银耳鳖肉汤-食疗

银耳鳖肉汤-食疗

银耳鳖肉汤组成

鳖1只

银耳15g

盐适量

姜适量

银耳鳖肉汤的功效与作用

滋阴泻火。适用于精液不液化所致的不育症。银耳鳖肉汤做法

将鳖宰杀制净，切块；银耳水发，与鳖肉、姜同炖，熟后加盐调味。食鳖肉、银耳并饮汤，每日1次连用5～7日。

甲鱼的家常做法炖汤

用料：甲鱼1只、生姜3-5片、葱适量、料酒3勺、白酒1勺、姬菇适量、白玉菇适量、盐适量、白胡椒粉适量。 步骤： 1、甲鱼杀好后，用开水烫一下，洗去表面一层白色的皮，不然吃的时候会很腥口感很粗糙，所以要处理干净哦。 2、处理好的甲鱼放锅中，加入葱姜，料酒，盐和足量水。我是用的电压力锅，水量不会煮干，大概煮30分钟。如果是砂锅煮的话水要多放一些，时间也增加。 3、在电压力锅中炖得酥烂的甲鱼。 4、可以准备一些清淡的辅料。 5、这次选择了一些菌菇。 6、将甲鱼倒进砂锅，加入菌菇和辅料，这时候可以再次进行调味，淡了加盐，咸了加些清水，继续炖煮10分钟左右即可。

甲鱼炖汤如何做好吃

1、主料：甲鱼750克，银耳(干)30克,木耳(干)30克，香油2克,味精1克,黄酒15克,大葱15克,姜10克。2、甲鱼宰杀后，放入沸水锅内焯透，取出刮净背壳黑黏膜，剁成块。3、银耳、黑木耳用温水泡发，择洗干净，掰成小朵。4、汤锅放在火上，倒入清水，放入甲鱼块、银耳、黑木耳，加入葱段、姜片、精盐、绍酒，用旺火烧沸，撇去浮沫；5、转用文火炖，至甲鱼肉熟烂，去掉葱段、姜片，加入味精、香油调味即成。