酸枣仁泥鳅汤组成
泥鳅50g
酸枣仁50g
酸枣仁泥鳅汤的功效与作用
补健心脾。酸枣仁泥鳅汤做法
泥鳅活杀,去内脏,洗净,切段;酸枣仁洗净。同置锅中,加清水500ml,加姜、葱、黄酒,急火煮开3分钟,撇浮沫,改文火煮15分钟,分次食用。
【药膳养生】 1、养心安神 酸枣仁粥:炒酸枣仁30克,水煎,过滤留汁,加入粳米50~100克,煮粥,熟后加入适量盐即可。7~10天为1个疗程,连续3~5个疗程。适用于虚劳虚烦型失眠、心悸、盗汗、头晕目眩、咽干口燥、嗜眠症、神经衰弱、健忘、多梦、惊悸等。 2、补益心脾 酸枣仁泥鳅汤:泥鳅50克去内脏,切段。与酸枣仁50克,姜、葱、料酒各适量,先用大火煮沸3分钟,除去浮沫,再改用小火煮15分钟,即可。适用于心脾两虚引起的阳痿且伴失眠、气短、懒言、食少等。 3、滋阴安神 枣仁排骨:百合20克洗净,用温水浸泡约10分钟。酸枣仁10克,用刀背略微压碎。小排骨200克洗净,汆烫去血水,放入锅中,加入百合、酸枣仁后,再加入750克水,放入电饭锅中,加盐调味,煮至汤浓即可。
说起野生酸枣其实就是一种与枣很相似,味道特别酸的一种野生水果,属于中国传统的物种。野生酸枣主要生长在野外的山坡和丘陵及路旁荒地中,野生酸枣在秋天成熟,成熟的野生酸枣外表呈红色。野生酸枣营养丰富,保健功效很出色。 野生酸枣的功效与作用 1、补充营养 野生酸枣虽然是一种野生水果,但它营养价值特别高,平时人们使用它可以吸收丰富的多糖和果酸,还能吸收一些微量元素和胡萝卜素,另外氨基酸和矿物质也是这种水果中最重要的存在,人们使用它以后可以吸收丰富营养,促进身体代谢,也能增强人类身体素质。 2、益气健脾美容养颜 野生酸枣是一种能补中益气,健脾养胃的健康食材,平时人们食用它以后能缓解面色暗黄和体型消瘦,而且能提高肠胃消化功能,除此以外它还能让人体吸收丰富的维生素e和维生素c这些物质可以加快人体内血液循环能滋养细嫩肌肤,可以防止皮肤衰老。 3、预防胆结石 野生酸枣能加快人体内胆固醇分解和代谢,它能提高人体肝胆功能,也能防止胆结石发生,另外野生酸枣中还含有丰富的微量元素铁和钙,它们被人体吸收以后,能增强人体造血功能,也能促进人体对钙的吸收,可以补钙壮骨,预防骨质疏松发生。 4、预防冠心病 野生酸枣对人类高发的冠心病有明显预防作用,它含有的酸液酮和甙类成分都能直接作用于人类的心脑血管,能提高冠状动脉弹性,增加它的通透性,对冠状动脉病变有明显预防作用,而且它含有的微量元素镁还能保护心脏,提高心脏功能。 5、减肥瘦身预防便秘 野生酸枣中含有丰富的膳食纤维和一些天然果胶,平时人们食用以后能增加饱腹感,可以减少身体对其他食物的摄入,另外它含有的酸性成分,高纤维素,还能促进肠胃,能加快肠胃蠕动,可以促进肠道中大便的生成与排出,平时经常食用,既能减肥瘦身,也能预防便秘。 6、壮骨强身延缓衰老 野生酸枣中含有丰富的微量元素钙,铁以及镁和磷等多种营养成分,人们食用以后可以吸收充足的钙,而且能促进身体对钙的吸收与利用,可以壮骨强身,减少骨关节疾病发生。野生酸枣中还含有丰富的维生素e它是一种天然的抗氧化成分,能清除人体内的自由基,可以延缓人体多种衰老症状发生。 野生酸枣的食用方法 1、成熟后的野生酸枣可以直接吃,人们把它洗净以后放在嘴里直接吃,最后吐掉里面的枣核就可以,如果不喜欢它的酸味,还可以把它洗净以后,与冰糖一起入锅,煮至成甜汤后食用。 2、野生酸枣还可以用来煮粥喝,再用它煮粥时需要把它洗净,切成块状,然后,放在锅中,再把大米淘洗干净,放在锅中,加入适量清水,一起煮至成粥,出锅后加适量白糖调味即可食用。 酸枣的做法大全 一、酸枣粥 原料:大米100克,酸枣仁50克,白糖适量 做法: 1、酸枣仁洗净捣碎,再加适量水捣至稀烂,用纱布将汁绞出。 2、大米淘洗干净,加适量清水旺火煮沸,改文火煮至半熟,加酸枣汁再煮,至米烂汤稠,加白糖即可。 二、酸枣仁鸡蛋汤 原料:酸枣仁30克,用纱布包好。鸡蛋一个,花生10颗,红枣6个 做法:将水烧开,打荷包蛋,放入红糖,依次放入花生、红枣。然后将包好的酸枣仁放入锅内共同煨煮30分钟。在睡前给孩子服下。 三、泥鳅酸枣仁汤 原料:泥鳅50克,酸枣仁50克 做法: 1、泥鳅活杀,去内脏洗净,切段;酸枣仁洗净。 2、泥鳅与酸枣仁同置锅中,加清水500毫升,加姜、葱、黄酒,急火煮开3分钟,去浮沫,改文火煮15分钟,分次食用。
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