莲子炖乌骨鸡-食疗

莲子炖乌骨鸡-食疗

莲子炖乌骨鸡组成

莲子50g

芡实50g

糯米100g

乌骨鸡1只

精盐适量

味精适量

料酒适量

莲子炖乌骨鸡的功效与作用

对脾肾气虚型慢性前列腺炎尤宜。莲子炖乌骨鸡做法

先将莲子、芡实拣净，放入温水中浸泡30分钟，取出后，与淘净的糯米充分混合均匀，放入碗中备用。将乌骨鸡宰杀、洗净，沥去水分，放入沸水锅中氽透，捞出，用凉水洗净，将莲子、芡实、糯米混匀物填塞进鸡腹内，用细线扎一下，放入砂锅，加水适量，先用大火煮沸，烹入料酒，改用小火煮2小时，待鸡肉酥烂，加精盐、味精，拌和均匀即成。佐餐食用，当日吃完。

白果莲子炖乌鸡怎样做？

白果莲子乌鸡汤白果莲子乌鸡汤所需材料主要食材白果、莲子、乌鸡腿、盐白果莲子乌鸡汤的做法1、鸡腿洗净，剁块，入沸水中汆烫，捞出再冲净。2、鸡腿块放入锅中，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火煮20分钟。3、莲子洗净，加入锅中，续煮15分钟，再加入白果煮开，最后加盐调味即可。白果莲子乌鸡汤的功效与作用养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。白果莲子乌鸡汤，具滋阴清热、补虚养血的功效。白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。这样的一道汤品可以起到滋阴清热的功效，同时也可以有补虚的作用，是不错的抗衰护肤的选择，而且还可以补虚养血哦，大家可以经常食用，特别是对于身体虚弱的人群。白果莲子乌鸡汤的具体的做法，大家是否学会了呢，方法其实一点都不难，如果你没有烹饪的技巧的话不妨按照小编给大家介绍的三个步骤吧，滋阴清热补虚养血养心安神，营养丰富，而且还可以养阴润燥，赶紧试试吧。

乌鸡和莲子红花枣煲汤有什么功效？

增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。1.可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。2.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。而乌鸡的功 效是: 温中健脾,补 益气血。适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经、崩漏不止、产后血虚等。乌鸡汤最早于元朝的《饮膳正 要》有记载。红枣和莲子是非常传统的药膳搭配，炖上一只小乌鸡，没有其他药膳浓重的药味，汤鲜而不腻，红枣甜润适口，莲子柔软香糯，如果有条件，稍稍搭配一点点黄芪和麦冬，除湿平燥，益气补血，滋阴润燥。便是再好不过了。