土蜂蜜又称为野生蜂蜜,产量十分稀缺,也是深受人们喜爱的一种保健食品,那么土蜂蜜究竟有什么作用与功效呢?
土蜂蜜中含有丰富的有机酸、蛋白质、酶、生物活性物质等成分,这类成分能改进血液的成分,推进心脑和血管功用,保护心脑血管,营养心肌,改善心肌功能,能在一定帮助调节人体血压水平。
土蜂蜜中的营养物质能帮助推进肝细胞再生,维护肝脏的正常生理功能,对于慢性肝炎等肝脏疾病有一定的调理作用。
糖类物质是人体中药的机构物质,也是人体维持生命活动的主要来源,土蜂蜜中含有丰富的糖类物质,人体食用后可以迅速的补充体力,缓解疲劳。
土蜂蜜具有清热解毒,灭菌消炎的功效,土蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌等致病菌有一定抑制作用,外用土蜂蜜处理伤口可以促进伤口愈合,防止患处感染。
土蜂蜜中的低聚糖可以促进肠道益生菌生长,维持肠道微生物平衡,促进肠胃蠕动,润泽肠道,促进排便,对于老年性便秘,经常性便秘人群有一定的缓解作用。
土蜂蜜中含有丰富的无机盐和维生素等,它可以帮助加速血液循环,加快人体细胞新陈代谢,抗皱祛斑,使皮肤润泽光滑。
土蜂蜜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质,是浓缩的天然药库,土蜂蜜能补充人体营养,增强人体免疫功能,提高机体抗病能力。
1.定义:蜂巢蜜是蜜蜂酿制成熟的蜜脾,土蜂蜜是中蜂酿制成熟的百花蜜。2.蜜源:蜂巢蜜可单一蜜可百花蜜。土蜂蜜是中蜂收集范围内的所有蜜源。3.蜂种:蜂巢蜜没固定蜂种,土蜂蜜是土蜂生产。4.营养:蜂巢蜜是连巢带蜜的蜜脾,土蜂蜜只含蜂蜜。5.价格:蜂巢蜜在60~120元左右,土蜂蜜在120~200元左右。
土蜂蜜的作用与功效:
第一,土蜂蜜里边,含有丰富的营养的物质,包括葡萄糖、果糖、有机酸、蛋白质,多种酶和维生素,还有钙、磷、钾等等,所以它是营养非常丰富的一种保健食品。
第二,它有抗菌防腐的作用,土蜂蜜对大肠杆菌链球菌等,十几种细菌都有一定的抑制作用。因此经常食用,对预防感染有一定的好处。
第三,它有润肠通便的作用。
第四,土蜂蜜有补血的作用。
第五,有增强记忆力的作用。
第六,有养肝、护肝的作用。
1、土蜂蜜:土蜂蜜是土蜂(中蜂)采集山野百花酿制成的,与普通蜂蜜相比营养更丰富且更全面,但产量上完全不能和普通蜂蜜相提并论,一群中蜂一年只能产5~15斤土蜂蜜。
2、普通蜂蜜:普通蜂蜜是意蜂采集集中大蜜源酿制成的,产量上要远远高于土蜂蜜,一个流蜜期一群意蜂的产量就可达数十甚至上百斤,事实上普通蜂蜜才是真正的商品蜜。
综上所述,土蜂蜜和普通蜂蜜是两种截然不同的蜂蜜,其中土蜂蜜是土蜂(中蜂)采集山野百花酿制成的,而普通蜂蜜则是意蜂采集大蜜源酿制成的,同等条件下土蜂蜜一般都要比普通蜂蜜好,事实上这也是土蜂蜜备受人们青睐的主要原因。
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