当归益母蛋方-食疗

当归益母蛋方-食疗

当归益母蛋方组成

益母草30g

当归15g

鸡蛋2个

当归益母蛋方的功效与作用

活血调经，利水消肿，清热解毒。适用于女性不孕症。当归益母蛋方做法

1.将益母草和当归分别用清水洗净，加水400ml煎至200ml，用纱布滤渣。

2.将鸡蛋煮熟，冷却去壳，插小孔数个，用药汁熬煮片刻即成。

饮药汁吃鸡蛋，每周吃2～3次，1个月为1个疗程。

上了年纪，容易气血不足！鸡蛋和一物经常煮着吃，养气血又活血

人以气血为本，最怕气血不足。 很多人上了年纪后，都会出现气血不足的问题， 手脚冰凉、怕冷、易失眠 等，唇色、指甲也普遍偏白。 气血不足还容易导致血液运行不畅，时间久了易产生血瘀。尤其是广大的女性朋友们，更易有气血不足的问题，所以中医有句话讲“ 凡是女人病，皆是气血虚。凡是容颜老，必是气血淤 。” 气血不足、血瘀，常用补血圣药 说到补气血、活血，自然少不了一味药 —— 当归，《本草正》记载：“ 当归，专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦 血中之圣药 也。 ” 对历代活血化瘀方药的使用频数统计也发现，当归排名第一，使用频次远高于其他药材，可见它的作用之强。 除了补血又活血，当归还可以 润肠通便 ， 尤其适合气血虚弱又便秘 的老年人。 鸡蛋和它是绝配 作为药食同源的药材，当归也常常入菜，用于我们日常的 养生 保健。《 养生 堂》节目里，不少专家也都推荐过用当归制作药膳，特别是鸡蛋，作为我们离不开的一种家常食材，本身的营养也十分丰富，用来制作当归药膳特别合适。 01 当归益母蛋 —— 补血益精 北京中医药大学的董玲教授，介绍了一道非常经典的药膳 —— 当归益母蛋。 做法： 20克当归、30克益母草，加水炖出药味，2个鸡蛋煮至刚刚凝固的状态，剥下蛋壳，放入药汤中浸炖3-5分钟，吃蛋喝汤即可。 这道药膳特别适合女性经期和产后滋补来用，更年期后已经闭经的女性也可以经常吃，因为这个阶段的女性往往有肾气不足的问题，当归益母蛋刚好有 补气血、补益肾精亏虚 的作用。 大病初愈的男性朋友也可以煮这个蛋吃，来补益气血。 02 当归天麻蛋羹 —— 益气通络 中医认为久病入络、久病入肾，所以高血压、高血脂、高尿酸、心脏病、糖尿病等大多数慢性疾病，病程久了都会出现肾络损伤瘀堵的问题，引发水肿、蛋白尿等。 导致肾络淤堵的原因之一就是气虚，一旦出现 神疲乏力、气短懒言、动则汗出、舌淡苔薄白 等气虚症状，肾络便容易瘀堵。 气虚络阻型人群，可以常吃这碗当归天麻蛋羹。 做法： 天麻10克、当归6克磨成细粉，加入到鸡蛋液中，上汽蒸10分钟即可食用。 其中天麻有补气养阴、通血助阳的功效；当归既是补血药也是活血药，能补血行血、活血通络。 注意事项： 内热重者，比如面红、易长痘、舌红苔黄腻的人，以及有出血倾向者不宜服用。肾病患者需要遵循医嘱，控制每日食用的鸡蛋数量。 03 当归香附蛋 —— 改善血瘀、预防结节 中日友好医院的夏仲元主任推荐了一个她吃了几十年的鸡蛋 —— 当归香附蛋，可以 活血化瘀、预防结节 。女性朋友坚持吃，对 改善痛经、月经不调、预防乳腺疾病 都有帮助。 做法： 当归、香附、带壳的鸡蛋洗干净，然后加入适量水，大火烧开后煮10分钟。待鸡蛋熟了后，把鸡蛋剥壳再放入药汤中小火煮10分钟，晾凉后即可食用。 吃法： 血瘀较重的人，可以将汤汁一起喝掉，一个月吃两次；血瘀较轻的人一个月吃一次即可，有痛经症状的朋友，可以在月经前吃上一个。 当归活血化瘀、调经理气；香附有疏肝行气的作用，它们两个配合在一起就是改善血瘀的“黄金搭档”。 3类人群，慎用当归 当归虽好，但并非人人适用，下列这三类人建议少用。 1、脾胃虚弱的人群 ：当归的补血作用需要脾胃的气血生化才能运化进去，脾胃虚弱的人运化功能差，可能达不到补益效果。 2、青少年和儿童 不适合用当归。 3、感冒或者出血时期 不适合用当归。 当归被称为“补血圣药”，补血又活血 药食同源常用来做药膳 给大家推荐了几个鸡蛋配当归的吃法 经济实惠又好买到，改善常见小毛病

每天掉发都特别多，有什么食补的方法，可以改善脱发的？

1、黑豆在黑豆中含有多种丰富的微量元素，特别是对抗衰老以及降血压都起着重要的作用。并且在黑豆中还含有丰富的粗纤维，可以有效地起到防治便秘的功效。从五行列表中我们可以看出，黑色入肾，因此多吃黑色食物可以有效的起到补肾的功效。特别是对于女性来说，黑豆中所含有的异黄酮还能分泌雌激素，从而缓解各方面的不适。食疗方：黑豆核桃炖猪腰：①、材料：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个;②、将这些准备好的材料放在一起炖上2小时，等快熟之后再放上少许盐调味即可。2、阿胶阿胶一直以来都是女性养生保健的佳品，在众多的功效中以促进健康人淋巴细胞的转化最为关键。当然阿胶的功效远远不仅有这些，它还能通过对钙代谢的影响，从而改善人体内钙的平衡。还有另外一个同样重要的作用便是补血，自古以来阿胶就是女人补血的首选食品，可以说阿胶的补血养血、滋阴润燥功效也是不容分说的。食疗方：阿胶炖红枣：①、材料：红枣30枚，10克阿胶;②、将准备好的红枣煮熟，之后加入阿胶10克炀化即可食用。3、当归在当归中含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成分，这些药物可改善肾功能从而减轻肾脏的损害。而且当归众多各种营养成分对促进肾小管病变的功效作用很好，对肾脏的保护作用也很强。食疗方：当归益母草蛋：①、材料：当归30克，益母草50克;②、将准备好的材料放入锅内煮沸，之后加入鸡蛋再煮一小时，之后就可以直接食用了。4、黑芝麻黑芝麻中有人体所必须的氨基酸，并且在维生素的作用下能够加速人体代谢，女性在平时多吃黑芝麻可以达到预防贫血、活化脑细胞的作用。而且经常吃黑芝麻还可以治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。食疗方：黑芝麻糊：1、黑芝麻、糯米粉，根据个人喜好适量加入：核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮;3、加入白糖，打磨成粉。再用沸水冲调即可食用。5、龙眼干龙眼干也具有补肾的功效，这是由于在龙眼干中含有多种成分所导致，特别是对孕妇以及正在坐月子的女性来说更具补肾强身的作用。不仅如此，龙眼干性味甘平，补血益智、养血安神的功效也属一流。龙眼枸杞蛋：①、材料：龙眼肉30克，枸杞20克;②、把准备好的材料煮沸之后，再放入剥皮的熟蛋，煮上半个小时就可以了。