桂圆连子羹-食疗

桂圆连子羹-食疗

桂圆连子羹组成

鲜莲子200g

桂圆肉100g

冰糖适量

白砂糖适量

水淀粉枸杞子适量

桂圆连子羹的功效与作用

滋阴养血。适用于月经不调。桂圆连子羹做法

1.将桂圆肉放入凉水中洗净，捞出控干水分；鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水中氽透，捞出后倒入凉水中，备用。

2.在锅内放入清水，加入白砂糖和冰糖，烧开撇去浮沫。把桂圆肉和莲子放入锅内，用水淀粉勾薄芡，锅开盛入碗中，用枸杞子点缀即成。

佐餐食用。

桂圆莲子羹的做法大全窍门

桂圆莲子羹的做法步骤：主料：桂圆肉100克 莲子200克调料：冰糖100克 白砂糖50克 淀粉(玉米)20克1. 将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分；2. 鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净；3. 莲子放在沸水锅中氽透，捞出倒入冷水中；4. 锅内加入适量冷水，加入白糖和冰糖，烧沸；5. 撇去浮沫，把桂圆肉和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡；6. 烧沸以后盛入大碗中即成。食用须知：桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。桂圆莲子羹是以桂圆肉为主要食材制成的一道美食。

桂圆炖莲子——补养心脾安神养血

桂圆莲子羹是不是在电视中经常听说，特别是一些宫廷剧中都会有这样的食谱。桂圆是一种养生的食物，对于补气血，增强免疫力有好处。和莲子一起吃，达到了很好的养心补血的作用，是不错的一款滋补的食谱类型，来看看桂圆莲子羹的制作。 主要营养： 蛋白质、多种氨基酸、维生素、烟酸、碳水化合物、钙、磷、钾等 食疗功效： 健脾长智、补养心脾、安神养血、益肾涩清 适宜人群： 一般人群皆可食用，尤其是女性朋友 桂圆炖莲子所需材料 莲子、桂圆肉、枸杞、白糖 桂圆炖莲子的做法 1、将莲子洗净，泡发;枸杞、桂圆肉均洗净备用。 2、锅置于火上，注入清水后，放入莲子煮沸后，下入枸杞、桂圆肉。煮熟后放入白糖调味，即可食用。 桂圆炖莲子的功效与作用 桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。桂圆中的铁质比较多，对于气血不足的情况有改善的作用，而且也能温补气血。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。桂圆莲子羹此汤具有健脾长智。还能有养心健脾的作用，还能安神养心，对于气血不足，需要提高体质的人群来说是不错的选择。 桂圆莲子羹是一道很好的保健食谱，宫廷剧中都有这样的食谱，看来中国人在很早的时候就懂得了养生的问题，这道食谱适合体质虚弱，需要进补的人群食用，还能有增强免疫力的作用，大家不妨试试。