韭菜饼的做法大全图解

韭菜饼的做法大全图解

春季的苋菜最是细嫩美味可口，用苋菜和生鸡蛋制成早餐饼来吃，很是细嫩爽口，觉得如同把春季也吃进肚里，全身春意日的太阳一样的溫暖。煎饼能够 自身醒面来做，还可以买现有的。假如時间焦虑不安得话最好买现有的，加上韭菜鸡蛋馅，不必五分钟就拿下了。美味的韭菜饼让你一天的精力充沛。

苋菜饼的做法实例教程：

1.将切割成碎碎的状的苋菜跟黑木耳放进碗中，磕入一个鸡蛋，再添加食用橄榄油、盐，翻拌备用。

2.加热好的电饼铛里放一张煎饼，并在煎饼上倒进另一只打撒的鸡蛋液，用筷子划着摊匀称，随后盖上电饼铛的外盖。

3.30秒上下，当电饼铛周边出现许多 热流的情况下，生鸡蛋就熟透，将鸡蛋饼取下。

4.随后再放进另一张煎饼，上边布满苋菜木耳鸡蛋馅，留意不必让包馅排出饼皮。

5.盖上加了生鸡蛋的那张饼，最终再盖上电饼铛的外盖，2-3分鐘后，生鸡蛋凝结就可以取出。

6.起锅后，将韭菜饼切割成4块，摆盘就可以趁热吃了。还能够再放进一片乳酪做隔层，热的饼会将乳酪捂化，吃起來也是别有一番口味。

苋菜饼的做法小窍门：

1.二只生鸡蛋，一只放到菜里既能锁定一部分水分还能让苋菜黏合不撒落，另一只打撒贴放到煎饼上，吃的情况下有浓浓蛋香气。

2.韭菜馅料放进后，千万别加温時间过长，那般苋菜由于很嫩会出水量，生鸡蛋凝结二张饼跟菜黏合就可以。

3.讨厌切片的还能够立即翻卷切条，这一依据自身爱好而定。

鲜美美味可口的韭菜饼就搞好了，配搭一碗白米粥或豆桨或牛乳，都十分的营养成分美味可口哦。而且多吃韭菜对成长发育中的小朋友们长个子和智商都十分有利。是少年儿童健康早餐的理想化上品。

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韭菜饼的做法大全图解

韭菜饼

小耿妈妈

食材明细

主料

韭菜50克

面粉200克

辅料

盐5克

原味口味

煎工艺

十分钟耗时

简单难度

韭菜饼的做法步骤

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1

准备的用料。

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2

韭菜洗净。

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3

沥干切碎。

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4

面粉加点盐，把切碎的韭菜加入，加水和成厚点的面糊。

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5

加水和成厚点的面糊。

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6

锅里加点油，不要太多，薄薄的一层就可以，烧热后加入几 勺面糊。

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7

用勺子或者铲子摊平，表面变成透明的感觉翻面。

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8

两面煎成金黄色就可以。

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9

韭香扑鼻的饼就做好了。

来自 美食天下 小耿妈妈 的作品

使用的厨具：平底锅

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韭菜饼的做法

老式韭菜饼的做法如下：
和面，普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉，加适量酵母用温水拌和，常温下半个小时或一个小时即可完成发酵。
制作韭菜馅把韭菜切碎，将鸡蛋在热油锅内稍炒，待鸡蛋凝固后捣碎和切好的韭菜一起，加入盐和五香粉后拌和。
烙饼，将包过韭菜馅的面饼放入电饼档内，加热。