汉川特色小吃

汉川特色小吃

湖北名菜在我国是知名的特色菜，非常是孝感市口感更为与众不同，它的特色美食也是博大精深十分具备地区特点；它位于上江河段，他们的特色菜最注重鲜、嫩、柔、滑、爽，颇具深厚的江南风情特点，吸引住了许多顾客慕名而来前往品味。今日我来给大伙儿详细介绍十大特点的孝感美食，快讨论一下。

1、孝感米酒

孝感美食之一的是酒酿是具备上千年历史时间的地区特色小吃，它以孝感市生产的高品质檽米为原材料，。因为选材独特、制作方法与众不同，孝感米酒白如雪液，芳香袭人，清甜可口，浓而不沾，稀而不流，食又生津养胃，回味无穷绵长。

假如要想喝到纯正的酒酿，還是要到城站路大过街天桥下边的孝感米酒馆，一碗糊米酒，伴着桂花树得芳香，肯定会想要你意犹未尽.....

2、云梦白芝麻焦切糖

云梦白芝麻焦切糖是湖北孝感市云梦县的土特产。云梦白芝麻焦切糖属“近百年”传统式地区百年老字号商品，肯定秘制秘方，手工制造，外型颜色美，味儿纯、香、酥、脆齐全，不粘牙，含糖量低，纯手工制作熬料而成。也是孝感美食的特点之一。

3、大悟油炸臭豆腐

大悟油炸臭豆腐是孝感美食的特色美食。大悟“油炸臭豆腐”味儿独特，健脾开胃下饭菜，赫赫有名。本县有俗话说得好：“桌子有碗油炸臭豆腐，用餐多吃两碗”。

4、应城糯米糍粑

孝感美食之一应城糯米糍粑又分成甑仁糕、发糕等，米耙包糯米糍粑也是口味尽早配搭，它以檽米为关键原材料，间以绿豆在热锅中里炸制而成，是具备朴实的民俗特点和浓厚的乡土气息的特色小吃，其特性是颜色金黄色，外酥内软，咸香滋美。

5、大樱桃玉叶

孝感美食之一大樱桃玉叶.拿取小青蛙的大腿根部上节，用刀时上不粗俗下粗俗，着色用煎炸，其肉枯后，产生大樱桃状，再回锅炒填充颜色上霜上盘，将把把朝上，用卤猪肝切一片，形如五叶配大樱桃，食时加调味品。

6、阳阴虾伴球

孝感美食之一虾球通指鲜虾，多选用退水时襄河的米虾和沟汊湖的糟虾。将米虾退壳，用食油踏过加白砂糖、白米醋、炒得白而细嫩。糟虾没退壳但是剪须，亦用煎炸，用色酱煮为红色，焦脆爽口，放人园盘内拼出太极拳圈，半阴半阳说白了虾伴球。

7、月半粑

“月半粑”，是每一年元宵佳节的传统式口味进食也是孝感美食的一道特色美食。应城步行街上面有专业炕细米粑的小摊贩，小摊贩把煮熟的粑子放到炉子铁在网上，双手不断地滚动，使粑子匀称遇热，不一会，传出吱吱作响的声响，飞出一阵阵香气，粑子炕得内熟外焦，让人垂涎三尺。

8、湘江三扒

“湘江三扒”即扒肉、德州扒鸡、扒鸭，是长江埠三道传统式特色美食，以其色、香、味、形出众而颇负盛名，迄今已有一百多年历史时间。在其中扒肉是“湘江三扒”压卷之作。

9、孝感麻糖

孝感美食麻糖外形宛如木梳，香气扑鼻，口味与众不同。它以特制檽米、高品质白芝麻、白砂糖为关键原材料，配上桂花树、钱财桔饼等，用传统式的秘方用心配置。明太祖明太祖朱元璋品味麻糖时赞叹不已,大方下笔作诗:“形近玉梳白似璧,薄如纸甜似糖,难能可贵世界上一上品,传与后人莫走移”。

10、脉旺的桃酥

汉川特色小吃一绝，许多 异地顾客到汉川之后，必须到脉旺去买一些桃酥(或托关系到脉旺回购)做为礼物带回家设宴。孝感美食脉旺酥曲奇饼干吃松脆，既散齿又没留渣，如果是泡食，将桃酥放到小盘子内(再加调味品)倒上沸水，闭数分钟后解开，看其形象一朵丁香花，食起來色香味俱全。

孝感美食，这个地方生产的特色美食确实会令人吃过一次便会难以忘怀，令人吃完还想再说吃。做为爱吃美食的我今日早已给大伙儿共享了那么多特色美食，假如能亲临其境的去细细品位一下这种特色美食，真的是一件令人开心的事儿;看一下也有那一款大家有没有吃过，想品尝试吃得话一定要去孝感旅游，好好地的品味这种美味小吃。

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湖北汉川有什么特产？

汉川（Hanchuan），位于湖北省中部，江汉平原腹地，汉江下游，紧邻省会城市武汉，因长江最大支流汉江横贯全境而得名，是一座快速崛起的中国内陆新兴城市。
汉川资源丰富、土地肥沃，素有“江汉明珠”和江汉平原“鱼米之乡”之美誉。伴随着悠久的历史和丰厚的自然资源，汉川孕生了许多出名的特产及小吃。
1、汈汊湖莲籽
汉川汈汊湖莲籽为汉川特产，主产于汉川市汈汊湖一带。汈汊湖莲籽籽粒饱满，肉质细嫩，营养丰富，清香可口，具有补肾、养心、固精等功效，食用、药用价值兼备。莲籽心还可清心祛热、滋阴解烦。汈汊湖莲米行销各地，还被称之为“中国莲”（籽）远销香港和出口东南亚等地。
2、麻河富硒莲藕
“麻河牌”富硒莲藕是经国家工商局注册的无公害绿色农产品，主产地为汉川市有“莲藕之乡”美称的麻河镇一带。这一区域稻田、湖泊、塘堰沟渠泥沼资源非常丰富，水土纯正，无污染，土壤中富含人体不可缺少的微量元素硒，再加上莲藕本身的营养价值和药用价值，“麻河牌”富硒莲藕，是人们生活中不可缺少的保健食品。一年四季都有藕食用，并编印收集有《富硒莲藕55种食谱》，颇具特色风味。
3、二河三蒸
外地客来汉川，都爱吃“二河三蒸”。这也难怪，“二河三蒸”历史悠久，享有盛名。“二河三蒸”源于何时尚无定论，但必与汉川是水乡泽国有关。
4、荷月酥
荷月酥是湖北汉川一带的风味佳点，人们逢年过节，走亲访友，都要准备它。
5、麻糖和米酒
麻糖历史悠久，相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。后来各地也都仿制，但味道就是及不上本地的土产，只有用城关西门外城隍潭的“龙吐水”熬糖，才能制出上品的麻糖来。作为主要原料的麦芽糖兼有润肺治喘之功能，对支气管炎、哮喘等疾病患者能减轻病情。米酒是具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以历史承传的风窝酒曲发酵酿制而成，米酒白如玉液、清香袭人，甜润爽口、稀而不流，饮后生津暖胃，回味无穷。1958年，毛泽东在湖北视察时品尝米酒，称赞“味好酒美”。

汉川哪里的饼子最漂亮

脉旺。
汉川脉旺的饼子最漂亮。脉旺的酥饼是汉川风味小吃一绝，不少外地客人到汉川来后，都要到脉旺去买些酥饼(或托人到脉旺购回)作为礼品带回去请客。
荷月是汉川风味独特的地方传统食品，约有六百多年的历史。