南瓜汤的18种家常做法

南瓜汤的18种家常做法

谈起南瓜汤大家都会把它与西餐厅联络在一起，实际上伤心不光能够做成西餐厅中的南瓜汤还能够制成多种多样味儿不一样特点不一样的南瓜汤，南瓜汤的18种粉丝的做法很多人不清楚，想要知道它如何做最美味，能够看一下下边对南瓜汤粉丝的做法的实际详细介绍。

南瓜汤怎么做好吃南瓜汤的粉丝的做法

欧式南瓜汤

1、制做欧式南瓜汤需要提前准备，新鮮冬瓜200克，枸杞子适当，也要提前准备适当的炼乳，有好的冬瓜除掉皮和籽儿，再把它清洗之后切割成一小块。

2、把切完的冬瓜块放到锅中，加适当冷水加温烧开，再用中文火煮到冬瓜酥烂，用汤勺把它捣烂做成糊状，随后调均匀，再放进准备好的枸杞子，一起煮5到10分钟，起锅前添加准备好的炼乳调料就可以。

3、制做欧式南瓜汤时，还能够把切割成小块的冬瓜，用无盐黄油炮制，把他们炒软之后再加适当冷水一起都煮，煮好之后加适当的西班牙百里香，再添加炼乳，那样会让作出的南瓜汤更有异味。

南瓜汤怎么做好吃南瓜汤的粉丝的做法

海菜虾米皮南瓜汤

1、冬瓜还能够和海菜与虾米皮儿配搭在一起熬汤，和它在制做时需要提前准备新鮮冬瓜200克，海菜20克，虾米皮30克，生鸡蛋2个，盐适量。

2、把准备好的海菜和虾米皮儿，各自放进温开水中侵泡，泡好之后取下清洗预留。把准备好的冬瓜清洗之后切割成丁爽，吕加平一起下锅，放进冷水，用火灾烧开之后，再用中小型蜡烛冬瓜煮到酥烂。

3、用汤勺把锅中的冬瓜捣烂，调均匀，再度加温烧开，这时候要把生鸡蛋磕开，倒碗中调成鸡蛋液，等锅中的南瓜汤煮到九成熟时，把调准的鸡蛋液放进锅中调均匀做成鸡蛋汤，最终加适当食盐调料，调均匀之后熄火立即起锅就可以服用。

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南瓜汤做法

南瓜汤是浙江一带比较有名的汤品，其实国外也很推崇南瓜汤，只不过我国是咸味的，他们的比较偏甜。南瓜有保护胃粘膜、帮助消化，所以肠胃不好的人喝南瓜汤是很养胃的。朋友们想知道南瓜汤的做法及南瓜的做法吗?下面就为大家介绍南瓜汤做法大全家常。 南瓜汤中的南瓜口感绵密，且略带一些甘甜，很是营养美味，下面就来为大家介绍几种它的做法。

带鱼南瓜汤

主料

适量的青椒、带鱼(中)1条、南瓜1块、红辣椒2个、细葱50g、酱油少量。

做法

(1)将带鱼清理干净，再用清水洗净，然后切成长短适中的段。

(2)将南瓜的皮去掉，再去籽，然后切成大小适中的块。

(3)水开时放带鱼，熟后放南瓜和捣好的蒜。

(4)把青椒、红辣椒切圆。

(5)煮一会儿，把青椒、红辣椒、细葱切成丝放进去，并以酱油调味。

南瓜藕片汤

用料

莲藕500克，南瓜300克，腊肉250克，色拉油、洋葱末、精盐、味精、料酒各适量。

做法

1、南瓜洗净切开，去瓜瓤，切块，莲藕去皮切片。

腊肉切片，放入沸水中汆烫一下，去盐分。

2、锅中加2大匙色拉油烧热，下入洋葱末炒香，放入腊肉拌炒均匀。

3、烹入料酒，倒入8杯清水煮沸，下入南瓜、藕片，调入精盐、味精，煮至南瓜熟烂，离火即可。

功效

润肺益气，美容养颜。

冰糖南瓜汤

材料

南瓜200克、冰糖50克。

做法

1. 南瓜去皮洗净切片备用。

2. 将南瓜片放入锅内,加入冰糖用适量的水烧煮。

3. 南瓜煮开后5分钟关火,焖一小时。

4. 要吃得时候最煮开就可以了。

奶油南瓜汤

材料

南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒。

做法

1、南瓜去皮，切成块;洋葱切成丝。

2、取黄油将洋葱丝炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒后加入鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂。

3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。

4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚，加入奶油和盐、胡椒调味。

5、南瓜汤装盆后，盆中央撤上熟杏仁作装饰。

特别关照

玉桂粉，又称肉桂粉、月桂粉，常用香料之一。

南瓜紫薯汤

材料

适量的紫薯，南瓜，冰糖。

做法

1.南瓜去籽切小块，我用的是小金瓜，皮很薄，就没去皮，如果是普通的南瓜记得去皮。

2.紫薯去皮切小块。

3.将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。

4.煮至南瓜和紫薯酥软，加入少量冰糖至融化即可。

南瓜猪蹄汤

材料

南瓜一块，猪蹄一个，盐，味精，姜片。

做法

1.猪蹄治净后斩成小块飞水。

2.南瓜去皮洗净，切成小块。

3.将南瓜和猪蹄一起放入砂锅中。

4.放入几片姜。

5.加适量清水，大火煮沸后，改小火炖烂。

6.加入盐，味精调味即可。

南瓜汤

材料

南瓜(约3斤)，唐排骨1斤，蒜头2粒(剁碎)，牛油适量，面粉3匙(开半碗水) 淡奶半罐。

做法

1. 唐排骨冷水下飞水，洗净候用，南瓜洗净切开去籽， 切小粒。烧适量清水下唐排骨， 煲1小时。

2. 用牛油蒜蓉炒香，下南瓜粒炒香，下康排骨汤2灼，炆焾及捣烂成蓉。

3. 将南瓜蓉放入唐排骨汤内煲半小时至融合。

4. 下面粉水一路搅拌成羹，熄火加入淡奶及盐调味即成。

上桌前加一小点杂香草。

结语： 以上就是为大家介绍的.南瓜汤做法大全家常的内容。现在大家都知道南瓜汤的做法都有哪些了吧，南瓜汤多数都是口味偏甜的，其实咸味的也很美味，全看个人喜好。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。

南瓜汤的家常做法

南瓜蔬菜浓汤
原料：
南瓜100克，胡萝卜100克，长豆角50克、香菇3朵、山药50克，盐、鸡汁浓汤
做法步骤：
1．胡萝卜、南瓜去皮，切片。长豆角洗净切段。香菇去柄洗净，在菌盖上剞十字花刀。山药去皮，切厚片，用清水浸泡。
2．将上述蔬菜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，改小火煮15分钟，加入盐、鸡汁调味即可。
南瓜营养价值：
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。