虾肚子上的黑线用挑吗

虾肚子上的黑线用挑吗

虾肚子上的黑线通常来说用挑，这是虾的排泄位置，处理干净，这样才会比较温顺，也不会给健康带来伤害，并且还可以达到增加体内营养物质吸收的效果。

虾属于生活当中比较常见的一种食物，属于高蛋白以及高营养的食物，大虾肚子下面有一条明显的黑线，也就是虾的腹部动脉和相连的运动神经，而大虾的排泄物一般需要从这个部位排出来，所以说在这个时候尽量去掉，如果没有处理干净再吃了之后，就有可能会导致大虾的排泄物进入到人体的肠道当中，有可能会引起肠道感染，而且还会导致不良症状发生，比如会导致患者出现腹部疼痛，有部分人群也会出现腹泻或者是食欲下降，对于自身的健康也会造成一定的伤害，所以说大家肚子上面的黑线尽量挑出来。

大虾具有补充人体当中蛋白质含量的作用，还可以起到很好的补钙效果，对于缺钙所引起的一些不良症状，也可以得到明确改善，但属于易过敏的食物，如果自身对海鲜过敏尽量不要吃，在吃了之后有可能会引起皮肤反应，容易导致皮肤上面出现比较多的小疙瘩。

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我想问一下虾肚子上的黑线用挑吗

虾肚子上的黑线不用挑，虾腹部的黑线是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，是可以吃的。虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，即虾筋。所有的虾类都有虾筋，并不仅仅只有龙虾才有。虾筋里面是虾的血液及运动神经，虾筋里并没有脏东西，烹调或食用前一般不需将其剔除。
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虾肚子线还要去除吗

不需要，但是背上的黑线必须去除。

虾腹部的黑线是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，是可以吃的。虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，即虾筋。所有的虾类都有虾筋，并不仅仅只有龙虾才有。虾筋里面是虾的血液及运动神经，虾筋里并没有脏东西，烹调或食用前一般不需将其剔除。

虾线就是在虾的后背，它呈现的是青灰色的。如果根据虾的身体构造的话，虾线确实是比较脏的，因为虾线也是虾肠道内残留的一些排泄物，所以在吃虾的时候还是建议大家将虾线去除掉。这只是在卫生上去考虑的，而在安全方面去考虑的话，其实如果不小心把虾线吃掉的话也是可以的。

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扩展资料

虾线注意事项

这种物质不是很干净，即使吃了它，也不会对身体造成伤害。对于虾线，经过烹饪和加热后，虾线中的细菌等微生物物质会被高温杀死。对人体来说，它是一种安全的食物。当然，虾线的味道不是很好，但是在安全上没有问题。

虾线其实是虾的肠道，以及肠道内容物。虾以水里的微藻、浮游生物乃至沙土为食物，经过消化后的残渣，提供不了什么营养，还会因为沙土影响口感，还可能会有点重金属，所以能去除最好。

参考资料/baike.baidu.com/item/虾线/9932485?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-虾线