饮食要讲究，这些食物劝你和家人少吃，含重金属，损失大脑

饮食要讲究，这些食物劝你和家人少吃，含重金属，损失大脑

注重饮食安全，对疾病预防有帮助。有的人不知不觉中摄入有害物质，在身体不断累积又无法顺利排泄掉，会损伤神经系统，甚至影响器官功能，最后加速疾病到来。那些含有重金属物质的食物可要少吃，一旦大脑受伤害而功能降低，会增加老年痴呆症的患病率。了解相关常识，懂得哪些食物有这种隐患，及时避开。

哪些食物含有的重金属物质多？

1、油条

许多食物暗藏风险，含有重金属物质，摄入量过多会引发疾病，其中油条有这种隐患。油条在制作的过程中需要使用到膨松剂，而膨松剂添加明矾，也就是含有了重金属铝，这种物质获取过多大脑神经会受到损伤，从而增加老年痴呆症患病率。为了健康着想，应该选择其他安全绿色的食品，油条不要吃太多，那些喜欢早餐油条搭配豆浆的人可要谨慎了。

2、海鲜

对于爱吃海鲜的人来说同样需要警惕含重金属的食物，因为部分海鲜生存的环境受到了污染，有废水，被污染的物质进入它们的生活环境中。

长时间在不良环境生存，这些鱼虾蟹，贝壳类海鲜身体会含有重金属物质，其中汞元素含量较高。如果经常摄入这些受污染的海鲜产品，会逐渐损伤神经系统功能，破坏大脑传递信息的过程，后续引发疾病。在购买海鲜时要了解其来源，海域是否安全很关键。

3、加工类食物

加工类食品不提倡经常摄入，有的人贪图方便，觉得经过加工的产品耐保存，风味也独特，因此经常购买这些食物，相比新鲜的食品来说它们的隐患很明显。

在制作的过程中各种添加剂的使用让原本健康的食材变得有隐患，其中火腿罐头、腌制腊肉、皮蛋等都有隐患，在制作的过程中不仅加入的钠盐很丰富，还可能含有防腐剂。另外，食品加工过程中会使用金属器皿，容易隐藏重金属。

为了保持机体健康，饮食应该讲究，很多类型的食物最好少吃，因为它们有共同的特点，就是含有重金属。而重金属的类型很多，包括铝元素，汞元素，这些物质进入人体之后无法通过正常的渠道排泄出来，会逐渐伤害重要器官，影响神经系统功能。

而人的大脑是重要的指挥官，许多指令发出需要依靠神经发送信号，这些有害物质逐渐损伤神经，后续传递信息的过程受干扰，疾病会找上门来，老年痴呆症的出现就和这种情况有关。因此，需要饮食掌握技巧，确保健康安全。

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五一马上来临，伴随着将迎来立夏，气温明显升高。五一大家准备好了去哪里 旅游 了吗？ 旅游 假期一定要忌口，俗话说得病从口入，要想身体好，饮食一定要注意，那么平时哪些食物应该少吃呢？

第一种是油炸食物

大家都知道油炸食物非常的美味，油条，炸鸡腿，薯条一类的等等。

分析：这些油炸食物油脂含量都偏高，这种炸过的东西，发焦发脆，会增加食用量。早餐油条的热量也是非常高的。甚至还会有一些不良商家在里面加入一些添加剂。

另外早餐店卖的油条为了节约成本，油会反复的食用，会产生一些不好的致癌物质。对我们的 健康 非常不利。

第二腊肠一类炒菜

腊肠一类的炒菜非常美味，腊肠，熏肉是一种传统的食物，您们吃腊肠时有没有发现炒的时候会出现大量的油脂呢？

分析：腊肠时为了口感，一般用五花肉或者肥一点的肉。做的过程，为了保质期长一些，会放大量的盐，大量的添加剂。在很多的腊肠以及熏肉的制作过程中，还需要烟熏处理。这些烟本身就存在着致癌物质。所以尽量少吃。

第三烧烤类的

分析： 天气越来越暖和了，人们喜欢吃一些烧烤类的食物，喝着凉啤酒，虽然满足了口腹之欲，时间长了最伤脾胃了。

烧烤类羊肉串一类的，经过提前腌制的过程，会产生大量的亚硝酸盐。在被食用之后与身体的氨基酸就会合成亚硝氨。是一种很强的致癌物，腌制完店家再一个个串起来，也非常不卫生。所以一定要少吃一些。

第四 羊杂汤或者牛杂汤

分析：第一种是这个羊杂汤。味道喝着好喝，但是的确是不宜多吃。都是一些动物的内脏，

会造成脂肪堆积，会造成人体肥胖。肥胖对 健康 不利的，所以少吃这一类的食物。

第五煲仔饭，

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分析：煲仔饭太过油腻，它的脂肪含量也是非常高的。想要做出正宗的煲仔饭，就需要大量的油脂，才能让它有脆脆的口感。这样的话，油脂含量和脂肪含量摄入的就会偏高。夏天来了女孩子减肥的季节，尽快少吃煲仔饭吧。

第六种碳酸饮料

分析 ：碳酸饮料不仅含有大量的糖，长期喝碳酸饮料会造成钙的流水，尤其家里的小朋友不能喝，大人也要少喝。

温馨提示：大人如果不喜欢喝白开水，建议多喝一些茶水。

第七冰激凌

分析：炎热的夏季，来一个美味的冰激凌感觉非常解暑，这样是不对的。

您可以查查冰激凌制作方法，会放大量的糖，还有一些添加剂，吃多了容易导致肥胖，对肠胃也会造成不适的。建议少吃或者不吃。

最后温馨提示

那么平时多吃哪些呢？

多吃一些绿色的食物，蒸煮的食物代替烧烤更美味。

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老了怕痴呆？千万别这样吃饭！医生提醒：4种坏饮食，让大脑变笨

3年前的某一天，金大妈突然接到派出所的电话，说她的老伴迷路了。

当时正在打麻将的金大妈完全没当回事，都是六十好几的人了，在这个地方住了几十年了，怎么可能迷路，于是当作诈骗电话，直接挂断了。

但是电话接连响了好几次，金大妈才意识到这个电话的真实性，于是前往了派出所，接回了自己的丈夫。

事后，金大妈越想越不对劲，怎么好好的一个人，说迷路就迷路了，更何况这里可是夫妻两住了几十年的地方。

于是，好说歹说，金大妈把老伴带去了医院，结果可想而知，医生告诉金大妈，她老伴得了老年痴呆。

金大妈望着眼前的老伴，怎么也无法承认这个事实，然而医生告诉金大妈，老年痴呆是会“潜伏”的。

为了研究老年痴呆，美国进行了一项研究， 结果发现在得老年痴呆的前34年，大脑就会出现变化了，这也意味着，老年痴呆会“潜伏”长达34年。

这项研究对290位40岁以上的成人，做出了长达18年的跟踪调查，在研究过程中，研究人员每隔2年就给参与者进行一次脑脊液检查和脑部影像扫描，同时每年进行5次标准测试，包括检查其记忆力、注意力、阅读能力和学习能力。

在调查结束时，有81人患上老年痴呆症。

研究人员指出，在进行影像学检查时，发 现了老年痴呆症出现症状前的3~9年里，患者的内侧颞叶改变出现了变化， 而内侧颞叶就跟记忆有关，同时在脑脊液检测时，老年痴呆症的患者在患病前34年，tau蛋白水平就已经升高了。

tua蛋白是神经元中的一种蛋白， 当这种蛋白过度堆积时， 会驱使神经发生变性，这也就证实了老年痴呆是会“潜伏”的说法。

不过留心观察，老年痴呆也可以在前期被发现。

老年痴呆虽然会隐藏，但也会有“蛛丝马迹”，所以出现这些问题时，一定要警惕了，这是老年痴呆的信号。

首先 是记不清近期的事，但是却对以前的事情记得非常清楚， 这是老年痴呆早期最常见，也是最突出的症状了。

其次， 经常丢三落四， 常常忘记关煤气、把糖当盐炒菜等，很多老年痴呆患者就是因为这个问题才被发现。

不会数数也是老年痴呆的早期症状之一， 最开始是不会算复杂的，慢慢地连简单的算术也算不出。

此外， 情绪的变化也是老年痴呆患者常见的症状， 值得一提的是，情绪的变化往往伴随着性格的改变，老年痴呆的人经常莫名其妙生气、怀疑家人偷了自己的东西或是怀疑伴侣出轨等。

记不清时间和地点， 案例中金大妈的老伴就是出现了这个症状，老年痴呆的患者会记不清当前的年月或时间，记不清地点，即使是自己熟悉的家也常常会找不到回去的路，甚至会迷路。

而这些症状的出现，都是由于 脑部退化 而导致的一系列症状。

患了老年痴呆的人，其实很痛苦，但最令人伤心的是，即使是在医疗技术快速发展的今天，老年痴呆依旧是无法治愈。

老年痴呆是一种中枢神经系统变性疾病， 属于神经系统不可逆的损伤，它会导致人的器官功能衰退。

马鞍山市人民医院舒志强主任表示， 简答来说，老年痴呆就是大脑老化的病症， 虽然目前有药物治疗，但也只是为了延缓病情。

不过需要注意的是，有一些不好的饮食方式，是提前让你的大脑变笨。

这些饮食方式，会让大脑“悄悄”变笨。

1、重金属元素

有大量研究证实， 铅、铝、锰等重金属元素会导致认知障碍， 从而影响大脑的 健康 ，常见的 油条、粉丝、食品添加剂等都含有一定量铝等重金属元素。 所以含有重金属元素的食物，尽量少吃或不吃。

2、高胆固醇

随着年龄的增长，身体清除胆固醇的速度会逐渐变慢，而 长期高胆固醇饮食会使血液中的胆固醇增高， 当血液中的胆固醇含量过高时，不仅会影响身体的 健康 ， 还会诱发老年痴呆等疾病。

有数据统计，当血液中的胆固醇含量比较高时，得 老年痴呆的概率会比胆固醇含量正常的人高出3-5倍。

3、不吃主食

主食含有丰富的碳水化合物，可以转化为大脑所需的葡萄糖，如果不吃主食，大脑又缺乏糖元储存的能力，神经元代谢就会受到影响，大脑的 健康 也会因此受到严重影响。

4、甜食

研究发现， 糖尿病患者比正常人患老年痴呆的风险要高， 这是因为糖尿病患者对糖的利用能力下降，而摄入过多的甜食会使血糖增高，患糖尿病的风险也会增加，这也就意味着过量的甜食会增加老年痴呆的风险。

另一方面，老年痴呆也可以通过合理的膳食来预防和延缓，豆类、鱼类、蔬菜、水果等都是非常不错的选择。

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