梨生吃和熟吃的功效与作用

核心功效:生津、清热、润燥、化痰

功效作用:梨子味甘，性微寒，入心、肺二经，兼入肝、胃二经。生吃具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨子的，因为可以润燥清火。而著名的药书本草纲目中也记载过，梨子能帮助治疗风热疾病，降火化痰和润肺，对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚的症状，梨子是有一定的缓解功效的。如果是因为受寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。因此这时可以把梨子炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用，梨子的寒凉性就有所下降了，但是梨子蒸熟以后同样有止咳、润肺、化痰的功效，即使这样如果是身体体质怕凉的人最好也要少吃梨子为好。

适宜人群:热病伤阴者、肺阴亏虚者、痰热蕴肺者、肝硬化患者、肾功能不佳者

不适宜人群:脾虚便溏者、寒嗽者、产妇患者、体质虚寒者、脾胃怕凉者

不宜同食-名称:柿子、螃蟹

不宜同食-原因:柿子、螃蟹属大寒，与梨子同食易损伤脾胃，常见腹泻。

食用方法1-名称:生食

食用方法1-内容:梨子药食同源，生食者最为常见，榨汁、切片或直接食用均可。

食用方法2-名称:熟食

食用方法2-内容:梨子可加热后直接食用，或浓缩成梨膏，加水调和饮用。

食用方法3-名称： 葱姜与梨同煮

食用方法3-内容：在锅里加上两三片生姜、五六根洋葱，和梨煮个五六分钟再喝，一天一到两次，这样可以起到去寒邪的作用。