马齿汤-食疗

马齿汤-食疗

马齿汤组成

马齿苋250g

豆豉15g

盐适量

米醋适量

马齿汤的功效与作用

适用于带下病。马齿汤做法

1.将马齿苋洗净，切碎。

2.先用水将马齿苋煮熟成汤，冷却后与盐、豆豉、米醋拌匀即可食用。

佐餐食用。

马齿苋汤怎么做

需要提前准备好的材料包括：马齿苋 500克、松花蛋 1个、猪肉 50克、花生油 适量、食盐 1茶匙、鸡粉 少许、小蒜 3瓣。 1、第一步把马齿苋处理好，洗干净。 2、然后把猪肉，皮蛋，蒜瓣切好，放一旁备用。 3、锅内放油加热，放入蒜蓉，快速翻炒。 4、加上肉末翻炒。 5、放入清水，煮开。 6、放入马齿苋和皮蛋进行翻炒。 7、放入盐，鸡粉拌匀。 8、拌匀后盛出，完成了。

马齿苋汤的做法，马齿苋头煲汤功效

马齿苋又叫马齿菜、五行草等，是农村乡野之间特别常见的一种野菜，可食用，药用对急性肠炎、肺病、产后子宫出血、肾炎水肿等有效，做成上汤也是不错的选择，在广东，家家户户都会用马齿苋来煲汤，下面来看看马齿苋汤的做法，马齿苋头煲汤功效有哪些?选一把马齿苋，折断后去掉老叶，冲洗浸泡干净后沥干水，猪肉剁碎，皮蛋去壳切小块，大蒜子去皮拍碎，锅内放油烧热，倒下蒜蓉爆香，加入猪肉末翻炒，倒上一碗清水或高汤盖上锅盖煮开，再倒入马齿苋翻炒，待马齿苋煮软后放入皮蛋翻炒均匀，加入调味料拌匀后即可出锅。 马齿苋头煲汤功效有很多，因马齿苋中含大量钾盐，能够消肿利尿，从而降低血压;因有消除尘毒和吞噬坏死细胞的作用，所以马齿苋头煲汤有消除尘毒、治疗溃疡、消炎杀毒的作用，对抑制血清胆固醇和甘油三酯的生成，降低血压粘稠度，保护心脏血管也有一定效果。 马齿苋是一种食药两用的植物，日常生活中是比较受欢迎的，除了可以煲汤，还能用于凉拌做菜吃，与面粉一起用来做面点也是不错的选择。