猪肚粥-食疗

猪肚粥-食疗

猪肚粥组成

猪肚50g

粳米50g

猪肚粥的功效与作用

补养气血。猪肚粥做法

猪肚洗净，去脂，切成小块，置锅中，加粳米50g，加清水500ml，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，温热食用。

猪肚粥的功效与作用是什么？

滋补身体、补益脾胃、促进消化、美容养颜等都是猪肚粥的功效与作用，人们经常吃这种粥能吸收丰富营养也能保健身体，会让身体更强壮更健康。不过大家吃猪肚粥时也要注意食用量，更要按正确方法去烹调。 滋补强壮身体 猪肚粥是一种营养价值极高的养生粥，它不但含有丰富胶原蛋白和大量碳水化合物，还含有一些氨基酸和微量元素与矿物质，更含有丰富的维生素，人们喝了这种粥以后能把它含有丰富营养，尽快吸收它能缓解体虚，也能提高身体各器官功能，具有一定的滋补功能，会让人体更强壮更健康。 补益脾胃 猪肚是动物猪体内最重要的消化器官，从中医角度上讲以形补形，人们用它周科能补益脾胃，提高脾胃的消化功能，它能缓解人类经常出现的脾胃不和和脾胃虚寒，对人类经常出现的腹部胀痛以及脾虚腹泻等症都有一定的预防和缓解作用。 促进消化 多喝猪肚粥不但能补益脾胃，还能增加食欲，它能促进人类常理中消化液分泌也能加快肠胃蠕动，还能修复受损的胃肠粘膜，能提高肠胃的消化功能，在人们出现食少腹胀和食欲不振以及消化不良等，不适症状是多喝些猪肚粥就能让症状减轻。 美容养颜 猪肚粥它是一种能美容养颜的美容粥，因为这种粥中含有丰富的胶原蛋白，这是构成人类皮肤细胞的重要物质，它被人体吸收后能加快人类皮肤细胞再生繁殖和增加皮肤弹性，阻止皱纹生成能放慢，人类皮肤衰老速度，也能让人们的皮肤变得爽滑细嫩。 猪肚粥的功效与作用有很多，但烹调方法不对也会影响它的功效，平时大家在做这种粥的时候，一定要把猪肚反复清洗干净，再把它冷水入锅加热煮开焯三分钟，取出以后再清洗，随后切成细丝与大米一起煮粥，煮开以后要用小火慢煮一小时，煮出米油以后再放其他调味料。

猪肚粥的做法

材料：白米1杯，猪肚1／4个，嫩姜丝少许，葱花少许调味料(1)料酒1大匙，姜2片，水10杯调味料(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许做法1、猪肚洗净、汆烫过，用调味料(1)煮40分钟，待猪肚熟软时捞出，切片备用。2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。3、待粥熬好时加入猪肚片同煮，并加盐调味，放入嫩姜丝和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入葱花少许即可。熬粥笔记1、煮猪肚的汤汁有腥味，不要加入粥内同煮。2、猪肚一定要先煮烂，才能加入粥内，用剩的部分可以冰起来下次再用或用于做别的菜。食疗效益补虚损，益气止渴，益于小儿黄瘦者