金昌鱼的功效与作用

核心功效:滋补身体、降胆固醇

功效作用:金昌鱼是一种较为常见的食用鱼，富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪以及硒、镁、钙、磷、铁等微量元素，具有滋补身体、降胆固醇等功效，对心血管疾病、癌症的预防与控制有积极帮助。

适宜人群:高胆固醇血症患者、年老体衰者

不适宜人群:痛风患者、瘙痒性皮肤病患者、过敏者

不宜同食-名称:羊肉

不宜同食-原因:金昌鱼和羊肉同食，会降低人体对其营养元素的吸收。

食用方法1-名称:熟食

食用方法1-内容:金昌鱼具有较高的营养价值，多用作日常料理，常见清蒸昌鱼、番茄昌鱼、炖昌鱼、栗子金昌鱼汤、糖醋金昌鱼、清蒸金昌鱼等菜肴。