葫子竹叶汤-食疗

葫子竹叶汤-食疗

葫子竹叶汤组成

竹叶15g

鲜葫子500g

葫子竹叶汤的功效与作用

清热通尿。葫子竹叶汤做法

竹叶、鲜葫子洗净，切成段状，置锅中，加清水1000ml，急火煮开3分钟，改文火煮5分钟，分次饮用。

瓠子怎么做好吃？瓠子不能和什么一起吃？

瓠子是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，不仅味道好而且还有一定的食疗作用。但是瓠子不能和所有的东西一起吃，否则适得其反。那么，瓠子不能和什么一起吃呢？今天我来教大家几种瓠子的家常做法。 瓠子是什么 瓠子又被称为蒲瓜、葫芦瓜等，适当吃一些瓠瓜能够起到促进生长发育以及维持机体功能的效果。不过瓠子跟其他蔬菜比较起来营养价值并没有那么高，其唯一值得一提的就是含有一种叫做干拢素的诱生剂，该类物质能够起到提高机体免疫力的效果，帮助抵抗肿瘤现象的发生。除此之外瓠子还能够起到利水消肿的效果，对于治疗水肿腹水，烦热口渴有着一定的效果。 瓠子怎么做好吃 瓠子炒火腿 选料：瓠子(选取瓠子的时候要注意看看是不是苦的);精致火腿 做法：1、把瓠子和火腿切成块; 2、把锅烧至五成热，放入葱、火腿，直至煸出香味; 3、把切好的瓠子放入锅内，再放入少量的十三香、糖、水(水只要一点点，是用来引瓠子中的水分的)，焖5分钟，见瓠子变成透明的样子说明就熟了; 根据菜量调制水淀粉，倒入菜内快速翻炒，再调入盐、鸡精，起锅就可以吃了。 瓠子汤 原料：羊肉500克 草果5个 瓠子6个 白面100克 生姜、葱、盐、醋适量 做法：先煮羊肉、草果成汤去渣，另将瓠子去皮，切片与羊肉片合拌，再将面做成面条，用肉汤煮熟后，放入姜、葱、盐、醋与瓠子、熟肉合调食用。 瓠子是一种很好的食物，经常食用对身体也会有一定的保健作用。炒好的瓠子食用起来软嫩可口，再加上一些有一些汤料，更是会让人回味无穷，尤其是在冬季，吃上这样一碗热气腾腾的美食，更是让人们十分满足了。 瓠子不能和什么一起吃 瓠子不建议和茄子一起吃。茄子的营养非常高，包含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素及磷、钙，铁等多类营养成份，尤其是维生素P的含量非常高，经常食用些茄子，有利于防治高血压，冠心病，动脉硬化与出血性紫癜。瓠子果实中葫芦苦素D含量高，清热止渴，利水通淋，清热解毒，治水肿腹胀，烦热口渴，疮毒。两者在一块吃可引起腹泻。 另外，还要注意苦瓠子不能吃的。一般的瓠子并不发苦，瓠子发苦的原因，是因为其中含有一种名为碱糖甙毒素的植物毒素，毒性很大。中毒轻者会有头昏、恶心、乏力等症状，重者则可能出现呕吐、腹泻、脱水等情况，更严重的还可能危及生命。

瓠子擀面汤怎么做

瓠子擀面汤是一道家常菜，因为吃起来的味道不错，而且制作起来也比较简单，所以瓠子擀面汤成为了我们在平时会常吃的食物，不过要说具体瓠子擀面汤应该如何制作，这是很多人不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看具体瓠子擀面汤的情况。 瓠子擀面汤怎么做 瓠子擀面汤相信大家是比较熟悉的，因为吃起来味道不错，而且也比较容易制作，首先需要准备好瓠子，去掉皮之后洗干净，切成条之后备用，准备一个稍微大一席的碗装面粉，在其中要加入两个鸡蛋，还要选择加些水和面，我们把面粉和成糊状就可以了。在锅中倒入适量的色拉油，加热好之后选择倒入准备好的瓠子，我们要把瓠子炒到七成熟，这时候锅中加入适量的水，等到水烧开之后，把之前准备好的面糊，慢慢的下入到锅中，而这时候要注意，一定要均匀的下入面糊才行，等到面疙瘩烧好之后就可以吃了。 瓠子汤的做法 瓠子汤的味道很不错，而且制作起来也不难，首先排骨要用清水冲洗干净，放入锅中之后，还要加入一些清水，等到水没过排骨之后，就要给瓠子去掉皮，切成小块之后，把其中的血沫全部捞出。在汤中放入一些姜丝。再放入盐进行调味。切好的瓠子直接倒入锅中。煮软之后撒上葱花就可以吃了。 瓠瓜鸡蛋汤是比较常见的一种瓠子汤吃法，首先我们要把鸡蛋打入到碗中，加入盐和胡椒粉之后，一起搅打均匀，瓠子需要削去皮，然后洗干净，切成薄片之后备用。在锅中放上猪油，烧化到六成热的时候，加入鸡蛋液炒至泡，然后我们加入鲜汤、盐还有切好的瓠瓜一起烧熟，放入味精、葱花之后起锅就可以了。 瓤子的功效与作用 瓤子的食疗功效很强，因为瓤子中含有大量的蛋白质，还有多种微量元素的存在，是可以帮助我们增强人体免疫功能。同时瓤子中含有非常丰富的维生素C存在，是可以促进我们人体中抗体的合成，还可以有效的提高机体抗病毒能力。而且从瓤子中能发现，拥有两种胰蛋白酶的抑制剂，这种物质可以对胰蛋白酶产生一定的抑制作用，而且还可以帮助我们降糖。因为胡萝卜素在瓤子中的含量是非常多的，所以吃了之后可以帮助我们人体有效的抑制致癌物质的合成，这样就可以很好的减少体内癌细胞的形成，还可以降低人体癌症发病率，瓤子是一般人群都很适合吃的。尤其是对于免疫力低下、高血糖的患者来说吃瓤子很适合。 瓤子中的含水量是非常高的，而且在瓤子中维生素C的含量很丰富，再加上其中有少量的糖和磷、钙等微量元素存在。吃起来的味道比较清淡。同时瓤子品质柔嫩，是很适合煮着吃的，瓤子中虽然是有一定苦味的，但是反而吃起来更健康，清热解毒的效果不错，如果有上火问题，吃瓤子很适合。 面疙瘩怎么做好吃 面疙瘩相信大家是比较熟悉的，因为面疙瘩制作起来方便，吃了去味道不错，所以受到了人们的喜爱，准备好面粉之后，直接放到碗中，然后在其中加上适量的清水，还有少许盐。这时候加水，需要分次的放入其中才行，一定不能一次性放的太多了，我们要慢慢的将面加入进去，搅拌成絮状的面粉之后，继续慢慢搅拌，等到变成面糊了就可以了。 而且制作面疙瘩的时候，粘稠度一定要保证适中，不能太干的同时也不能太稀了。等到面糊的浓稠度调整好之后，就可以开始拌面了。一定要用力均匀的进行搅拌，向着同一个方向不停的进行搅拌，大概搅拌上四五分钟就可以了，然后让面醒上一会儿。 等到面糊变得光滑，这时候上劲了的面糊，搅打起来才不会断。面醒发差不多的生活，之前腌制好的肉丝放入其中，可以让面疙瘩的口感好非常多，不停的进行搅拌，等到肉丝完全融入到面糊中就可以了。 上面给大家介绍了瓠子擀面汤的具体做法，能够发现瓠子擀面汤这种食物制作起来不算难，因为做法简单，吃起来的味道也好，所以是很适合我们在平时吃的一种食物，上面就对这种食物的具体烹饪方法进行了介绍，大家完全可以试试。