4种最脏的鱼，含有大量寄生虫和重金属，不懂的人还天天买着吃

生活中许多人会在饮食这方面下工夫，通过饮食恰当来满足营养物质需求，确实，饮食合理的人营养和能量不会缺乏，可以增强免疫能力、调节多个指标、同时保护消化系统。蔬菜，水果作为饮食结构中重要的一部分，应该搭配着吃。当然，可以适吃鱼，营养价值高，不过，有的鱼脏，有重金属和寄生虫，不要天天吃。

1、鲶鱼

在购买鱼时应该擦亮眼睛，选择合适种类的鱼，选择那些健康合适的鱼，才能获取营养，规避风险，其中鲶鱼最好不要吃。

鲶鱼生活的环境条件较为恶劣，许多的臭水沟，鱼塘水质差，有重金属污染物质，但这些鲶鱼的适应环境能力强，在这种恶劣的环境中依然可以生存，因此鲶鱼相比其他种类的鱼要脏一些，总是吃鲶鱼又没有清理干净，很难获得好处。

2、鳝鱼

想要吃鱼提供营养物质，需要选择适合的鱼，其中鳝鱼不要经常吃。鳝鱼许多人会用来涮火锅或者煮粥，觉得鳝鱼营养价值高，可以补充气血，提高免疫能力。

但本身鳝鱼的生活环境条件较差，一般生存在淤泥里面，相比其他的鱼更容易体内积累重金属。另外，没有完全煮熟的鳝鱼还有寄生虫，总是吃鳝鱼有一定的风险。为了健康考虑，这种鱼不要经常吃。

3、清道夫

清道夫相信许多人不陌生，大部分人不会吃清道夫鱼，觉得清道夫没有什么营养，而且很脏。

本身清道夫鱼是生活在环境较差的地方，容易生存且不挑食，各种垃圾，食物残渣清道夫鱼都会吃，因此这种鱼相比生活环境好的鱼容易残留重金属，有害物质。如果水质受到污染，吃了这种清道夫鱼对人体健康不利。

4、泥鳅

泥鳅许多人都爱吃，特别是吃麻辣火锅喜欢加入泥鳅，一口一个。但泥鳅不推荐经常吃，原因是泥鳅多生活在田园，水沟里面，其生活的条件较为恶劣，如果水质受到污染，泥鳅的适应能力又强，长时间在恶劣的环境中生存，容易让泥鳅体内积累着许多的重金属。

加上这种鱼比较特殊，体内有一定量的寄生虫，如果在制作的过程中没有高温完全煮熟，会获取对健康不利的成分。

综上可知，并非所有的鱼都营养价值高，可以经常吃，以上列举的几种鱼可能含有寄生虫或者重金属，应该了解这些鱼的弊端，尽量在购买鱼的时候避开。