菌菇的功效与作用

核心功效:增强免疫力、预防心脑血管疾病

功效作用:菌菇的维生素含量特别高，尤其是维生素D，日常食用常见的菌菇有金针菇、平菇、香菇等，这些菌菇可以起到抗氧化、增强免疫力、预防心脑血管疾病的作用。

适宜人群:体质虚弱者、易感疲乏者、营养不良者

不适宜人群:菌菇过敏者

不宜同食-名称:蟹类

不宜同食-原因:蘑菇不能和蟹同吃,两种食物都富含有维生素D,同时食用影响人体吸收。

食用方法1-名称:炒熟

食用方法1-内容:金针菇、平菇、香菇这些菌菇，加入青菜，炒熟即可。

食用方法2-名称:煲汤

食用方法2-内容:金针菇、平菇、香菇这些菌菇均可以煲汤，起到增强体质，均衡营养的作用。