坤草田螺汤-食疗

坤草田螺汤-食疗

坤草田螺汤组成

田螺250g

鲜嫩坤草125g（益母草）

车前子30g

广木香10g

坤草田螺汤的功效与作用

清热化湿，行气通滞。适用于前列腺肥大属膀胱湿热者、小便频数、量少、短赤灼热、甚者小便不通等症。坤草田螺汤做法

将田螺漂洗干净，去尾尖；坤草切碎；车前子及广木香用布包好。诸药加水煎服，去药包。饮汤，食田螺肉及坤草。

清炖田螺汤做法

清炖田螺汤做法 清炖田螺汤做法，田螺是比较常见的水产品，田螺是一种营养价值很高的食材，田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，食用田螺能够消除水肿，排除体内多余的钠。以下是关于清炖田螺汤做法内容分享。 清炖田螺汤做法1 田螺汤的做法1 食材主料 田螺500g、笋条100g、肉100g、骨头汤500ml 辅料 葱花10g、盐15g、酒30ml 步骤 1.准备一锅骨头汤底 2.把田螺肉从田螺里取出，并在热水里泡一下 3.把田螺肉切细和猪肉一起，加入适量的盐和绍酒拌均匀 4.把拌好的肉一个个的码进田螺壳里 5.把笋条和田螺加入骨头汤里用大火烧十五分钟 6.在汤里加入适量的绍酒和盐，撒上葱花即可起锅了 田螺汤的做法2 1.田螺买回来都会有点脏所以上午就要把它们放到水里养一养让它们把身体里的泥吐掉！我有个小秘方就是把水里滴几滴油这样田螺肉肉都会争相跑出来的??我是让它们泡到下午才开始做 2.一天时间田螺吐泥吐的差不多了就一个个用刷子把田螺壳上面的泥刷干净！这一步很重要哦！不洗干净到时汤里会有泥的. 3.洗干净后再用刀背把田螺屁股敲掉！因为屁股上都是田螺的排泄物！还有的会有小仔仔！所以一定要敲掉 4.敲完再用水清洗几次！清洗的时候要用手不段的翻动洗哦！这样里面的泥才会出来！ 5.配料准备好备用 6.油烧老放香叶 7.再倒入洗好的田螺爆炒放姜丝 8.爆炒时用锅盖闷一小会就放水大火煮开 9.煮开后用锅铲翻一翻田螺！看看田螺头上的板叶能够轻易跟田螺脱离掉就证明田螺熟了可以起锅了！ 10.再放点鸡精！装盘后撒上葱花就可以了。 清炖田螺汤做法2 煮田螺的材料 田螺、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、金针菇、酱油、生抽、豆瓣酱、黄酒。 煮田螺的做法 1、首先将田螺用水养几天，还可以放入适量的食盐，让田螺更好的吐出泥沙。 2、随后将田螺的屁股剪去，并用清水清洗。随后用开水进行焯烫。 3、生姜、大蒜、葱花都切好，备用。 4、这时就可以热锅了，将生姜、大蒜、八角、桂皮、豆瓣酱放入，用小火煸炒出香味，随后就可以放入适量的水。 5、然后将田螺放入，再放点黄酒进行去腥，随后再放红烧酱油。 6、这时用大火煮沸，最后放入金针菇，等再次煮沸后放入适量的食盐、味精即可。就可以吃了。 煮田螺的食用功效 煮田螺这道菜对人体的好处：消食除热、镇静神经、治疗腹泻等等的作用。田螺具备醒酒的功能，而且还能利尿。在夏季人们很容易发生上火的状况，那么吃田螺就可以很好缓解此症状。并且田螺还能治疗耳炎、脱肛、狐臭等等的作用。夏季有些的脚特别臭，那么田螺可以治疗脚气。夏季饮食不规律，容易闹肚子，那么田螺就可以治疗腹泻。总之田螺的好处很多，大家不要错过。 益母田螺汤 作用与功效:清热去火、理气利尿口味:原本味 主料:田螺250克辅料:益母草125克、车前子30克木香10克调料:姜2克工艺煮 制作方法:1.将田螺漂洗净,去尾尖。2.益母草洗净切碎。3.车前子及木香用纱布包好备用。4.将诸味药共入砂锅,加水煎汤即可。 营养分析:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。食用田螺对狐臭有显著疗效。 益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。 车前子具有清热利水,明目祛痰的功效。主治小便不利,淋浊带下,血淋尿血,水肿膨胀,黄疸,暑湿泻痢,目赤障翳,痰热咳嗽。 木香行气止痛,用于脾胃气滞所致的脘腹胀痛、食少呕吐;理气疏肝,用于肝胆气滞引起的胁痛;健脾消滞,可调胃肠滞气,治疗腹痛、腹泻、里急后重。 健康提示:本品具有清热利水、行气之功效适于膀胱湿热之前列腺肥大患者食用,症见小便频数、量少短赤灼热等。 清炖田螺汤做法3 田螺的功效 1、促使体形发育生长 田螺体内富含丰富的蛋白质,在一定程度上可增强机体免疫力;能保持人体内钾离子平衡;又可降低低血压,对高血压病人是一种福音。而且,对贫血有一定的抑制作用,对身体的发育有很好的促进作用。 2、解酒 田螺能分解酒精的毒性,而且解酒后,人体很快就会产生尿意,酒精毒素能很快随尿排出体外,对那些经常喝酒、喝完就醉的人来说是一大福音。 3、增强骨骼的.发育 田螺的身体中,含大量的钙和磷。能促进和加速骨骼的生长,身体骨折的病人吃些田螺,能使恢复的更快一些。 田螺的体内,含有很多种维生素,还有较高的药用价值,因此其作用主要表现在食疗上。 1.有助于眼睛疾病康复:这主要是因为,田螺体内含有大量维他命A,可以在一定程度上提高视力,治疗某些眼部疾病。能防止夜盲,这一类眼睛疾病。 2.对脚气、痔疮、黄疸等特殊疾病的治疗,可用田螺进行辅助治疗,效果并不理想。 田螺虽然是好东西,但田螺这类动物,它们体内很容易感染寄生虫,在食用前一定要把寄生虫清洗干净后食用。 田螺的营养价值 田螺富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、D、烟酸、钙、磷、铁等成分。还有人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然保健食品。 田螺的功效 由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显着疗效。 田螺的食疗偏方功效 1、缓解糖尿病 田螺10个到20个，黄酒50毫升。田螺放在清水里养4天左右，使田螺吐尽沙泥，取出田螺肉，加黄酒拌和，用清水炖熟。吃肉、喝汤，每日1次，有很好的治疗缓解糖尿病的功效。 2、可以治水肿 田螺4个，蒜4头，车前子6克。田螺去壳，与后两种原料一起捣成膏，做成圆饼状备用。用时将药饼罩填脐孔内，外盖纱布，每日换药1次。如果敷药后脐孔出现痒，就马上拿去药物，等脐孔不痒时再敷，直至水肿消尽为止。 3、治中耳炎 活田螺1个，冰片少许。活田螺洗净吐出沙子之后，放入清水中，48小时后挖开盖头，加入冰片，取田螺水滴耳内，按压耳屏数次。每日3次，连续用数日。 4、治痔疮和脱肛 田螺700克，植物油15克，葡萄酒或黄酒40克，盐、酱油、胡椒粉、葱、姜各适量。将洗净的田螺用剪刀把尖部剪去一点。炒锅上火，倒油烧热，下田螺翻炒，炒至田螺口上的盖子脱落时，加入酒、葱、姜同炒几下，下盐、酱油，再加适量水焖10分钟，撒胡椒粉翻匀即成。每日1到2次，数日就可治愈。 食用田螺禁忌 田螺性寒。脾寒、胃寒、腹泻、产后和经期的人群禁止食用，避免食用之后对身体造成伤害。

田螺汤的做法

田螺汤的做法 田螺汤的做法，田螺这种生物也是市面上很常见的一种水产品，田螺属于高蛋白低脂肪的天然保健食品，田螺，具有清热利水，除湿解毒的功效，还能增强自身的免疫力。以下是关于田螺汤的做法内容分享。 田螺汤的做法1 田螺汤的做法1 食材主料 田螺500g、笋条100g、肉100g、骨头汤500ml 辅料 葱花10g、盐15g、酒30ml 步骤 1.准备一锅骨头汤底 2.把田螺肉从田螺里取出，并在热水里泡一下 3.把田螺肉切细和猪肉一起，加入适量的盐和绍酒拌均匀 4.把拌好的肉一个个的码进田螺壳里 5.把笋条和田螺加入骨头汤里用大火烧十五分钟 6.在汤里加入适量的绍酒和盐，撒上葱花即可起锅了 田螺汤的做法2 1.田螺买回来都会有点脏所以上午就要把它们放到水里养一养让它们把身体里的泥吐掉！我有个小秘方就是把水里滴几滴油这样田螺肉肉都会争相跑出来的??我是让它们泡到下午才开始做 2.一天时间田螺吐泥吐的差不多了就一个个用刷子把田螺壳上面的泥刷干净！这一步很重要哦！不洗干净到时汤里会有泥的. 3.洗干净后再用刀背把田螺屁股敲掉！因为屁股上都是田螺的排泄物！还有的会有小仔仔！所以一定要敲掉 4.敲完再用水清洗几次！清洗的时候要用手不段的翻动洗哦！这样里面的泥才会出来！ 5.配料准备好备用 6.油烧老放香叶 7.再倒入洗好的田螺爆炒放姜丝 8.爆炒时用锅盖闷一小会就放水大火煮开 9.煮开后用锅铲翻一翻田螺！看看田螺头上的板叶能够轻易跟田螺脱离掉就证明田螺熟了可以起锅了！ 10.再放点鸡精！装盘后撒上葱花就可以了。 田螺汤的做法2 一、金菇田螺汤 材料：金针菇50克、罐装田螺肉1听、豆腐300克、香葱2棵、胡椒粉1小匙、精盐1小匙。 做法： 1.金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫，然后捞出;豆腐切成条状，香葱洗净切/锅内加水烧开，倒入半罐田螺肉汤，并放入田螺肉和豆腐同煮; 2.加入金针菇、精盐，煮开后放入香葱，关火，最后撒上胡椒粉即可食用。 注意：汤汁鲜美，清淡适口。做此汤也可以用新鲜田螺肉。 二、田螺汤 材料：田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。 做法： 1.把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。 2.在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。 3.放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的'葱放进去煮熟。煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的蒜。 三、田螺汤制作过程 1.田螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出，沥去水分。用小竹签挑出螺肉，取螺头部分，去尾端，然后起油镬下盐把螺肉爆过。 2.把清水注入锅内，下陈皮烧滚，把田螺肉和猪肉、节瓜(去皮)同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可。 田螺汤的做法3 功效与作用 清热利水、促进生长 田螺富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、烟酸、钙、磷、铁等成分，具有清热利水、促进生长等功效。 1、清热利水：田螺具有清热利水功效，可用于治疗心中烦渴、消渴、水肿，小便不利，热淋、目赤热痛、黄疸等疾病。配伍车前子可加强清热祛湿的作用。 2、促进生长：田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、调低血压的功效，有利于患者生长发育。 注意事项 适宜人群 小便不通、目赤肿痛、疔疮肿毒者等 禁忌人群 胃寒病者、风寒感冒者等 不宜同食 玉米、杏鲍菇、芸豆 田螺性寒，有利水除湿的作用，而玉米是常见的粗粮，可用来熬粥，或者制作面点，不仅可以补充膳食纤维，还能防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢。 而对于肝肾功能不全或肝肾损害人群，两者一起食用时，会引起身体不适，甚至中毒。田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质，而杏鲍菇有软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 但杏鲍菇的功能和田螺的性寒互不照应，同食对于肝肾功能不全或肝肾损害人群，两者结合会产生有毒物质，引起中毒。 田螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经，富含蛋白质，但是脂肪的含量却超级低。芸豆有效能有效减低血液中的胆固醇含量，降低血脂，对动脉硬化，心血管症患者尤为适宜。但对于脾胃虚弱或消化不良、食物不耐受人群，芸豆不能和田螺同食，会引起结肠病变，危害健康。 食用方法 烹炒 将田螺洗净，将外壳尾部夹断，油热后，放入田螺烹炒，加入盐、辣椒等调料，炒熟后用牙签挑出田螺肉即可。 那田螺的功效和作用呢? 田螺的功效 1、促使体形发育生长 田螺体内富含丰富的蛋白质,在一定程度上可增强机体免疫力;能保持人体内钾离子平衡;又可降低低血压,对高血压病人是一种福音。而且,对贫血有一定的抑制作用,对身体的发育有很好的促进作用。 2、解酒 田螺能分解酒精的毒性,而且解酒后,人体很快就会产生尿意,酒精毒素能很快随尿排出体外,对那些经常喝酒、喝完就醉的人来说是一大福音。 3、增强骨骼的发育 田螺的身体中,含大量的钙和磷。能促进和加速骨骼的生长,身体骨折的病人吃些田螺,能使恢复的更快一些。 田螺的动作 田螺的体内,含有很多种维生素,还有较高的药用价值,因此其作用主要表现在食疗上。 1.有助于眼睛疾病康复:这主要是因为,田螺体内含有大量维他命A,可以在一定程度上提高视力,治疗某些眼部疾病。能防止夜盲,这一类眼睛疾病。 2.对脚气、痔疮、黄疸等特殊疾病的治疗,可用田螺进行辅助治疗,效果并不理想。 田螺虽然是好东西,但田螺这类动物,它们体内很容易感染寄生虫,在食用前一定要把寄生虫清洗干净后食用。