新鲜芡实的功效与作用(新鲜芡实怎么煮好吃又营养)

新鲜芡实的功效与作用

伏苓是一种很普遍的中草药材，有的盆友又将它称之为鸡头米。伏苓的服用益处是十分多的，实际有什么呢?今日我给讲下芡实的功效与作用是啥、芡实怎么吃及其伏苓的忌讳有什么。

芡实的功效与作用

1、健脾止泻

主冶腰膝痹痛，频繁遗精，淋浊，清稀，小便禁不住，排便泄泻等症状。

2、抗癌防癌

伏苓能够提升结肠消化吸收作用，提升尿麦芽糖醇代谢率，提升血细胞胡萝卜素浓度值。试验证实，血细胞胡萝卜素水准的提升，可使肺癌、胃癌的病发概率降低，大大减少癌症产生的机遇。

3、避免 衰退

伏苓中带有丰富多彩的木薯淀粉，能为身体出示能源，在其中带有的多种营养元素和碳物质，确保身体营养成分所需成份。伏苓中药制剂“八仙糕”有显著延长寿命的功效。

伏苓的忌讳

1、针对自身火盛，容易上火厉害，手心发热的人。

2、食滞不化者慎服，上厕所不好者。

3、伏苓有极强的收涩功效，便秘、尿赤及生完孩子女性。

4、伏苓虽然有营养成分，但宝宝不适合服用。

5、上厕所不好者忌服;食滞不化者慎服。

6、凡外感风寒前后左右，疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新生完孩子皆忌之。

7、伏苓一次不必吃得过多。伏苓尽管有很多营养元素如碳水化合物化合物、人体脂肪、蛋白、膳食纤维、钙、磷、铁等，但伏苓特性较固涩收敛性，不仅排便硬底化者不适合服用，一般人也不宜把它当主粮吃。

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新鲜芡实怎么煮好吃又营养

新鲜芡实营养价值很高，功效很大。所以很多人都会选择吃新鲜芡实，新鲜芡实怎么煮才更好吃。下面就由我们一起学会新鲜芡实怎么煮吧。
1、淮山芡实莲子炖柴鸡汤。
第一、准备好鲜活柴鸡;收拾干净。取一半，剁大块。撕去鸡皮备用。
第二、准备好淮山、莲子、芡实。淮山去皮切块。莲子、芡实冲洗干净备用。
第三、锅中水开，倒入鸡块。焯至无血水，洗净备用。焯好的鸡块放入炖盅。
第四、加入淮山药。倒入莲子、芡实。
第五、加入适量冷水。放入炖锅体内。炖盅加盖。锅体内加入适量开水。盖上外盖。调好炖煮时间。
2、芡实肉片煲。
第一、将肉片洗净，放入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、清水和葡萄籽油拌匀。腌制二十分钟。
第二、砂锅洗净，放入适量的蒜末爆香。
第三、倒入适量的葡萄籽油。放入腌制好的肉片，拌炒至肉片变色。放入洗净的芡实。
第四、倒入适量的清水。清水最好淹没食材。
第五、揭盖，见收汁，即可关火。
3、椰浆芡实糖水。
第一、新鲜的芡实备好，加水煮开后倒掉水。
第二、椰浆备好，加水调匀。
第三、芡实中加入水，煮开。
第四、出锅。

新鲜芡实的食用方法

芡实可以煲汤，煮粥，也可以做成甜品。炒芡实用文火加热，慢慢炒至微黄色，具香气时，取出晾凉即可，就不会粘粘的。下面介绍做法：
准备材料：鲜百合100g、芡实220g、排骨200g、胡萝卜少量、鲜虾米100g、家乐浓汤宝一块、芹菜适量、盐适量
制作步骤：
1、准备好食材，如图。
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2、首先，锅里注入适量水，烧开。
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3、放入排骨、芡实，转中小火慢熬。
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4、待煲至汤水渐渐变成乳白色，芡实颗粒饱满时。
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5、加入浓汤宝一块。
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6、加入胡萝卜丁，煲二分钟左右即可继续其它材料。
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7、加入鲜百合。
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8、加入鲜虾米。
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9、最后调入适量盐和芹菜，大火烧开，即可出锅。
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10、成品图。
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