不同年龄阶段饮食上有所不同,对于上了年纪的中老年人来说消化系统已经功能下降,在饮食这方面要懂得节制,吃饭时放慢速度,细嚼慢咽,可以减轻消化压力。另外,不要吃太饱,还要远离油腻,难消化的食物,才能呵护好肠胃。但有的人说年龄越大越要多吃肉,可以提供丰富营养,这种做法是恰当的吗?
年龄越大越要多吃肉,这种说法并不正确。肉类食物虽说可以提供丰富的蛋白质,还有其他微量元素,氨基酸等,但如果一味大量吃肉,会增加消化压力。大多数肉类食物含有的胆固醇,脂肪丰富,是许多人肥胖,血液粘稠的根源。
应该荤素搭配合理,肉类食物摄入量把控好,营养全面提供才是保持健康的关键。当然,在挑选肉类食物时应该谨慎点,并非所有的肉都可以吃。
哪些肉适合多吃?
1、鸡胸肉
在50岁之后部分肉可以多吃,例如鸡胸肉。鸡胸肉之所以推荐,原因在于含有优质蛋白,这些蛋白质被人体正常吸收,利用,可以满足器官需求,从而增强抵抗力。
而且鸡胸肉相比其他部位的肉来说脂肪含量很少,几乎全是瘦肉,补充营养物质的同时又不会额外提供其他的脂肪,胆固醇,有利于多个指标控制以及体重调节。
2、鱼肉
深海鱼肉适合老年人多吃,其含有的蛋白质一点也不少,优质蛋白被人体吸收,满足营养需求后维持生命活动正常。
另外,深海鱼肉质鲜美,相比其他肉类食物来说更软烂,好消化。当然,鱼肉还含有不饱和脂肪酸,这种物质可以辅助降低血清胆固醇,甘油三酯水平,从而让血脂正常,可以避免吃太多肉而血液粘稠引发疾病。
3、牛肉
想要吃肉的老年人可以选择牛肉,牛肉富含优质蛋白,对于消化能力已经下降的老年人来说营养容易吸收。
另外,牛肉是补充铁元素的来源,许多人上的年纪身体状态变差,总是有不良症状,原因是铁元素缺乏,严重时会引发缺铁性贫血,而牛肉不仅提供蛋白质,氨基酸,还能获取丰富铁元素,本身有强身健体,增强抵抗力的作用。加上牛肉含有的脂肪量较少,相对清淡,也可以减轻消化系统负担。
由此可见,并非上了年纪就要多吃肉,关键是选对肉且控制好量,才能提供营养促进健康。
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