椰青肉可以吃吗

椰青肉可以吃吗

很多人喜爱喝椰青汁，但却不清楚椰青喝了了里边的椰肉怎么吃，今日我给你详细介绍椰青喝了后椰肉怎么吃？椰青里边的肉可以吃吗？

椰子肉有哪些营养成分

椰肉含有很多的蛋白和人体脂肪，这在新鲜的热带水果中是十分罕见的。椰肉的营养成分很高，它含有蛋白、人体脂肪、葡萄糖、葡萄糖、绵白糖、维生素b21、维生素E、维C、钾、钙、镁等。除此之外，椰子肉中带有很多的椰油，带有癸酸、油酸、棕榈酸、月桂酸、脂肪酸、三酰甘油以及他多种多样物质。

每100克鲜椰肉中带有蛋白3.4克、人体脂肪353克、糖10克、发热量371大卡、钙21mg、磷98mg、铁20mg、维生素b20.1mg、维生素b220.01mg、尼克酸0.2mg、维他命C2mg。

椰肉的含油率约为35%，椰油能够补充机体营养成分、美容护肤、预防皮肤病等。椰肉针对体质虚弱、身体有体内湿气的人能具有非常好的协助功效，常常吃椰肉可以让脸色更白里透红光泽度，能够提高身体。椰肉中的糖份、维他命等营养元素有利于扩大血流量，常吃能够接到美容护肤、预防皮肤病等功效。

椰青喝了后椰肉怎么吃

方式一

家中都是有水果刀，找一把略微重一点、厚一点的刀，一般用于砍骨骼的那类，用水果刀下边的哪个角，指向椰青顶端尖的部位，用劲戳下来，一般戳两下就能发觉一个小圆孔，插进塑料吸管就能喝啦!假如习惯性捅不动，就用筷子戳开就可以!

方式二

1.准备好椰青和开椰器。

2.把它放进去，用劲，戳破椰壳。

3.把椰子汁倒进水杯或是用塑料吸管喝下。

4.把椰壳周围的东西所有割下来，外露椰壳。

5.把椰壳摔开。

6.享有你的椰子肉吧

椰青的食用方法

椰青蛋炒饭

提前准备原材料：椰青1个，鸡脯肉(切条)50克，虾6只，平菇1只，蓝莓干20克，生鸡蛋1只，白米饭1碗，花生油2汤勺。调味品：盐1/2汤匙。

作法流程

(1)椰青上端切去1/5，椰子汁征用;挖到椰子肉，切成片。

(2)虾清洗，开边;平菇浸发后切条;鸡丝袜高跟鞋下开水锅汆熟。

(3)椰青入17零摄氏度烧烤箱中烤3分鐘，取下。

(4)热锅下花生油，打进鸡蛋炒散，放进鸡丝袜高跟鞋、虾和平菇丝炒数下。

(5)倒进白米饭炒数下，放进椰子汁炒匀。

(6)添加调味品、椰子肉片和蓝莓干，待饭略干身，盛入椰青中。

(7)将椰青入17零摄氏度烧烤箱烤3分鐘即成。

提前准备原材料：低筋粉30克，无盐黄油30克，糖70克，全蛋液(1个半生鸡蛋)，椰丝60克，沙拉酱90克，发孝粉1/4小勺

作法流程

(1)无盐黄油溶化 糖打匀，渐渐地添加鸡蛋液搅拌均匀。

(2)筛入低筋粉翻拌。

(3)无盐黄油溶化 糖打匀，添加沙拉酱打匀，渐渐地添加鸡蛋液搅拌均匀。

(4)筛入粉类翻拌。

(5)倒进椰丝翻拌。

(6)将饼皮面糊分为10份，擀圆压进涂了油的磨具中。

(7)椰蓉馅灌倒九分满。

(8)电烤箱中高层190度25分鐘。

提前准备原材料：发制干鲍鱼100g。调料：海叁75g，鱼胶100g，瑶柱4粒，椰青1个。调味品：上汤500g，生姜水50g，食盐1g，鸡精粉1g，鸡精1g。

作法流程

(1)椰青刨开顶端，椰子汁留做它用，椰青绰水;

(2)发制干鲍鱼100g，改为4件的海叁100g，改为4件的鱼胶100g，各自加生姜水绰水，放进椰青内，瑶柱剥掉老边，清洗放到椰青内;

(3)上汤500g煮沸，添加椰青内，加蒸紙上笼蒸3钟头，取下加食盐，鸡精，鸡精粉调料，再蒸15分鐘就可以。

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椰青里面的椰肉可以生吃吗

椰青里面的椰肉可以生吃。青椰子里面的椰肉是可以直接生吃的，味道较好，但是入口比较硬，不易咀嚼。取椰子果肉的时候可以用锤子将椰子壳敲碎，再用小工具将椰子肉取出来。也可以将椰子壳直接放入蒸锅蒸二十分钟左右，这样椰肉就会与椰壳自动分离，再用勺子将椰子果肉掏出来即可。

椰青产地的特点

椰子原产于亚洲东南部，印度尼西亚至太平洋群岛，主要分布于亚洲，非洲，拉丁美洲23°S～23°N之间，赤道滨海地区最多，主要产区为菲律宾，印度，马来西亚，斯里兰卡等国，我国广东南部诸岛及雷州半岛，海南，台湾及云南南部热带地区均有栽培。

椰子在年平均温度26至27℃，年温差小，年降雨量1300至2300毫米均有均匀分布，年光照2000小时以上，海拔50米以下的沿海地区最为适宜。为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。适宜在低海拔地区生长，适宜生长的土壤是海洋冲积土和河岸冲积土，其次是砂壤土，再次是砾土，粘土最差。

椰子里的果肉要怎么吃？可以吃吗？

成熟椰子里的白色果肉可以吃，但椰青的果肉一般不适合吃，也不好吃。人们常说椰汁好喝的椰肉就不太好吃，椰肉好吃的椰汁就不怎么好喝，指的就是椰青。椰青属于椰汁很好喝，但椰肉不好吃，一般不建议吃的。椰青是还未成熟的椰子，其椰汁非常鲜嫩，但其果肉就还未成熟，还太嫩，不适宜食用。（当然，青椰子肉也能吃啦。不过，将青椰子打开之后，我们更建议吃取其汁饮用。）椰子和椰皇的果肉已经发育饱满，营养价值和口感较佳，是可以直接食用的，也比较好吃。而且或许你曾经就已经吃过了。市面上有售卖各种椰子味的饮料，其中大部分就含有椰肉，就是那种很有嚼头的白色透明小方块，只是经过了些许加工，不是新鲜的而已。
1、直接生吃
椰子肉可以直接生吃的，生吃的营养利用率较高。
不过，椰壳很坚硬，想打开非常麻烦。首先你得用柴刀去掉表面的椰棕，然后就可以看到椰壳上面的三个小黑点，这就是椰子的弱点，用筷子戳黑点即可捅破椰子壳，然后喝干里面的椰汁。用锤子或者刀背沿着椰壳的纹理使劲敲击，直至椰壳裂开为止。用收掰开椰壳，将里面的白瓤和椰壳分离，就可以直接食用椰肉了。
2、椰子鸡汤
椰子和鸡一起吃有补益养胃的功效。
做法：将椰子肉切成小块，备用；把处理好的鸡放进锅中熬制1小时，再加入椰肉一起熬1小时，最后加入适量调料即可食用。
3、椰子糯米鸡饭
将叶子切好，和糯米、鸡肉一起放在荷叶上，包好，蒸煮即可。
4、椰子粥
准备适量大米和椰肉，将大米淘洗干净，将椰肉用刀切到合适大小。把洗好的大米和椰肉混合均匀，一同倒入砂锅中，兑上适量清水，然后用小火慢炖。当粥变得粘稠后即可食用，你将品尝到与以往不一样的美味，椰香扑鼻，口感十足。