“嘌呤大户”被揪出，3种食物可能会升高尿酸，再爱吃也要管住嘴

“嘌呤大户”被揪出，3种食物可能会升高尿酸，再爱吃也要管住嘴

那些有痛风困扰的人去检查时医生会告知患者要坚持用药，通过服用降尿酸药物促进多余尿酸代谢，同时饮食控制，不要再吃那些高嘌呤的食物，否则会源源不断产生尿酸，从而病情恶化。究竟哪些食物嘌呤含量多要去了解，并在生活中学会鉴别。

哪些食物会升高尿酸，应该管住嘴呢？

1、豆类食物

大多数人尿酸指标高，出现痛风影响健康，原因都是饮食没有节制，部分爱吃的东西嘌呤含量丰富，在生活中经常吃，容易在代谢异常的影响下尿酸产生量多，其中有这种特点的就是豆类食物。

豆类食物可以做成豆制品，豆干、腐竹、豆腐虽然能提供人体需要的植物蛋白，但是要考虑适应情况，已经尿酸指标高，豆类食物少吃或者不吃，可以选择其他含有相似成分的食物来代替，否则尿酸会不断产生而影响着健康。

2、海鲜

要避免尿酸指标过高引发疾病，在生活中不要吃太多海鲜。海鲜虽然美味，同时营养丰富，但并非所有人都可以吃海鲜，其中对海鲜过敏的人一吃皮肤起红疹，发痒，应该远离。

还有的人尿酸指标高，嘌呤物质代谢紊乱，一样要忌口。贝壳、鱼、虾、蟹等如果后续继续吃，容易尿酸大量产生，在无法正常代谢之后指标失控，最后会尿酸盐结晶体给关节带来伤害，从而痛风病情恶化，需选择其他嘌呤含量少的食物满足营养需求。

3、动物内脏

生活中不少人都有贫血困扰，长时间的缺铁性贫血会给健康造成影响，常见的是脸色差、乏力、失眠、胃口下降，严重贫血还会威胁生命健康，因此才说营养补充很重要，选择合适食物调节能让贫血逐渐改善。

但是，在补血的过程中可不能过度依赖动物内脏，有的人大量吃猪肝，觉得猪肝营养价值高，又可以补充铁元素，多吃准没错。但是，大部分动物内脏胆固醇，嘌呤物质含量丰富，容易增加血液粘稠度，升高尿酸，如果爱吃，大量吃，可能会引发健康问题，需要控制好量，偶尔吃一吃即可。

为了健康考虑，先了解身体营养需求是什么，选择合适食物满足，做到饮食清淡规律，荤素合理搭配，那些嘌呤物质代谢紊乱的患者，多半尿酸指标高，有引发痛风的倾向，要去了解哪些食物会快速升高尿酸，再爱吃也管住嘴。

尿酸高忌口的食物一览表

尿酸高忌口的食物一览表

尿酸高忌口的食物一览表，生活中有些老年朋友会患上痛风病，痛风的表现症状有很多种。痛风的人们在日常的生活中是要避免高嘌呤的摄入的，下面来看看尿酸高忌口的食物一览表。

尿酸高忌口的食物一览表1 1、辛辣食物

尿酸高是不能吃辛辣食物的，像葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒八角、茴香、料酒、韭菜、香菜、洋葱等等这些都不能吃，辛辣食物会增加尿酸含量，加重病情。

2、高嘌呤食物

食物如果含嘌呤高会加重尿酸含量，因此嘌呤经过体内黄嘌呤氧化酶以及次黄嘌呤酶的代谢生成尿酸，因此对于猪肉、牛肉、羊肉、火腿、鸡心、鸭胗等动物内脏高嘌呤食物是不能吃的。

3、菌类食物

尿酸高注意菌类不能吃，尤其是金针菇、蘑菇以及香菇这些菇类，这些虽然没有达到高嘌呤的范围，但是含量也是比较高的，吃菌类多了也会造成尿酸升高，出现痛风的情况，为了自己健康少吃为好。

4、饮品酒类

尿酸高是需要戒酒的，无论是啤酒还是白酒都不能喝，还有可乐、汽水也是尽量不要喝，这些饮品和酒类虽然不会分解生成尿酸，但是会阻碍尿酸排出，造成体内尿酸升高，因此尿酸高戒酒戒饮品。

尿酸高就是我们身体里面嘌呤物质代谢出现了问题，这样嘌呤物质不能及时被代谢掉，就会增加尿液里面尿酸的含量，尿酸如果过高，不仅会阻碍血液分泌尿酸排出体外，而且尿酸过高还会引发进入关节形成沉淀，导致关节病变，出现痛风，而且还会引发心血管疾病。

尿酸高忌口的食物一览表2 1、牛羊肉，营养价值挺高，但是也富含较高的高嘌呤和胆固醇，对于尿酸高的患者来说也是不适宜食用，否则会提高患者的痛风和心血管疾病发病几率。

2、豆类，也是含嘌呤比较高的食物，比如干豆、豆芽菜以及黄豆最好是不要吃的，经常食用的话，容易造成体内的尿酸增加，加重病情，出现痛风的风险会加大，

3、火锅，这应该是大多数人的所爱，但是尿酸高的患者要禁吃，火锅底料中是用动物肝脏所制成的，而且比较辛辣刺激，嘌呤的含量也是极其高。

4、酒，好像身边的男性朋友都喜欢喝酒，但是高尿酸患者是要注意一定不能喝酒，酒水中的酒精会对体内尿酸的排泄造成阻碍，这样体内的尿酸含量会更高。

以上就是高尿酸患者在饮食方面的几种禁忌，希望能够通过上文的讲解，更多的患者可以引起重视，管住自己的嘴，为了自己和家人，多关心自己的身体健康，要每天尽可能多的喝白开水，这样可以帮助排出体内的有害物质，降低尿酸，防止引发痛风，在饮食方面多加注意，多吃些五谷杂粮，适当的进行体育锻炼，提高身体的免疫能力和抵抗力。

尿酸高忌口的食物一览表3 尿酸高的患者在临床上并不存在十大饮食禁忌，需要限制的是富含嘌呤的饮食，以免加重病情，高嘌呤的饮食也远不止十种。这是因为尿酸是嘌呤代谢的最终产物，主要由细胞代谢的核酸和其他嘌呤类化合物以及饮食中的嘌呤经酶的.作用分解产生。

1、高嘌呤的动物性饮食：主要包括红肉、海鲜和动物内脏，如猪肝、猪肾、猪肺、牛肉、火腿、鱼、虾、螃蟹、蛤蜊等，以及各种由它们制作而成的肉汤、鱼汤均属于高嘌呤饮食，尿酸高的患者需要控制这类食物的摄入；

2、高嘌呤的植物性饮食：虽然植物类饮食中嘌呤含量低于各种肉类，但是尿酸高的患者也需要控制此类食物的摄入，如菠菜、蘑菇、黄豆、扁豆、豌豆、花生仁等。

除上述动物性饮食和植物性饮食外，尿酸高的患者还需要做到不喝浓茶和酒，这两者也可能会诱发尿酸升高。同时要注意果糖的摄入量，尤其要避免喝含糖饮料，因为葡萄糖或果糖的过多摄入，也会引起尿酸升高。

因此，高尿酸的患者日常生活中应以清淡、易消化饮食为主，忌食辛辣、刺激性食物，可以适当增加碱性食物的摄入，这类食物中嘌呤含量比较低，如牛奶、鸡蛋、土豆，以及各种蔬菜和柑橘类水果。

尿酸高忌口的食物一览表4 尿酸高的患者需要忌口的是高嘌呤食物，主要包括一些肉类制品，包括家禽、家畜的肝、肠、心、肚等下水，还有肉脯、浓肉汁、肉馅等，包括一些鱼类产品的鱼皮、鱼卵、鱼干，还有沙丁鱼、凤尾鱼等深海鱼，以及带贝壳类的海产品和虾类，这些都是尿酸高患者需要忌口的食物，除了食物以外，像各种酒类以及啤酒，尿酸高的患者也是不能饮用的。

另外还有一些中等富含嘌呤的食物尿酸高的患者需要限制食用，比如豆制品，包括豆腐、豆腐干、还有豆奶、豆浆等，以及黄豆、绿豆等，平时所食用的鸡肉、牛肉等这些家畜类的产品，尿酸高的患者也是需要适当限制食用。

而对于草鱼、鲤鱼、鲈鱼这些鱼类，患者也是在适当的少量食用，过多食用也可能会导致尿酸升高。

各类蔬菜水果，是尿酸高患者无需忌口的食物。

尿酸高的表现

无症状高尿酸血症：如果尿酸偏高，在早期的阶段往往不会出现明显的症状，但是在抽血化验时可发现血尿酸浓度增高。值得注意的是，这时期除非做化验，否认一般不易察觉。因为无症状高尿酸，血症可持续10～20年，有的可终身不出现高尿酸。

急性高尿酸性关节炎：在这个阶段，尿酸偏高的症状不是特别严重，通常在半夜突然出现关节疼痛，以春、秋季发病最多。谨记，关节部分损伤、某些药物、感染及外科手术等，均可诱发急性发作。

尿酸高怎么办

尿酸高的人想要降低体内尿酸水平，在饮食方面最好是吃一些清淡的食物，不要经常吃一些动物的内脏或者海鲜，啤酒也不要经常喝，建议可以吃一些降尿酸的食物，例如：薏米、茄子等食物。

此外，体内尿酸过高的朋友，建议最好养成一个泡脚的习惯。每天晚上睡觉前，准备一盆热水，泡脚三十分钟左右，长期坚持下去，也可有效降低体内的尿酸含量。

远离痛风，先管住嘴！5种高嘌呤食物，升尿酸速度快，尿酸高别碰

　　提到高尿酸，相信大家都不陌生，因为它是最近几年继三高之后的第四高，高尿酸已经逐渐成为影响人们正常工作和生活的慢性疾病，尤其是尿酸水平居高不下时，患者关节部位便会聚集过多的尿酸结晶，进而使患者的关节出现明显的发红发热以及肿痛现象，严重时甚至还会导致痛风关节炎 。

而这一结果的出现多和人们的饮食习惯有关系，所以想要远离痛风的话，日常生活中一定要控制饮食，远离以下五种高嘌呤食物。

　　1、海鲜

　　虽然海鲜中的营养元素比较丰富，但是对于体内尿酸值比较高的人群来说，必须得忌口，主要原因是海鲜类食物里面含有比较多的嘌呤物质，如果进入体内便会使尿酸增多，进而使痛风更为严重， 再加上海鲜类食品属于发物，如果平日里经常吃的话，还会导致关节疼痛症状加重。

　　2、火锅

　　到了寒冷的冬天，如果能坐在温室内吃一顿美味的火锅，简直是人生的一大享受，不过这里要提醒高尿酸患者，火锅这种食品也需要管住嘴。

首先因为火锅中食物种类比较复杂 ，另外一点在于嘌呤易溶于水，在不停涮火锅时，嘌呤物质也会随着食材进入患者的体内，进而使尿酸水平升高。

　　3、高汤

　　很多人觉得高汤中含有比较多的钙质以及营养物质，比较适合身体素质差的人群饮用，可殊不知，无论鸡汤还是骨头汤。

其中都有比较多的脂肪以及嘌呤 ， 如果本身就有痛风症状或者尿酸值较高的话，饮用过后，患者体内的尿酸水平就会严重失衡，这种情况下痛风的症状便会越来越明显。

　　4、啤酒

　 　虽然啤酒中的嘌呤含量不高，但其中有比较多的鸟苷酸，这种物质会在人体进行代谢，进而产生嘌呤， 正常而言，倘若饮用五百毫升的啤酒，其中就会摄入150mg的嘌呤。不仅如此，曾经医学专家研究发现，经常喝啤酒的人大概是不喝啤酒者的二点五倍。

　　5、动物内脏

　　生活中常见的鸡肝，鸡心，猪肝等，虽然味道比较好，而且还具有补血的作用，但是并不适合高尿酸的人食用， 主要原因还是其中的嘌呤过高，若是吃上一口，便会导致尿酸急剧升高。

　　其实高尿酸人群除了要知道哪些食物不能吃 ，还要知道吃些什么有利于尿酸排泄。

　　1、西红柿

　　西红柿也被称之为番茄，这种食物里面含有大量的柠檬酸，果胶等营养成分， 而且它是一种碱性食物，进入体内能够溶解尿酸，碱化尿液。

　　2、芹菜

　 　之所以多吃芹菜的原因是其中钾元素丰富，它的存在能够帮我们调节内分泌，促进体内尿液排出 ，而且其中还有大量的食物纤维，可以预防痛风的并发症。

　　总的来说，在尿酸值不断升高的情况下，痛风便有可能来临，所以我们一定要掌握饮食的禁忌，少吃上文中提到的动物内脏，高汤，火锅以及海鲜等食品。

另外，想预防痛风，除了多吃新鲜的水果，蔬菜外还要多喝些白开水，增加尿量才有助于排出体内的尿酸。

尿酸高的人什么东西不能吃？

尿酸高的人注意正确饮食也非常重要，很多食物对于尿酸高的人来说都是不能吃的，下面就给大家介绍一下尿酸高的饮食禁忌。

一、海鲜

硝酸高的人不能吃海鲜，海鲜里面的嘌呤成分非常高，会让尿酸变得更高，也会导致痛风疾病发作，所以鱼，虾，螃蟹都需要避免。

二、豆制品

尿酸高的人豆制品也不能吃，豆制品里面的嘌呤成分丰富，尿酸高的人本身嘌呤代谢可能功能就不是非常好，如果再吃豆制品就会让问题变得更加严重而让痛风疾病发作。

三、酒

尿酸高的人酒也不能碰，否则就会让身体里面的乳酸堆积，没有办法把尿酸更好的排出，经常喝酒的人也会让嘌呤的合成更高，所以不管是啤酒白酒都不要喝。

四、胡椒桂皮

尿酸高的人不要吃桂皮胡椒，尿酸高的患者本身关节会有疼痛的症状，走路会受到影响，桂皮胡椒是会导致上火的，食材吃完后就容易让不舒服的症状更加严重，而且还容易对肝脏肾脏造成不利的影响，在痛风疾病发作的时候，这些东西一定不能碰。

五、狗肉和鹅肉

尿酸高的人狗肉鹅肉也不能吃，里面不仅含有嘌呤物质，而且也是温补性的食物，吃完以后会让身体上火，而且还会引发痛风疾病发作，如果有关节炎发作问题就更不能吃，鹅肉里面的胆固醇含量丰富，是发性食物，吃完以后就会影响到湿气排出，会让疾病更加严重。

六、粗粮

粗粮是对身体有好处的食物，像黑豆，黄豆，高粱，玉米，小米等都非常好，但是它里面含有嘌呤物质，对于尿酸高的人来说是不适合的，应该要以细粮为主，像精大米以及精面粉等。

尿酸高的人，经常吃这4种食物，痛风绕道走

在人们还未攻克三高带来的 健康 影响时，因为各种各样不良的生活习惯，第四高--“高尿酸”已经悄无声息的来到我们身边。

尿酸是体内嘌呤的一种代谢终产物，经过肾脏代谢排出体外，可是当肾脏代谢异常时，过多的尿酸沉积在体内，便可能引起痛风、痛风性心脏病等危险的并发症，威胁着我们的身体 健康 。

外源性嘌呤升高，主要就是因为人们的日常饮食摄入不妨，导致体内尿酸升高。所以想要控制尿酸含量，首先就是要少吃高嘌呤食物，多吃些可能帮助我们降下尿酸的食物，让痛风不敢找上门！

身体尿酸高，3种食物尽量少吃！

1、海鲜。大部分海鲜都含有丰富的腺嘌呤，如果一次性大量的进食海鲜，很可能会让尿酸在短时间内急剧升高，影响 健康 。

2、酒。多喝酒也可能会使体内的尿酸含量升高，这是因为酒精可能让体内的乳酸沉积，抑制尿酸的排出，尤其是不少人喜欢在吃宵夜的时候，配上一杯啤酒，吃的时候很爽，可是这样会加剧尿酸升高，给痛风乘虚而入的机会。

3、动物内脏。像猪肝、猪肚等动物内脏，尿酸高的人都应该尽量少吃一些，因为大部分动物内脏都含有丰富腺嘌呤，也是尿酸升高的重要原因之一。

尿酸高，4种食物要多吃，排净尿酸，远离痛风！

1、白开水

多喝水是帮助排净尿酸最划算也是最好的食物，因为多喝水可能促进肾脏代谢，促进排尿，而身体中的多余尿酸主要就是通过尿液的形式排出体外。有高尿酸的人，不妨每天坚持早起后空腹喝杯水，一天保证八杯水以上，加速尿酸排出，远离恼人的并发症。

2、芹菜

芹菜里面含有的大量钾元素，能够防止尿酸的沉积，具有很好的利尿消肿作用，能够让体内多余的尿酸随着尿液排出体外。同时，芹菜还是一种粗膳食纤维食物，经常吃一点，还有助于增强肠动力，让体内宿便毒素更快的排出体外，减轻身体的负担。

3、黄瓜

黄瓜是我们餐桌上常见的 美食 ，不管是生吃还是炒熟都是营养非常丰富的。黄瓜是一种良性蔬菜，富含水分，有着很好的清热利尿的作用，高尿酸的人经常吃一点，促进体内的尿酸随着尿液排出体外。且黄瓜中还含有活性黄瓜酶，很好的促进人体的新陈代谢，加速排泄，帮助排出身体中囤积的毒素，抑制皮肤黑色素的沉淀，这也是为什么黄瓜受到那么多女性朋友的喜爱，还将它制作成面膜的原因。

4、西红柿

别看西红柿小小一颗，里面含有的营养成分可不少，丰富的维生素和果酸，其中大量的钾元素和碱性矿物质元素可能促进身体钠盐的排出，有着很好的消肿利尿的作用，且西红柿中还含有丰富的有机酸，可能促进胃液的分泌，调整肠胃功能，促进消化，润肠通便。