烤牛骨髓的做法

烤牛骨髓的做法

牛骨髓是牛科动物的骨髓，作用与功效具体表现为下列几类:一、能够合理的医治身体孱弱及其皮肤松弛的病人。二、能够合理的减轻腰酸腿软及其频繁遗精盗汗。三、能够合理地医治精血不足而造成 的皮肤干。四、能够合理的润肺止咳健胃消食。五、能够合理的滋阴养血填精，适用滋补养生人体。六、能够合理的益气。七、带有的多种多样营养元素，能够适度的调整血糖值。

凉水入锅，加几块姜，撇掉血沫后再煮十分钟。

捞起来沥干水份后，在骨髓较多较显著的那一头刷些植物油，撒上盐、黑胡椒粉后静放二十分钟上下，让调味品进味。

电烤箱150度加热，放到烤架子上，溫度调节到175度烤二十分钟。由于以前煮过十分钟了，基本上熟透，再烤二十分钟烤成香气，骨髓烤的全过程时会出油，冒出的黄奶油流到猪大骨两侧的肉上，两侧的肉和筋也会变香。

烤后的制成品，正中间的骨髓烫，家里有老年人和宝宝的厨友能够提早用勺子捣烂或是挖到吃。

感觉油很大，就挖到拌白米饭了。下一次再石锅拌饭切些圆葱碎，用小量无盐黄油煸熟再跟骨髓一起石锅拌饭应当变香。

波动茯苓功效注射《别录》：甘，温，无毒性。

波动归经注射《本草再新》：深入人心、脾二经。

波动功能主冶-牛髓的作用注射润肺止咳、补肾壮阳、补肾壮阳、填髓。

治虚痨羸瘦，精气亏本，泄利，解渴，跌扑损害，手脚皱裂。

脱毛《本经》：柔肝，填骨髓。

腰部《别录》：主安五脏，平三焦.温骨髓，柔肝，续绝，养血，止泻利，解渴，以酒服之。

膨体《韩氏医通》：骨髓煎油，擦四支之损。

芒果《纲目》：润肺止咳补肾壮阳，泽肌，悦面，理折伤，擦损痛。

波动使用方法与使用量注射口服：煎汤或熬膏。

外敷：涂擦。

波动选方注射脱毛固精强肾润肺止咳，补肾壮阳助胃：炼牛髓四两，胡桃肉四两，甜杏仁泥四两，淮山药末500克，炼蜜一斤。

同倒成膏，以瓶盛，汤煮一日。

每服一匙，空心服之。

(《瑞竹堂经验方》)腰部治瘦病：黑牛髓和生地黄汁，白蜜等分。

作泡服。

(孟诜)膨体治肌肉劳损风湿病：牛髓、玉脂各二升，白蜜、生姜水、酥各三升。

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烤牛骨髓的做法 烤牛骨髓怎么做

1、用料：西红柿1/2个、洋葱1/8个、橄榄油1勺、香菜2根、柠檬1/2个、盐1/4茶勺、牛骨髓1斤、菠萝1/3杯、黑胡椒点缀。

2、牛骨髓解冻，烤箱预热220摄氏度。烤15分钟左右。

3、洋葱切碎，加盐腌。番茄切丁，香菜切碎，菠萝切丁，柠檬磨皮，切成四分之一角。番茄、洋葱、香菜、菠萝放进小碗，按口味加盐、黑胡椒，一勺橄榄油拌匀。

4、放置一会儿，滤除莎莎酱中出的水，挤柠檬汁，点缀柠檬皮。

5、骨髓烤至微微下陷即可。出炉可以搭配法棍、面包片等等。

“烤牛骨髓”这种网红小吃，是用什么原料做成的？

烤牛骨髓最主要是是从煮熟的牛骨里剔出来的骨髓，而骨髓营养丰富，烤牛骨髓做法也简单，将带骨髓的牛骨下锅煮10分钟捞出，用特定工具剔出骨髓，放在锡纸上烤，最后撒上孜然辣椒粉和葱花就可以出锅了。