9g、猪肘子800g、肥母鸡800g、绍酒50g、各种调料适量。鹿鞭用温水发透，约10~12小时，中途需换水几次，刮去粗皮杂质，剖开再刮去里面的粗皮、杂质，洗干净切成3cm长的段，狗肾用油砂炒炮，温水浸泡后刷洗干净，漂30分钟，山药切片，菟丝子用纱布包好；鸡肉切成长约3cm、宽1cm左右的条，猪肘刷洗干净；锅内注入清水约1500mL，放入姜、葱、绍酒和鹿鞭段用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤不用，此法再反复2次；锅内掺入清水适量，放入猪肘、鸡块、鹿鞭、狗肾，用武火烧开，撇去泡沫，加入绍酒、大葱、花椒，改用文火炖1.5小时，除去姜、葱，将肘子肉取出另作其他用途，再将山药、枸杞子、巴戟、菟丝子、食盐、胡椒粉放入锅内，改用旺火炖至山药烂汤汁浓；捞出山药铺于碗底，上盛猪肘、鸡块，再摆上狗肾、鹿鞭，加入原汤即可食用。具有温肾壮阳、补血益精的作用。用于肾阳不足之阳痿、遗精较明显的患者。

鹿的肾能吃吗?怎么吃啊?

可以吃。如1，鹿肾羹 配料：鹿肾1对，猪瘦肉250克。精盐、胡椒粉、葱末、肉汤。 功效：具补肾壮阳、益精之功。《日华子本草》谓之"补中，安五脏，壮阳气。 适用：阳痿早泄、遗精、肾虚、耳聋，女子宫寒不孕、慢性睾丸炎等病人食用。 制作：1、将鹿肾用温水发透，约10～12小时，水凉换几次温水，刮去粗皮、杂质，剖开再刮去里面的粗皮，杂质，洗净切成丁。 2、猪肉洗净，放沸水锅中氽一下，捞出切丁。3、锅中放入鹿肾，猪肉、盐、胡椒粉、葱末、肉汤，共煮至鹿肾丁、肉丁熟烂，盛入碗中即成。 2,鹿肾羹 配料：鹿肾2对，猪精肉500克。胡椒粉、葱末、肉汤、精盐各适量。 功效：补肾壮阳、益精暖宫。适用：阳痿、早泄、遗精、肾虚、耳聋、女子宫寒不孕、慢性睾丸炎等病人食用。无病食之可强壮身体。 制作：1、将鹿肾收拾干净切成丁；猪肉洗净，入沸水锅中略氽，捞出切丁备用。 2、将鹿肾丁、猪肉丁、佐料及肉汤放入锅中，共煮至两丁熟烂，盛入碗中即成。