腌爽脆花菜梗怎么腌制

腌爽脆花菜梗怎么腌制

花菜梗别丢掉，制成2家常小菜，比花椰菜还美味，方式 简易一学便会。冬季是出产花椰菜和西蓝花的时节，也是这二种菜最美味的时节。花椰菜和西蓝花自身味儿非常好，并且看起来很好看。因此就算是偏食的小朋友也会喜爱这类蔬菜水果。西蓝花和花椰菜很好吃，可是有一个缺陷便是他们的梗非常大，一朵花菜梗的净重必须占到六分之一。假如和花菜一起炒味儿就沒有那麼好啦，并且还非常容易出水量。可是丢掉又好可惜，不要着急今日就来给大伙儿共享一下用花菜梗做的几道菜。做出去比花椰菜还美味，并且方式 简易。

第一种生活中的作法是凉拌花菜梗，不论是西蓝花的梗還是花椰菜的梗做出去都十分美味。因为花菜梗有会较为老一点，因此我们在做的情况下需要把外边的那层皮和茎给它除掉。随后切割成小条形，随后加适当的盐腌渍，等腌渍出水量以后就添加沸水清洗干净。一定如果沸水才行，不可以加凉水。冲山泉水的水的花菜梗条立即依照自身家中的口感拌凉菜就可以了。花菜梗会出现一点辛辣食物的味儿，因此在拌凉菜的情况下要添加香油。香油能够中合辛辣食物的味儿还能够提鲜。拌好以后腌渍1个钟头就可以吃完。味儿十分的香酥爽口，比炒的花椰菜还美味。

也有一种作法便是立即放到泡菜坛子里边泡，泡上一个星期就可以吃完。泡的花菜梗皮不需要除掉，由于花菜梗皮无论老嫩泡出去都非常的美味。泡的情况下切割成滚刀块，那样便捷进味。夹出去吃也会较为便捷。泡花菜梗立即吃的味儿比泡椒萝卜泡豇豆还美味。非常的脆，口味比泡椒萝卜还脆，并且沒有那类润滑的觉得。用于炒酸辣鸡胗、做酸菜鱼都非常的美味。家中沒有泡菜坛子还可以立即泡，这一泡的方式 也是比较简单。

花菜梗切完以后，立即做一个泡菜水。水里边放一些麻椒八角立即煮沸，水出锅添加盐放凉。500克水加5克盐就好了，那样泡出去的花菜梗正好不容易咸有一点点酸。放凉以后把花菜梗放进泡菜水里边再加6个辣椒干进来。随后用保鲜袋密封性一个星期，就可以吃完。那样泡出去的花菜梗有一点怪味和麻味，就较为像传统式酸菜的味儿了。時间泡得越长味儿便会越酸一点，喜爱酸一点就可以泡就一点。

2个比较简单的作法，便会把花菜梗做得十分美味，你下一次还可以试一下哦。

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腌爽脆花菜梗怎么腌制

准备材料：花菜梗1个、泡辣椒适量、盐半勺、糖1勺、醋1勺、大蒜3瓣、油适量、芝麻油1勺

1、首先准备好需要的花菜，如下图所示：

2、然后去掉花留梗洗净，如下图所示：

3、接着将菜花梗切小块，如下图所示：

4、准备一碗白开水加盐冷却，如下图所示：

5、把花菜梗放入冷水的中加入辣椒腌制两小时，如下图所示：

6、接着捞出控水，如下图所示：

7、最后放入糖，醋，翻炒均匀即可食用。

花菜梗怎么腌制更脆 花菜梗的腌制方法

1、准备材料：花菜梗、泡辣椒、盐、糖、醋、大蒜、油、芝麻油。

2、将准备好需要的花菜梗洗净切小块。

3、加入盐，腌制二十分钟后洗净，沥干水分备用。

4、将米椒切碎装碗中备用。

5、加入生抽、白糖、醋、生姜丝和蒜片调成料汁。

6、把花菜梗放入容器，倒入调好的汁。

7、密封1-2天即可食用。