杞子肉丝-食疗(枸杞子炒肉丝有哪些功效？)

杞子肉丝-食疗

杞子肉丝组成

杞子20g

猪肉50g

杞子肉丝的功效与作用

滋阴健肾。杞子肉丝做法

杞子洗净备用，猪肉洗净，切成丝状；起油锅，杞子、肉丝同炒，加黄酒、葱、姜、食盐，调味后服用。

枸杞子炒肉丝有哪些功效？

枸杞子炒肉丝 材料：枸杞子15克，猪瘦肉100克，冬笋30克，豆油30克，盐、糖、味精、湿淀粉适量，麻油少许。 操作：（1）将猪瘦肉、冬笋在沸水中焯熟，切丝。枸杞子洗净，置高粱酒中浸7日后用（不浸酒亦可用。） （2）把炒锅烧热，放入豆油15克，烧至七成热，肉丝下锅煸炒至八成熟时盛起。起油锅再放豆油15克，油六成热时，放入冬笋丝煸炒片刻，加枸杞、肉丝、盐、糖、味精略加翻炒，用湿淀粉勾芡、浇麻油即可。 功效：滋肝补肾、滋阴补血。适用于体虚乏力、精神萎靡、眩晕、心悸、阳痿、腰痛等症，也可供体虚神衰、性欲减退、贫血者常用之膳食，无病之人强身益寿。 注意事项：本膳方量为每人份。消化不良、腹泻者忌用。

枸杞肉丝要怎样制作？

枸杞肉丝：材料：枸杞子100克，青笋150克，猪瘦肉250克，调料适量。 操作：①猪瘦肉洗净，切丝；青笋洗净，切丝；枸杞子择洗干净。 ②锅中放入植物油，烧热后下肉丝、笋丝，滑散，烹入料酒，加白糖、食盐、味精炒匀，再下枸杞子，翻炒数次，淋入芝麻油，炒熟即成。 作用：补益肝肾。适用于肝肾亏虚所致的腰膝酸软、头目昏晕、视物模糊、手足心热、尿黄等症患者食用。