经常吃肉的人和从不吃肉的人，谁的身体更健康?把实话告诉你

经常吃肉的人和从不吃肉的人，谁的身体更健康？把实话告诉你

能做到完全健康饮食的人少之又少，大部分人在生活中饮食随心所欲，会根据自己的爱好，口味去选择，烹饪方法也按照自己想法来，很少去明确食物性质、身体适应情况，但为了远离疾病，在饮食这方面可不能马虎。有的人认为肉类食物营养价值高，因此经常吃肉，有的人觉得吃肉是肥胖根源，基本上不吃肉，谁更健康？

肉类食物的种类多，常吃的有鸡肉、鱼肉、羊肉、猪肉、牛肉等，不同的肉味道，营养成分有差异，当然，还可以细分为红肉，白肉等。经常吃肉跟不吃肉的人谁的身体更健康，实际上无法一概而论，因为健康状况还涉及其他方面，单纯从饮食上来看缺乏有利证据。

那些长时间没有吃肉的人，容易造成身体的营养不良，肉类食物作为饮食中重要的组成部分，应该适量吃，而不是完全不吃。当然，那些经常吃肉的人也不要过量，应该选择清淡瘦肉，如果获取的脂肪，胆固醇过多，有引发疾病的风险。因此要多方面去考虑，在促进健康这方面掌握技巧，方方面面涉及到位。

健康吃肉要怎么做？

1、烹饪方法恰当

想要正确吃肉应该烹饪方法恰当，大部分肉类食物都不能生吃，应该通过加热，正确烹饪来保持肉的鲜美，同时获取营养物质，在烹煮过程中就涉及到油炸、水煮、翻炒、煎烤，不同烹饪方法能赋予食物不一样的美味。

但如果总吃熏肉、烤肉、炸肉，有健康隐患。最好保持肉类食物的原汁原味，简单调味即可。

2、少吃肥肉

避开肥肉，不能长时间大量吃，才能稳定控制体重的同时帮助调节多个指标。

许多人肥胖根源和大量吃肉有关，肉类食物热量比普通蔬菜，水果要高，如果还多选择肥肉，会提供过量脂肪，胆固醇，影响胃口和增加消化压力，还会营养过剩而肥胖，过度肥胖又会反过来影响多个指标变化，有可能发展为高血压，高血脂症，不想面临这些疾病困扰，要做到安全吃肉，控制好量的前提下还选择合适部位，品种的肉，以瘦肉为标准，避开肥肉。

3、食材要新鲜

肉类食物讲究一个新鲜，每天到菜市场购买食材，要挑选新鲜的肉，屠宰不久及时处理，后续正确烹饪，吃起来的肉比较嫩，口感鲜美，才能直接提供人体需要的营养成分。

如果总选择价格便宜的冻肉，冷冻时间长，可能变成僵尸肉，口感变差外不利于消化系统健康。在选肉这方面也要谨慎些，不要贪小便宜。

天天吃肉的人与不吃肉的人，身体健康有什么区别？

食众生肉，得小失大很不划算，一，众生被杀时怨恨在心，此怨恨变成尸毒沉淀肉中，吃下去无异慢性中毒。二，所有众生无缘不聚，你见到的猪牛羊都是和我们最有缘的，只是改头换面随业现像，也许过去世是我们最亲的眷属，或是冤家，你吃我我吃你，互为高下轮回六道。要想解脱必须不食众生肉。三，食肉少慈悲心，断大悲种，素食也能活命，也烧烹调出美味，何乐而不为！

天天吃肉的人与不吃肉的人，身体健康有什么区别？吃肉与身体 健康 没有必然联系，人的生活习惯不同，吃素吃肉只要适合自己，顺其自然，不必强求， 健康 都有可能。当然 健康 和长寿虽有联系，但却不同， 健康 只能说明身体素质好，不大容易生病，仅是长寿条件，但并不一定长寿。

据有关人士对长寿老人调查研究发现，长寿没有什么规律，也很难发现什么样的人容易短命。因为长寿者生活习惯五花八门，多种多样。例如有的一生吃肉，有的偏爱吃素；有的爱运动，有的却喜欢静；有的烟酒不离手，有的偏远离烟酒；有的脾气暴燥，有的性格温柔；有的一生体健如牛，有的弱不禁风；有的胖，有瘦，但大多都接近百岁，甚至百岁出头。

因此，做为一个人，不仅追求 健康 ，更要力争长寿。正如有人说，人生最大成功是什么？应该说：既不是大富大贵，也不是高官厚禄，这、必竟是身外之物，生不带来，去也带不走。应该说，人生最大成功莫过于长寿。

区别肯定是有的！像现在就有一个比较流行的减肥方法，大家可能也都有所耳闻，那就是只吃肉不吃饭，没有任何碳水化合物的一个减肥方法，大家觉得这个咋样？有效吗？

实际上，大家仔细去研究一下这个减肥方法， 实际上这不是“纯肉” ，不管是吃的鸡肉、鸭肉，还是其他肉，实际上除了蛋白质以外，还是含有很多脂肪的，尤其是像一些猪牛羊等红肉，是含有丰富饱和脂肪酸的， 长期摄入过多的这种饱和脂肪酸，会导致我们心脑血管负荷过大，引发脑心血管疾病。

那是不是不吃肉，吃素就一定好，有利于改善血脂异常？

实际上也不对！

我们人本身就属于食肉动物，肉还是得吃， 只要你每日摄入控制在一个正常范围是不矛盾的，哪怕你天天吃，也没多大的问题。

只是要注意的是什么？

有两点：

一点是不主张过多的摄入高胆固醇含量的食物。 比如海鲜，包括河蟹，还有一些猪等动物内脏，这些都是富含胆固醇的。这时候你不能说你瘦，你本来吸收就不好，多吃点没事。

实际上哪怕你主动吸收能力很差的人，但是只要你敢吃太多，它是一样会升高的 ，尤其是对于一些自己患有心血管疾病的病人，别以为自己瘦，自己吸收不好就可以多吃，没多大问题，这是错误的；

另一点就是要避开一个大的误区，那就是绝对不能吃，即发现自己有病，就不吃肉了。 临床上有很多这样的病人，最后造成营养不良，引发新的并发症。

我给大家举两个例子来说：

一个是查出自己胆固醇高，然后就不吃肉了，以为自己只要控制不吃肉就一定能把胆固醇降下来，结果是肉没吃成，胆固醇还高了！

为啥？这是因为大家对于我们人体内胆固醇来源不清， 实际上我们体内的胆固醇有70%来自于合成，30%是吸收的，也就说你真的一点都不吃肉，不从外界摄入，你的肝脏，你的肝细胞，仍然在那合成胆固醇 。

用什么合成？ 用你的吃的其他的营养成分，这时候你其他吃多了，一样胆固醇高。 所以我们医生经常跟病人讲要注意饮食，饮食要克制，说的不是绝对不吃肉，这是第一点。

二是要认清食物营养的多元化。 像有很多冠心病病人，来找我看病，都会问这鸡蛋能不能吃？似乎在某一瞬间，鸡蛋成了冠心病饮食禁忌。

实际上，这主要是大家对于鸡蛋中胆固醇的忌惮，但是这并没有考虑量和其他营养需求问题。

真相是什么？是得了冠心病，你一天吃一个鸡蛋是完全没问题，合理的，因为鸡蛋营养非常丰富，它不单单是一个胆固醇的问题，它里面还有很多微量的营养成分，大家想想， 一个鸡蛋最后能变成一个鸡，假如只有胆固醇，你觉得可能吗？

完全不可能， 相反这正说明这鸡蛋的营养成分是非常全面的，它比其他的营养价值更丰富，所以还是主张是可以吃的 。

所以，我们哪怕不吃肉也不一定能改善异常的血脂。同样，你天天吃肉，也不一定会引起血脂异常，导致 健康 危害， 凡是都要有，更要讲究量，控制个“度” ！

同样还是需要吃肉的， 但是有讲究 。

肉，目前我们主要把它分成 红肉 和 白肉 。而 红肉通常的就是我们猪、牛、羊肉，在烹饪之前它们颜色肯定是红的 ，像它一般我们平时生活常见到一些哺乳动物都是这样的肉。

这很多时候，我们说控制体重不能吃肉，说的就是这个红肉！但实际上这肉并不是一点都不能吃， 因为红肉对于维持我们在一个正常血红蛋白的水平是非常重要的 ，假如你控制体重，不吃红肉，是很可能导致贫血的， 因为我们红肉里边有最好的血红素铁 ，而这是我们吃其他任何什么红色的食物，都不能补的！

我们说补血最好的方法是什么？

第一个是 吃动物血液、肝脏 ；

第二个 就是我们说的动物的红肉，就是这个瘦肉里边 ，除了含有比其他蛋白对我们机体生长发育更重要的高质量的蛋白，就是适量吃一点，不到一两，或者就只吃一两这个红肉，你是不会增加体重的， 相反还可以获得我们血液当中重要的微量元素——铁！

当然，白肉也不是说就能多吃，这个白肉我们一般指的是鸡、鸭、鹅等禽肉类。 吃这个禽肉，也有讲究，我们控制体重，那么吃肉最怕的就是脂肪， 那么我们就可以选择鸡胸等蛋白质含量高，脂肪含量低的部位的肉，或者说你吃一些运动部位的肉，然后把表面那层皮不吃，这样也可以！

或者，实在有一些人不爱吃动物性的食物，其实可以选择吃鸡蛋来替代这些优质蛋白，我刚刚我说过了，鸡蛋都能变成鸡，这营养价值是特别高的。

所以，最后我们说天天吃肉的人与不吃肉的人，身体健康有什么区别？

最主要的区别绝对不是不吃肉的人比天天吃肉的人 健康 ，而是肉要吃，要有讲究，要有度，有个技巧，要会吃，怎么吃？最终往往会发现，这样的人才是更 健康 的人！