土豆皮的功效与作用

土豆皮的功效与作用

土豆皮，为茄科茄属植物马铃薯块茎的外表皮，土豆皮外用具有消炎止痛、消肿、祛痘、染发的功效，可辅助治疗小面积烧烫伤、外部肿痛、粉刺痤疮等症。

消炎止痛

土豆皮有消炎止痛的功效，对于小面积烧烫伤者，使用土豆皮在水中煮沸后外敷在患处，可以防止患处发炎、减轻患处疼痛。

消肿

生土豆削下来的土豆皮，里面含有胆甾烷衍生物茄碱，可渗于皮下组织及血管内，加快血液流通起到较强的活血化瘀、消肿止痛作用。当身体出现肿痛时，可以使用生土豆皮外敷，不仅能够消肿，而且肿胀消退速度较快。

祛痘

土豆皮有祛痘的功效，这是由于生土豆皮中含有丰富的维生素B2，可以参与糖、蛋白质及脂肪的代谢。使用土豆皮贴敷在痘痘上，能够缓解长痘引起的皮肤炎症，加速皮肤上痘痘的消退。

染发

将土豆皮煮水刷在头发上，能让白色头发变得黑一些。这是因为土豆皮中含有酪氨酸和酪氨酸酶，酪氨酸在酶的催化作用下，会产生一种褐变反应，最后几种物质聚合起来形成黑色素，将头发染黑。但这种黑色素是水溶性的，一洗就掉了，不会长时间留在头发上，并且过敏体质最好不要尝试。

土豆皮有什么作用？

1、擦去盥洗台水渍

盥洗室每天使用，难免会留下一些牙膏沫、洗浴液在盥洗台，加上陶瓷、玻璃表面的水渍，刷半天也很难完全刷净。用刚削下来还有新鲜水分的土豆皮，在陶瓷、玻璃表面上来回擦拭，水渍、洗液污渍等。

2、土豆皮去除水垢

烧水壶用久了会产生水垢，可以将土豆皮放入水壶中，加入水，盖上盖子后加热，水沸腾后再静置15~20 分钟。之后倒出水和土豆皮，再用清水冲洗一下壶内，水垢就会被清除。

3、土豆皮除茶渍

喝茶的水杯、茶壶时间久了就会形成黄黄的茶渍，只需把土豆皮放到茶具中，倒入开水，加盖放置15~20 分钟，然后将土豆皮倒出，用小刷子轻轻一刷，再用清水冲洗茶具即可干净。

4、清洁银器

用几片土豆放在苏打水中煎煮片刻，然后用水和土豆片来擦洗银器，便能光洁如新。

5、给金属框除锈

金属框、画框氧化生了锈，实在不美观，用擦拭布除锈也不容易完全除去。用土豆皮来擦拭，很快就能除去锈斑，还可以使金属框、画框变得光亮。

参考资料来源：百度百科—马铃薯

参考资料来源：凤凰网—马铃薯皮的几个日常小妙用

土豆皮的妙用土豆皮有哪些用途

土豆皮的妙用土豆皮有哪些用途

土豆皮的妙用土豆皮有哪些用途，土豆皮就是清除茶渍的好材料，因为土豆皮中含有大量的淀粉，土豆皮的妙用土豆皮有哪些用途，豆皮不仅储存着许多营养素，还包含大量纤维

土豆皮的妙用土豆皮有哪些用途1 一、除茶渍

喝茶的水杯、茶壶用久了就会形成黄黄的茶渍，这种粘附于茶具内壁的茶渍很难清除，而且越积越厚。

茶渍里面含有铬、铅、砷等很多种对人体有害的重金属物质，所以一定要经常清除茶渍才有利于我们的身体健康。

其实土豆皮就是清除茶渍的好材料，因为土豆皮中含有大量的淀粉。当遇到高温时淀粉会形成具有吸附和去污能力的胶体溶液。

使用方法：把土豆皮放到茶具中，倒入开水，加盖放置5-10分钟，然后将土豆皮倒出，用清水冲洗茶具。

二、清洁不锈钢污垢

厨房不锈钢的水龙头、灶台……用久了也会产生很难去除的污垢。通常我们会使用清洁剂或者钢丝来处理，但这种方法不仅会伤害皮肤还会划伤不锈钢器具，那么今天就来告诉大家一个最省钱又环保的小方法，就是用土豆皮。

使用方法：用土豆皮里面的`部分反复擦拭不锈钢器具的表面，污垢、水渍都可以擦拭掉，最后擦干净就可以了。

土豆皮的妙用土豆皮有哪些用途2 土豆皮的营养价值

土豆皮不仅储存着许多营养素，还包含大量纤维，是健康饮食必需的。以2000卡路里热量饮食为例，一个带皮大土豆含有278卡路里热量，但只有少量是来自脂肪。烤土豆仅包含1%的脂肪，并且不含任何饱和脂肪。

土豆片还是维生素C，维生素B6，铜，钾，锰和膳食纤维的丰富来源。带皮土豆包含18%的建议铁摄入量，以及7.5克蛋白质，很少有蔬菜浓度这么高。土豆皮还包含不同植物营养素，是抗氧化剂的天然来源，能帮助身体预防细胞退化。土豆中的植物营养素包括类胡萝卜素，类黄酮和咖啡酸。

土豆被归类为根茎植物，它包含一种叫做Patatin的特殊蛋白质。Patatin有抗氧化和降低血压的作用。此外，吃土豆皮甚至还能预防心脏病和癌症。

烹饪土豆皮有很多方式。但在许多地方，人们以不健康方式吃这种食物。例如，油炸，用黄油烘焙等。这些添加在土豆皮上的调味品通常含有大量饱和脂肪，已知会增加心脏病风险。

除了注意烹饪方式以外，还要注意有些地方会在收获土豆时喷洒杀虫剂预防病虫害。但这些化学药品会滞留在土豆皮上。因此应尽可能购买有机产品，避免将杀虫剂一起摄入。