羊肉山药羹-食疗

羊肉山药羹-食疗

羊肉山药羹组成

山药50g

羊肉50g

羊肉山药羹的功效与作用

温养肾阳。羊肉山药羹做法

羊肉洗净，切成丝状，开水浸泡1小时，去浮沫；山药洗净，切成丝状。同置锅中，加黄酒、葱、姜、食盐，加开水煮沸5分钟，改文火煲20分钟，加菱粉成羹，分次服用。

山药羊肉羹怎么做

山药羊肉羹用料：鲜山药200g、羊肉150g、粳米150g山药羊肉羹做法：1、先将山药去皮切成小块，羊肉去筋膜切块，备用2、将粳米下锅，加水煮之，待米开花时，先下羊肉，煮沸十几分钟后，再下山药，煮至汤稠肉香即可；或加调料食之亦可小贴士：此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效，可作为脾肾两虚的食疗补方，尤适宜于小儿、老年体虚气弱者

山药羊肉羹怎么做？

配方：鲜山药100～150克，精羊肉250克，鲜牛乳250克，或奶粉50克，生姜5～10克，味精l克，细盐适量。 制法：（1）把鲜山药削去外皮，洗净后切成薄片。 （2）将精羊肉洗净后切成肉丁状。 （3）把生姜洗净后，刮去外皮，切成碎末。 （4）上述准备工作做好后，先把羊肉丁与生姜碎末同入锅内，加入适量水，煮沸。 （5）煮沸后加入山药薄片，一同烧至烂熟。 （6）最后加入牛奶（如用奶粉，先用温水溶化兑入）、味精、细盐，再煮3～5分钟。 功效：本品是宫廷方，可滋润补虚，温养气血，适用于病后、产后及年老体弱之人，阳气不足、气血双亏、脾胃虚寒所致的营养不良、恶寒肢冷、气短乏力、贫血倦怠、中虚反胃。每日1～2次，每次1小碗，当作点心空腹温热食用，连用5～7天。