猪髓鳖汤-食疗

猪髓鳖汤-食疗

猪髓鳖汤组成

鳖1只

猪脊髓200g

调料适量

猪髓鳖汤的功效与作用

适用于肾阴亏虚型前列腺肥大。猪髓鳖汤做法

将鳖用开水烫死，揭去鳖甲，去内脏和头爪，放入铝锅内，加生姜、葱、胡椒粉，用急火烧沸，改用慢火将鳖肉煮熟；再放入洗净的猪脊髓，煮熟加味精即可。吃肉喝汤，可辅餐食用。

老年痴呆症的食疗

很多疾病的出现都是有诱因的，比如说进入老年阶段以后很容易出现的就是老年痴呆症疾病，也叫阿尔兹海默症，是一种神经系统疾病，导致大脑衰退，出现记忆力下降，认知能力下降等问题。下面的这些食疗的方法可以起到预防老年痴呆症的作用，而且也可以补脑，来看看。 1、老年痴呆症食疗:猪脊髓甲鱼汤 猪脊髓200克,甲鱼1只,调味品适量。将甲鱼用沸水烫死,去甲壳,内脏,头、爪,猪脊髓洗净备用,将甲鱼肉与葱,姜同放锅中,武火烧沸后,改文火煮至甲鱼肉待熟时,下猪脊髓、煮沸、再下胡椒,味精、精盐、料酒等,煮熟服食。猪肉和甲鱼中含有的蛋白质和钙质是比较多的，可以起到补气血的作用，对于肾虚的情况也有改善的作用，对于老年痴呆症，脑萎缩或者是肾虚等问题都有很好的调理的作用。 2、老年痴呆症食疗:补脑宁神羹 猪脑(或牛、羊脑)2副,银耳,黑木耳各6克,香菇6朵,鹌鹑蛋3只,首乌汁2茶匙,精盐,味精等调味品各适量。将二耳,香菇发开,洗净,二耳切碎,香菇切丝,鹌鹑蛋煮熟,去壳备用,猪脑去筋膜,上锅蒸熟后切碎,同放入开水中煮透,下鹑蛋,首乌汁及调味品等,煮沸,加适量淀粉勾芡即成。这道食谱具有安神补脑的作用，特别是对于心神不宁的情况有一定的改善的作用，而且很适合肝肾虚弱导致的老年痴呆症的问题，可以缓解失眠多梦，记忆力下降，对于增强大脑功能也有好处。 关于最实用的预防老年痴呆症的食疗方法，大家都学会了，这些食疗的方法营养物质比较多，而且可以起到很好的促进食欲和代谢的作用，对于缓解老年痴呆症来说有好处，还能有补虚劳缓解记忆力下降的作用，生活中大家都可以试试。

猪胫骨炖鳖汤——滋阴补血

滋阴补血的重要性相信大家都有所了解，在生活中我们不难发现很多女性朋友可能都会出现气血不足的情况，因此越来越多的所谓滋阴补血的保健药品，出现在我们生活中的频率非常高。越来越多的女性朋友也非常相信，这些所谓的调养方法，其实在生活中想要有效补血的方式很多，我们一起来详细了解一下滋阴补血—— 猪胫骨 炖鳖汤。 气血不足是哪些原因导致的 如果出现气血不足的情况，是非常容易导致我们出现早衰的现象的。引发这种情况出现的原因，一方面主要是由于脾胃虚弱所导致的，常情况下，这种情况是由于饮食不当引起的，例如经常出现饮食没有节制或者饥饱无常等。其次睡眠不足也是导致我们出现气血不足的主要原因，其实对于长期作息没有规律的朋友而言，就需要及时引起重视了。 所需食材： 甲鱼、猪胫、大葱、姜、白砂糖、鸡油、盐、胡椒粉。 制作方法： 将猪胫骨砍断，加清水炖汤去除浮沫，再放葱、姜、胡椒粉，小火炖煮1至2小时；将甲鱼宰杀，用开水泡烫后，剥除外膜，去掉内脏，随冷水入锅烧沸，去除浮沫，捞出用清水洗净血污；将备好的骨汤烧开，放入处理好的甲鱼，汤再沸后，改用小火炖1小时左右，拣出葱、姜和猪腿骨，加盐和少许鸡油即成。 主要功效： 以上食谱的主要功效在于滋阴补血、清虚热。不仅老少皆宜，尤其是对于产后失血过多、阴血亏损的女性朋友有着非常好的滋补效果。其次生活中可能很多朋友都会出现烦热、盗汗或者手足心热等问题，这属于阴虚阳亢，那么建议您也不妨可以多多食用上述食谱。最后对于形体消瘦的朋友帮助也非常大。但是注意产后三日或者体格健壮的朋友，一定不要食用。 滋阴补血——猪胫骨炖鳖汤希望对你的身体能够有所帮助，虽然上述食谱看上去属于鳖汤，但其实猪胫骨在其中占有的作用非常大。它不仅能够使汤汁更加入味，同样还能够保持汤汁清醇、肉滑细嫩、肥鲜浓香，对于身体的调养，和开胃的功效都是十分明显的。