香蕉是生活中常见的水果,而水果种类多,能为人体提供丰富营养物质,包括多种维生素、矿物质、微量元素,还能提供膳食纤维促进肠道蠕动,加速粪便排泄。不过,在购买香蕉时要擦亮眼睛,并非所有类型的香蕉都能购买,如果选择的香蕉有隐患,经常吃容易带来疾病,下面来展开分析。
1、散发特殊气味的香蕉
香蕉被称为智慧水果,其营养价值高,可以快速补充能量的同时获取烟酸、镁元素、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素,但在购买时有明显气味的香蕉要远离。
香蕉自然成熟需要较长时间,但如果放置时间太久,已经熟过头,可能失去了原本正常的水果香气,而是有比较刺鼻的气味,除了和药水催熟有关,还可能是熟过头产生酒精了。有这种变化的香蕉不要购买,在挑选时先闻一下气味。
2、外表皮有黑点的香蕉
香蕉虽然可以提供营养物质,但只有选择合适的香蕉,好处才能收获,其中外表皮有许多黑点,黑斑的香蕉切勿购买。通过外表皮的颜色,状态变化,可以推断里面的果肉是否正常,新鲜。
新鲜的香蕉成熟后外表呈现金黄色,表皮不会破损,出现任何异常,但如果有许多的小黑点,说明香蕉不新鲜,可能连同里面的果肉也有变质的可能,吃了这种类型的香蕉有可能影响健康,是部分人吃完腹痛,拉肚子的原因,因此,在购买时要详细观察外表皮。
3、果皮破损露出果肉的香蕉
香蕉如果外表皮无法保持完整,而是某个部位缺损,能直接看到果肉,这种香蕉也不要购买。正常情况下,香蕉还没有完全成熟,外表皮很坚硬,可以保护里面的果肉。
但如果香蕉熟过头了,外表皮已经明显发软,其他人在挑选时拿起来又放下去,有时不小心损伤果皮,果皮破损直接看到里面的果肉,会加速香蕉的变质,而且裸露的果肉容易滋生细菌,这样的香蕉很难保持完全新鲜,因此要确保外表皮的完好无损。
综上可知,香蕉所能获取的营养物质以及能量丰富,但只有选择合适香蕉,才能好处收入囊中。而聪明的人在购买香蕉时会谨慎挑选,以上涉及到的几种类型香蕉都要避开,只有本身食物新鲜健康,才能获取营养后提高抵抗力,增强器官功能。
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