花豆的功效与作用

核心功效:补脾益气、收敛止涩

功效作用:花豆，又称为老虎豆、肾豆，是常见的豆类。具有补脾益气、收敛止涩的功效。特别适宜脾虚便溏、肾虚慢性泄泻、妇女带下增多者食用，并且对于急性胃肠炎、消化不良等也有辅助治疗作用。

适宜人群:脾虚便溏者、慢性泄泻者

不适宜人群:寒热病者

不宜同食-名称:无特殊同食禁忌

食用方法1-名称:煲汤

食用方法1-内容:花豆洗净，用水浸泡30分钟，可单独煮水食用，或与猪骨、鸡、红枣等共同煲汤。

食用方法2-名称:食疗

食用方法2-内容:花豆的干豆粒也可制罐或磨研豆粉，制作糕点、豆馅。用清水浸泡后还可以与肉类炒、炖，其味鲜美。必须注意的是，花豆发芽就不能吃，所以烹煮以前一定要保持干燥才比较安全。