果蔬脆片怎么做

果蔬脆片怎么做

如今大家都喜欢吃的一类彭化食品，便是薯条，尤其是小孩子对其真是欲罢不能，做为零食，薄薄一层、香酥爽口，可是它做为废弃物食品的它，假如吃多了，不但会使大家身体脂肪率大大增加、增加体重，并且针对身体健康十分不好的。假如能自己在家亲手做一些果蔬脆片，想吃薯片的情况下用他们来替代，既考虑了想吃零食的思绪，又不损害大身心健康。下边，我就教大伙儿怎样在家里自做身心健康又美味可口的果蔬脆片。

苹果谷物棒，最先将苹果清洗、去皮、把里核除掉，切割成月0.2公分厚的片状，把切完的放进水里侵泡，往水里挤少量柠檬水避免苹果片空气氧化。二十分钟后，将苹果片捞起来摆放在铺了锡箔纸的烘烤盘上，尽可能使片与片中间的间距大一些，随后把烘烤盘放进电烤箱中，一百℃下烘烤一个半小时就可以取出。香香酥脆的苹果干就搞好了，无需加一切防腐剂，可口又纯天然身心健康。

香蕉苹果谷物棒，和制做苹果脆片个全过程类似，最先把香蕉苹果去皮、切割成片状，无需历经侵泡就可立即摆放在铺了锡箔纸的烤盘里，随后取一些白糖匀称撒在香蕉苹果片状上，就可放进烤盘里烤制了。但是，与苹果谷物棒不一样的是，要先在四十℃下烤四十五分钟，再换为一百℃下烤十分钟就做好了了。香蕉营养使用价值丰富多彩，适当服用能够具有大便的作用

菠萝蜜片，将菠萝蜜表皮除掉，清洗切割成不够一厘米的小片状，放进加了温开水的盆中，洒小量盐，略微拌和一下啊，让菠萝蜜在食盐水中侵泡二十分钟，除掉在其中的苦涩味儿。二十分钟后捞起来，把水份控干，放进烤盘里摆放，再电烤箱内七十℃情况下烤两小时，喜爱硬的、脆一点的盆友能够增加烘烤時间。

紫薯条，紫红薯中含有木薯淀粉而脂肪率少，能够为身体功能活动出示很多动能，针对身患糖尿病的群体好处多多的。最先把生紫红薯清洗、去皮、切割成五mm上下的片状，把片状的水份擦拭，随后将这种片状一片一片铺在菜盘上，片状与片状不互相靠着以防黏连。然后把菜盘放进微波炉加热中加温，2分钟后取下、把另一面翻过去，再放入微波炉加热中加温，2分钟后再度取下，查验片状的双面是不是都呈略微的乳白色，木筷戳一戳查验是不是烂熟，烂熟就可以了。

这几类谷物棒的制做都是采用电烤箱、微波炉加热，全是家中会备的家用电器，并且制作过程并不繁杂，如何，大家都学好了没有？

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果蔬脆片怎么做

工具/材料 各种水果蔬菜，色拉油，微波炉。

01 首先，我们将喜欢的水果蔬菜准备好，然后清洗干净。

02 然后将清洗干净的果蔬切成片状，放在干燥处等待水份沥干

03 将沥干的果蔬切片全部刷上一层色拉油，然后放在一旁待用。

04 将果蔬切片放入微波炉中进行烤制，一份好吃的营养丰富的果蔬脆片就做好了。

特别提示 大家觉得好就点个赞吧。

果蔬脆怎么制作方法

第一个是苹果脆片，首先将苹果洗净、削皮、把里核去掉，切成月0.2厘米厚的小片，把切好的放入水中浸泡，往水中挤几滴柠檬汁防止苹果片氧化。二十分钟后，将苹果片捞出摆在铺了锡纸的烤盘上，尽量使片与片之间的距离大一些，然后把烤盘放入烤箱中，一百摄氏度下烤制一个半小时即可拿出。香香脆脆的苹果干就做好了，不用加任何添加剂，爽口又天然健康。
第二个是香蕉脆片，和制作苹果脆片个过程相似，首先把香蕉剥皮、切成薄片，不用经过浸泡就可直接摆在铺了锡纸的烤盘中，然后取一些白砂糖均匀撒在香蕉薄片上，就可放入烤盘中烘烤了。不过，与苹果脆片不同的是，要先在四十摄氏度下烤四十五分钟，再换成一百摄氏度下烤十分钟就大功告成了。香蕉营养价值丰富，适量食用可以起到排便的功能。
第三个是菠萝片，将菠萝外皮去掉，洗净切成不足一厘米的小薄片，放入加了温水的盆里，洒少量盐，稍微搅拌一下啊，让菠萝在盐水中浸泡二十分钟，去掉其中的涩味儿。二十分钟后捞出，把水分沥干，放入烤盘中摆好，再烤箱内七十摄氏度状态下烤两小时，喜欢硬的、脆一点的朋友可以延长烤制时间。
第四个是紫薯片，紫薯中富含淀粉而脂肪含量少，可以为人体机能活动提供大量能量，对于患有糖尿病的人群益处多多。首先把生紫薯洗净、削皮、切成五毫米左右的薄片，把薄片的水分擦干，然后将这些薄片一片一片铺在盘子上，薄片与薄片不相互挨着以免粘连。接着把盘子放入微波炉中加热，两分钟后取出、把另一面翻过来，再放进微波炉中加热，两分钟后再次取出，检查薄片的两面是否都呈微微的白色，筷子戳一戳检查是否熟透，熟透就可以了。
方法二果蔬脆做法:
各类水果：
苹果、 橙子、 香蕉 、柠檬
清水、盐
步骤
柠檬取汁，香蕉和橙子切片，苹果切片后浸入盐水中浸泡。
苹果容易氧化，盐水浸泡可以防止氧化，也可以保持苹果爽脆口感。
切片的香蕉上刷上一层柠檬汁，柠檬汁可以让香蕉片的口感更好。
将切好的水果片排放在烤盘中。
不沾烤盘可以不垫油纸，不过烤过以后笋笋建议还是垫一张吧，因为烤制水果析出糖分后真的很难洗。
烤箱提前预热好，120度上下火烤1小时。
1小时后，取出烤盘，稍稍冷却给水果翻面。
冷却后的水果片很容易从烤盘上取下来，千万不要热的时候取，水果会被弄烂。虽然这时候还没有烤干，但是已经可以看出水果中的水分在慢慢减少，水果边缘会有一圈透明的圈，这是烤出的糖分。
再次送入烤箱烤1小时。
第二次烤的时候可以看到烤箱外有一层水汽，这是水果中水分在慢慢减少。
第二次1小时烤完后取出，待冷却后再次翻面再烤1小时，最后1小时主要用于让水果变成干片。如果垫有烘焙油纸的最后一次烤制时可以将烤盘去除，直接将垫有油纸的水果放在烤架上烤40分钟即可。
不建议烤箱烘烤水果片温度设置太高，温度太高水果片太快增发水分会让水果片失去水果味，而且很容易烤干透。
完全烤好的水果片，冷却后就会变得脆了。
烤箱烤出的水果片和冻干水果片不同，烤箱烤出的颜色更加暗黄，糖分的慢慢减少让水果的颜色变深，也让水果片更加甜蜜。
烤好的橙子片是可以直接食用的，不喜欢吃橙子皮的，在烤制之前可以去皮。不过橙子皮的口感其实挺不错。
烤好的香蕉片，很黑，因为香蕉的糖分非常高，烤好以后非常甜。
香蕉片在烤制之前可以在面上撒上细砂糖，这样烤出的香蕉更加脆，但是笋笋觉得香蕉已经很甜就没有撒糖了。
香蕉中含有的水分很多，每一根香蕉的水分都不同，所以烤出的香蕉片颜色有深有淡，如果烤完冷却后还是软的说明水分还没有烘干，需要送入烤箱继续烘烤，这时候就要注意烤箱温度和时间，以免烤制过头焦了。
苹果片，提前浸泡盐水后，苹果片的甜度没有那么大，口感就像市售的薯片一样松脆。
笋笋还烤了一些胡萝卜片。
烤制的胡萝卜非常甜，甜甜脆脆很好吃。
果蔬片切的要厚薄均匀，这样烤制的时间才会差不多，笋笋切的大概3mm。
虽然切得薄一些可以缩短烘烤时间，但是经过烤制后水果片缩水也会变薄，取下来的时候容易碎。
果蔬脆制作起来很简单，但是需要细心，特别适合没事喜欢瞎折腾的小吃货们。
家里没有烤箱的吃货们可以用微波炉也可以自然晒干。
完全冷却后的果蔬脆可以装进干燥的瓶子里，可以保存一个月。
出门带上也很方便，可以作为小零食直接食用哦
除了直接食用，果蔬脆泡茶真的很清甜，特别适合干燥的天气饮用