上了年纪的人饮食调节好很重要,选择适合类型的食物来提供营养,不仅增强抵抗力,又可以保持器官功能正常。部分人忽略了这个问题,明明肾脏功能下降,但是那些伤害肾脏的食物大量吃,久而久之肾脏出现了器质性病变,可能会有身体浮肿,排尿异常等情况,需要做好预防措施。
1、高嘌呤食物
保持肾脏功能正常可要谨慎饮食,不要再吃容易产生尿酸的食物了。有部分食物嘌呤物质含量丰富,摄入过多会让身体的尿酸产生量增多,尿酸浓度超标,体内的尿酸盐堆积不只是引发痛风,还会让尿酸性肾结石出现,在结石产生之后损伤了肾脏,其功能会降低。需要避开这种错误饮食行为,动物内脏、豆类食物、海鲜等少量摄入即可,不要长时间大量吃。
2、含酒精食物
总是爱喝酒,摄入含酒精的食物,这种不良行为也有影响肾脏健康的风险。要保护肾脏,周围的血管,神经也要功能良好,如果经常获取酒精,血管受到刺激压力增大,可能会升高血压,血压波动后引发了高血压性肾病,肾脏同样会功能降低。添加酒精的食物有刺激性,想要保持健康,这些类型的食物远离为好,选择清淡,性质温和的食物来提供营养,才能保护消化系统的同时让肾脏维持健康。
3、高糖食物
很多人长时间大量吃高糖食物,甜的东西吃太多会影响肾脏功能,糖分摄入后血糖容易波动,在血糖升高之后糖尿病会入侵,在糖尿病威胁健康时某些并发症出现,肾脏就容易受到伤害。如果已经引发了糖尿病性肾病,肾脏周围的血管发生病变影响营养物质提供,在共同影响下肾脏就会受累。因此,那些糖分含量丰富的食物不宜吃太多。
4、高盐食物
想要保护好肾脏,老年人可不要长时间大量吃高盐食物。高盐食物钠盐含量丰富,获取过多会让身体排泄钠离子负担加重,在指标变化的过程中肾脏会受到损伤,如果无法发挥作用让身体排泄出多余的钠离子,肾脏疾病容易出现。因此,在保持身体健康,预防疾病的过程中要做到饮食清淡,烹饪食物的过程中钠盐的使用量要正确,不宜过多,才能让食物保持原汁原味,避免钠盐加入过多让食物重口味。
每个人都有两个肾脏,但是只要有一个肾脏是 健康 的,也能正常运转,所以现在有很多肾病需要换肾才能获得 健康 。肾脏是身体的一个代谢器官,可以将身体中的一些毒素和垃圾通过肾脏代谢出去,才能维持身体的正常运转。
大家都知道肾脏的功能是很强大的,但是肾脏又是一个比较娇气的一个器官,如果你的生活习惯不好,比如说作息时间不规律、喝水少、长期久坐不运动、长时间熬夜等等,这些都有可能让你的肾脏受到受害。
生活中有这三种水,若是喝多了,都有可能会造成肾脏的伤害,如果你喜欢喝,为了有一颗强大的肾脏,请你还是少喝为妙。
第一种水:酒
酒被摄入到人体之后,需要肝脏进行解毒,同时也需要肾脏来排泄,适当喝点小酒,不会对你的肾脏有什么伤害,但是如果你饮酒过度,就会加重肾脏过滤的负担,影响肾脏的正常代谢,对肾脏不利。
第二种水:咖啡
咖啡是现在很多年人人喜欢的饮品,尤其是一些白领阶层特别喜欢 喝,有的人没有时间自己制作咖啡,就会买一些速溶咖啡来喝。其实,不管是自己制作的,还是速溶咖啡,喝多了对你的肾脏都是没有什么好处的。
第三种水:浓茶
有的是喜欢喝茶的,而有的人喜欢喝浓茶,不过浓茶中含有氟,这种物质若是摄入过多,会堆积在肾脏,加重肾脏的负担,不利于肾脏排泄。而且茶叶中含有碱性物质,有很强的利尿的作用,如果喝完酒之后,再喝浓茶,更容易造成对肾的伤害。
这三种伤肾的水,若你喜欢喝,请尽量少碰,想要肾好,可以多吃一些有利于肾脏 健康 的食物。
1、黑豆
黑豆有着很强的养肾效果,这主要是因为黑豆含有很高的营养,黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、矿物质等等。黑豆的吃法有很多种,可以吃醋泡黑豆、打黑豆浆、煮黑豆汤喝等等。
2、枸杞
枸杞不仅是一种好吃的食物,它的药理性也很强,一直以来都是养肾的滋补产品。很多男人想要自己的肾脏变强,就会买一些枸杞来泡水喝,这种习惯是不错的。经常吃点枸杞,可以提高身体免疫力,提高肾脏功能,达到滋阴补肾的效果。
3、牡蛎
牡蛎是一种常见的海鲜类食物,男人若是经常吃点牡蛎,对养护肾脏是非常好的。早在《 神农本草经》中就有记载“牡蛎性咸、涩,微寒,归肝、肾经,具有收敛固涩、益肾强精等作用”。
4、狗肉
冬天的餐桌上如果来一盆热气腾腾、香喷喷的狗肉,相信是很多人都非常喜欢的食物,也是男人的最爱。
中医讲“狗肉性温,具有养胃健脾、补肾强阳的作用。在寒冷的冬天,经常吃点狗肉可以御寒,还对补肾强阳有着非常好的效果,如果有条件的朋友可以经常吃点。
肾病患者在日常饮食中最好以清淡为主,因为肾脏出现问题会导致人体水肿,而人体一旦水肿就会与血液和体内的钠盐有直接关系,一旦过多的把盐摄入体内就会导致水肿症状更加严重。它可以增加血容量,严重的肾病会导致心脏病,所以建议肾病患者远离高盐的食物。酱油中富含大量的钠盐和钠离子,与食用盐一样,会使人体出现恶性突发性高血压症状,特别是对于一些高血压和心脑血管疾病患者来说,酱油是非常不友好的。
一旦摄入过多的酱油成分就会导致水肿和高血压症状,所以要少吃,建议大家在日常饮食中一定要控制酱油的用量,根据自己的身体状况来判断应该放多少酱油。避免这些食物是肾脏病患者的正确做法。这包括薯片、饼干、预包装冷冻食品、罐装汤和其他方便食品等零食。即使是看似健康的食物,如罐装蔬菜和水果,也可能含有大量的盐或糖。如果不能选择新鲜产品,可以寻找低钠的罐装或冷冻水果和蔬菜。
肾脏不好的病人,平日里吃的一些食物也会伤肾,如杨桃,如果肾脏病人吃多了杨桃会出现神经毒素,四肢无力,甚至昏迷的症状。此外,咸的食物对肾脏也不好,高盐摄入会导致尿液中蛋白质含量增加,这是肾脏问题的红灯。此外,啤酒和海鲜一起吃,是对肾脏伤害最大的食物,甚至会引起痛风,而单次大量喝啤酒,也会引起肾衰竭。
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发霉食物中含有的有毒物质比较多,会对人体造成非常严重的损伤,尤其是霉变的花生最好不要吃,经常吃这种食物不仅会引起身体众多,还会导致各项器官衰竭,会诱发严重的疾病,不要吃霉变的红薯,霉变的人红薯中含有的毒素非常大,会损伤到肝脏,并且会影响到各项器官的运行。
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1、最常见中毒:霉变花生
黄曲霉毒素,是目前已知毒性最强的真菌毒素。它被世界卫生组织属下的癌症研究机构划定为1类致癌物,在自然界所有物质的毒性中名列第一。
黄曲霉毒素中毒主要损伤的是肝脏,也可以引起肾脏损伤。急性中毒的情况比较多见,表现为急性肝损伤。慢性中毒即中毒的时间长了,会出现肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。
产生这种毒素的黄曲霉菌,喜欢生长在果仁和含油的种子内。此外,玉米、大米、大麦、小麦等粮食也容易有这种毒素。
这几种食物发霉了最容易中毒,千万不要再吃!
√辨别:花生、瓜子、榛子、松仁等果仁轻微变黄甚至发黑、味苦,皱皮变色,谷物表面上长有黄绿色霉菌或破损、皱缩、变色,即表明霉变了。
2、苦味的红薯,有毒
甘薯,又称红薯、地瓜。如果储藏不当,比如储藏时间太久,或者储存在过于潮湿的地方,红薯会受到黑斑病菌的侵袭,发生霉变。而且,即便用水蒸、煮或火烤,也不能破坏其中的真菌毒素。
霉变甘薯中毒比较常见,这种霉变的甘薯,苦味道的,主要引起的是肝损伤。
这几种食物发霉了最容易中毒,千万不要再吃!
霉变甘薯中毒的症状,大多在吃之后几个小时内出现,主要是胃部不适、恶心、呕吐、腹痛腹泻,严重的可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷等症状,甚至死亡。
√辨别:霉变甘薯表皮会呈现褐色、有黑色斑点或干瘪多凹,薯心变硬、发苦。
3、吃霉变甘蔗,或成植物人
民谚道:“清明蔗,毒过蛇”。霉变甘蔗中毒也是临床上常见,但容易被忽略的真菌毒素中毒。”
霉变甘蔗中毒主要会引起神经损伤,会使得神经髓鞘出现变性。这是比较难以恢复的神经损伤。
媒体曾有报道“吃霉变甘蔗中毒成植物人”。
这几种食物发霉了容易中毒,不要吃霉变的食物,经常吃霉变的食物会影响到身体健康,而且会引起中毒,有可能导致植物人,会影响到各项器官正常功能的运行,尤其是霉变的甘蔗和红薯,最好不要吃红心的甘蔗不能吃,还有的有毒物质非常高。
泡菜、咸菜,是中国、小日本、朝鲜的传统食品;腊肉也是很多国家的特色风味。作为传统食品,腌制类食品长期以来深受人们欢迎,成为普通百姓家庭餐桌上的常备菜,有些人甚至长期食用腌制食品,并形成了一种习惯。
早餐吃一点腌制小菜,会给人一种爽口之感,但食用腌制类食品过多对人体健康是不利的,会带来很多健康问题。
一、大量吃腌菜,容易引起人体维生素C缺乏和结石
蔬菜在腌制过程中,维生素C被大量破坏。腌制后,维生素C的成分几乎“全军覆灭”。大量吃腌菜,人体维生素C缺乏。因此,适当吃点腌菜可以调节胃口,增加食欲,但若嗜食腌菜成癖,则是不可取的。如果长期食用,就容易引起各种疾病。
腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,由于它酸度高,食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外,而会被大量吸收,草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。
二、含有致癌物质——“亚硝酸胺”
腌制类食品应限食的原因,是在加工过程中会加入很多盐。盐分中含有杂质,如亚硝酸盐、硝酸盐等,可能产生如亚硝酸胺等有害物质。
在腌制的过程中,腌制食品易被细菌污染。如果加入食盐量少于15%,蔬菜中的硝酸盐可能被微生物还原成亚硝酸盐。腌制1小时后亚硝酸盐含量增加,两周后可达到高峰,并可持续2~3周。
食用了这样的腌制食品,重者会引起亚硝酸盐在体内遇到胺类化合物时,生成一种致癌物质亚硝酸胺。因而常吃腌制类食品对身体不利,可诱发癌症。
例如萝卜、雪里蕻、白菜等天然蔬菜中含有一定数量的无毒硝酸盐。如果腌菜时气温高,放盐不足10%,腌制的时间不到8天,就会造成细菌大量繁殖,而且硝酸盐也易还原成有毒的亚硝酸盐。咸菜腌制9天后,亚硝酸盐开始下降,15天后亚硝酸盐下降至安全的剂量范围内。
腌菜如腌制不好,菜内会直接含有致癌物质亚硝酸胺。多吃粗制不卫生腌菜,有潜在性致癌危险。此外,腌制类食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺,是导致胃癌的直接原因。
还有一类食品如香肠、腌制火腿、腌制的其他动物食品,为了发色、增香、防腐等加工工艺的需要,人为地加入亚硝酸盐作为食品添加剂,也增加了产生亚硝酸胺的可能性,所以要控制此类食品的摄取。
三、盐分过高,影响粘膜系统。(对肠胃有害导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌,易溃疡和发炎)
由于食品在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制类食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。
此外,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
高浓度的盐分还会严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制类食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
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