干桂圆:干桂圆就是干桂圆健全后削皮去皮晾晒制成的。味甘,温性。能健脾胃益胃,补心长智,滋阴养血。煮汤喝不仅味道深厚还十分有营养元素呢。
红枣:红枣最显出的特点是维生素成份高。常吃红枣可治疗体质虚寒、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、亏虚咳嗽、贫血体瘦,养肝防癌功效特别是在显出。并且煲完汤后的枣仍然甜度十足呢。
乌骨鸡:乌骨鸡又称乌骨鸡,从营养元素上看,乌骨鸡的营养元素远远高过一般鸡,并且吃起来的口感也十分细嫩。具有保健养生、护肤美容、防癌三大功效。并且对于防止骨质疏松、佝偻病、女士缺铁性贫血症等有明显的功效!
做人难,做女人更难。每个月月经来访,一朝生小孩的全过程,每种大事每种糟心。关爱本身,从日常饮食一开始。周末花一点時间为自己炖个红枣桂圆乌鸡汤,既色香味俱全又营养元素。讨论一下红枣桂圆乌鸡汤的做法,自己在家轻松DIY!
食材:乌骨鸡一整只、干桂圆、红枣6粒、盐适量、生姜片适度。
做法:
1、先准备好上述所需食材;
2、将乌骨鸡清理,注意腹部骨骼里,有鸡的肺,要洗干净;
3、接着将清理的乌骨鸡斩块;
4、等煮沸后,放入乌骨鸡,再煮去血水;
5、接着把乌骨鸡捞起来,放入砂锅中,在砂锅里备好开水;
6、将红枣桂圆清理,接着把红枣、干桂圆、姜片一起放入砂锅中,加上适当调味料;
7、等火事故煮沸后,改慢火慢慢地炖1个小时,热呼呼的红枣桂圆乌鸡汤就可以啦!
乌骨鸡一定要清除干净,便于去除乌骨鸡的腥气可以多放生姜片。
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女人分娩时体内流出了不少的血,产后容易出现气血不足的情况,需要及时补充气血,不然身体会越来越虚弱。而补充气血最好的方式就是进行食补,红枣枸杞炖鸡汤是一道常见的靓汤,这道汤很滋补,但是食用时也存在一定的禁忌,下面我为大家介绍一下红枣枸杞炖鸡汤的禁忌。
中医食疗学中红枣枸杞炖鸡汤经常用来补益气血,我们了解枸杞和红枣都具有补血和滋养肾气的功效与作用,气血不足的人可以适当多吃一些,而乌骨鸡的肉质十分美味,而且含有丰富的营养,也可以起到很好的补血补气的效果,即便是怀孕的女性也可以吃点改善自身体质。但是喝红枣枸杞炖鸡汤时也要注意一些禁忌事项,比如 感冒 初期或是患有冠心病等病人要尽量少吃。
另外,红枣枸杞炖鸡汤禁忌上还体现在阴虚火旺的患者不适合吃枸杞红枣乌鸡汤,一般来说阴虚火旺的人多数形体消瘦,还容易出现夜间盗汗、舌红少苔等情况,这类患者就不适合吃这类补汤。还有就是便闭结、腹痛的患者也不适合吃枸杞红枣乌鸡汤,不然会导致症状加重。
总之,枸杞红枣乌鸡汤具有很好的保健效果,但是并非每个人都适合食用,禁忌人群一定要多注意。
炖鸡汤可以放花胶、红枣、 桂圆、红枣、枸杞子,这些食材没有冲突,一起吃有利于身体。
花胶炖鸡汤的禁忌 :(1) 患有胃溃疡的患者不宜过多食用 花胶煲鸡汤具有刺激胃酸分泌的作用,食用过多,容易对胃肠道产生刺激,对肠胃功能有所影响。 (2)患有胆囊炎和胆石症的患者不宜过多食用 花胶煲鸡汤中的脂肪含量比较多,消化脂肪需要胆汁的参与,喝鸡汤的话会刺激胆囊的收缩,容易对胆囊有所影响,对身体健康产生不适。 (3)胆固醇含量较高的人群不宜食用过多 花胶含有的脂肪含量较高,容易使胆固醇升高,导致血管内膜积累残渣,可能会引起肝硬化等疾病。
花胶炖鸡汤放什么药材:花胶是鱼鳔的干制品,也叫作鱼泡,含有丰富的胶原蛋白、多种维生素以及钙、铁、锌等多种微量元素,营养价值比较高,用来煲鸡汤的效果比较好,可以与莲子、枸杞、虫草花、桂圆等一起煲鸡汤。
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