吃猪油对身体到底是“好”是“坏”，别再被忽悠，现在知道还不晚

吃猪油对身体到底是“好”是“坏”，别再被忽悠，现在知道还不晚

平时在炒菜的过程中，会使用各种各样的食用油，这些食用油用来烹饪食物，可以让食物的风味更加独特，同时为人体提供营养，但是，任何食物摄入过多就容易对人体健康造成威胁。很多人喜欢吃猪油，认为猪油比普通的植物油更香，因此在烹饪食物的过程中经常使用猪油。猪油是用猪身上的脂肪物质提炼而成的，这种油脂在低温环境下，会凝结变成乳白色的固体，适当使用确实能够让食物更加的美味，但是，摄入猪油对人体健康是好是坏，需要去了解清楚。

很多人不知道吃猪油对身体是否会造成影响，其实猪油只要适当进食，不要经常大量摄入，对人体健康是有促进作用的，因为里面含有人体需要的多种营养物质，特别是胡萝卜素含量较丰富，还有各种各样的微量元素、矿物质，摄入之后能够促进眼睛健康，还有滋养脾胃的效果。

但是，如果经常大量吃猪油，摄入的量多，里面的脂肪酸也会增加血液粘稠度，血液粘稠的情况下循环容易出现障碍。另外，猪油的热量高，大量摄入很容易肥胖，如果要保持身体健康，猪油的摄入量要合理控制。

吃猪油需要注意什么？

1、烹饪时油温不要过高

平时在使用猪油的时候有很多注意事项，特别是用猪油来烹饪食物油温不要过高。很多人会用猪油来炒青菜，但是总是将油烧到冒烟的时候才加入青菜，油温过高，食物接触之后容易烧焦，反而会产生对人体健康不利的物质。

经常有这种烹饪的坏习惯，身体出现健康问题的可能性高。如果想要收获猪油带来的好处，在烹饪的过程中。应该注意油温问题，不要总是加热到油处于冒烟的状态中，这个小细节注意了，才能维持身体健康状态。

2、控制好摄入量

想要收获吃猪油带来的好处，最关键的就是控制好使用量。猪油虽然也有营养物质可以提供，但是使用的量过多，人体健康就会受到影响，里面的脂肪酸摄入过多血液粘稠度会增加，本身有高血脂症，高血压等病情影响健康，更应该控制好猪油的摄入量，用来烹饪食物少量使用即可，通过这种方式才能收获好处，以免健康受影响。

综上可知，吃猪油对身体是好是坏取决于摄入猪油的方法是否合理，如果可以控制好量，搭配其他健康的食材，同时在烹饪的时候注意油温问题。才能收获好处。

猪油到底能不能吃？吃太多会对身体不好吗

猪油性甘、微寒，可以解毒。
猪油是猪的脂肪炼成的，猪腹腔内的脂肪层相当于人体的三焦系统，三焦是人体水液代谢的通道，因此吃猪油可以加强人体三焦系统的功能。水液疏通加强，人体的废水排除体外，自然肿消了，身体也轻松了，人也就不胖了，所以很多人吃肉还不长胖。小便不通，用肥猪肉一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。其实就是利用猪油来疏通水道。
很多湿疹患者，病情反复发作，大多是因为三焦不通，水湿泛滥，在服用中药的时候，加上一点猪油作为药引，疗效大大提高。平时吃猪油炒菜，湿疹发病几率也会大大降低。
小儿疳积、厌食、身体消瘦、皮下脂肪层很薄，其实就是脾胃虚弱，三焦不通，民间用猪肥肉煮水，给小孩洗个油水澡，很快小孩身体就壮实了，胃口也大开了。
猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺。所以小儿经常吃点肥肉，对身体大有好处。而且猪油味甘，可使脾胃强健，有助消化开胃。脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来提高抵抗力。
猪油能活血。身体外伤后，比如撞了个包，抹上猪油，揉揉，几次就好了。
脚上皲裂患者，每晚洗完脚后涂上猪油，用保鲜膜包起来，白天用纸擦干净，要不了几天，皲裂就好了。
猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”。大便不通时，用猪油炒大白菜，当饭吃，吃个饱，第二天大便就好了，经常吃就不会便秘。
如果肺热发躁，干咳不止，不但需要清热，还要补脾。用肥猪肉4两，煮百沸，切好加上酱、醋，食之止咳。
对猪油的误解，其实归根结底是中西方医学对人体内的“脂肪层”“腹腔内网油”以及“人体内筋膜”功能的认识出现较大的差异。从中医角度来看，这是非常非常重要的，因为它参与了水液的代谢、能量的传输。三焦通畅，百病不生。
很多人问猪油具体吃多少，这就好比吃饭，吃多大一碗合适？你自己吃饱自己知道！如果油太多、太腻，就少放点。

吃猪油，到底是护血管还是伤血管？靠谱的答案来了，看完不纠结

不知大家有没有发现，现在很多家庭都是去超市买那种一桶一桶的油吃，尤其很多人会选择购买玉米油等植物油，觉得更 健康 ，而以前常吃的猪油现在却不受大家的待见了，很多人买肉时都不会买肥的部分。很多人听说猪油吃多了容易诱发心血管疾病，吃植物油才 健康 ，但真的是这样吗，那为何以前的人天天吃猪油，那时候反而没有现在这么多的心血管病呢？猪油到底健不 健康 ？该怎么吃？下面告诉您靠谱的答案，看完不纠结。

其实很多食物本身并没有问题，之所以有争议，跟我们的 做法与吃法 有关，烹饪方法合理、吃对了，自己也适合吃，一般来说，它是 健康 的，但反之，可能就会影响 健康 了。

猪油在以前的时代是个宝，但现在却不受待见了，跟时代背景有一定的关系：

以前 ，大家可以选择的油的种类很少，食物匮乏，平时吃的油水也少，猪油在很大程度上弥补了这种不足， 改善食物的口味 ，增加人的食欲，那时候吃它在一定程度上是有助于 均衡营养 的。

如今 ，超市里有各种各样的油，就算不吃油，一天下来，我们吃的其他食物中也含有油和 其他脂肪 ，不容易缺乏这种营养，反而容易 过剩 ，若再经常吃，可能就不利于 健康 了，特别是对于 肥胖 的人来说。

而以前没有那么多心血管疾病患者，现在却有很多，吃不吃猪油并不是决定性因素。吃猪油并不会直接导致该病的发生，只是说过量摄入，容易肥胖，而肥胖在一定程度上会增加该病的风险。其实它里面的 饱和脂肪 ，并不是万恶之源，与之相比，大家更需要注意的或许是 反式脂肪酸， 它对血管的伤害更容易被忽视。

当然了，对于有的人认为“现在心血管疾病变多了是因为猪油吃得少了”的说法也是谣言， 多吃并不能预防该病 。“ 一勺猪油相当于十副药，能治十几种病”， 这种说法是 假 的，它里面绝大部分都是油脂，没有那么多功效，更代替不了药物起到治病的作用了。

所以，吃猪油，虽然不能预防心血管疾病，但它也没那么可怕，并不会直接导致心血管疾病。

这么吃猪油，可能会伤身：

顿顿都吃，而且同时还吃了较多的其他高油高脂的食物。

自身有心血管问题，经常吃猪油。

若是这么吃，并不会有什么问题：

没有心血管疾病，也不肥胖，摄入的量比较合理。

健康 吃油，以下几个建议不妨收下：

建议1：每天的烹调用油量控制在 25-30克 之间。

不管是猪油还是植物油，摄入量都很关键，适当进食有益 健康 ，过量进食则不利于 健康 ，另外也要结合自己的身体 健康 情况去选择，哪种油更适合自己，那它就是更 健康 的。

建议2：平时比较 爱吃肉的人， 建议少吃点猪油，换成植物油。

建议3： 长期吃素的人 ，食用油可以选择食用一部分猪油。

此外，也提醒大家不要长期不吃油，若长期一滴油都不吃，只吃素，营养容易出现障碍，油脂也是人体需要的营养。

除了吃油，食用油的储存也有讲究， 不建议大家把油直接放在灶台旁边， 油温过高，容易加速其变质。装油的容器建议用 玻璃 的，而且要 定期清洗 ，换新油时建议先清理掉旧油。

综上所述，猪油并没有大家想得那么可怕，没那么大杀伤力，但它也没有那么多的神奇功效，它就是一种普通的食物，正确合理吃油，以上几个建议不妨收好。

猪油吃多了有什么坏处，猪油吃多了对身体好吗

猪油吃多了的话是对身体不好的，此时会对身体产生一定的危害的，因此是最好不要多吃猪油的，猪油中是富含蛋白质以及脂肪的，如果吃多了的话容易导致发胖，导致脂肪堆积，还有可能会引发脂肪肝等疾病，因此是有危害的，日常建议要克制对于猪油的食用量，平时也要注意多进行锻炼运动，在食用猪油之后要注意及时的进行去除脂肪，可以多吃一些蜂蜜以及柠檬。
1、猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，导致肥胖。
2、猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。科学饮食的原则是尽量减低膳食中饱和脂肪酸含量，并保持饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1：1：1的合理比例。
3、猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。
4、猪油具有独特的香味，用猪油烹调菜肴时可大大地提高人的食欲，导致过食，引起肥胖病和心血管疾病。

吃猪油，到底是保护心血管还是伤害心血管？经常吃的不妨看看

猪油作为一种最常见、也是最常接触到的动物油脂，一直以来都受到了中国人的喜爱。在调和油、现代油还未问世推行的年代，猪油就是我们父辈最喜欢的食物。它可以煮饭、可以炒菜。

可是，随着科学的传播，猪油蒙上了越来越多的骂名，有人叫它“心血管杀手”，还有人叫它“高血压油”……，于是越来越多的中国人开始不吃猪油，猪油也逐渐推出了人们的一日三餐。

如今，只有当大家嘴馋的时候才会想吃猪油，其余时间都被调和油、植物油所取代。那么经常吃猪油，到底是保护心血管，还是会伤害心血管呢？经常吃的话不妨看看。

世界上没有绝对好的一面，也没有绝对差的一面，就像太极图，永远是阴阳平衡、阴中有阳、阳中有阴。因此猪油作为自然界中的一份子，它应该也兼具正反两个方面。

首先，我们要知道猪油当中，有害 健康 的物质有哪些。

1，能量太高 。其实这点在近代才算是缺点，因为在古代，人们的物质并不充裕，闹饥荒的事情非常多，而且摄入的热量有限，因此偶尔吃点猪油，有助于身体 健康 。

可是在现代，物质丰富，人们基本实现肉类自由，我们每天都在面临着营养过剩的问题，因此如果再吃猪油，就容易导致热量过剩，从而引起肥胖。

2，饱和脂肪过高 。猪油是动物性油脂，其中的饱和脂肪含量较高，科学研究表明，如果一个人摄入过多的饱和脂肪，那么他患心血管疾病的概率将大大提升，所以合理饮食就因该降低饮食中饱和脂肪的成分。

3，胆固醇过高 。胆固醇是人体必要的一种元素，没有胆固醇，很多器官将会衰竭，但是胆固醇含量过高，也会促使心血管疾病的爆发。

4，太香了 。猪油含有蛋白质、氨基酸等多种人类必需的营养物质，特别是一些物质经过加热后才会挥发出来，而人类的嗅觉恰好只能闻到这些物质加热后的味道。可以说猪油加热后对于人来说太香了，这会增加人的胃口，导致过量摄入食物。

其次，猪油中对人体的有益物质也不少。

其一，热量充沛 。对于经常干重活、生存在野外的人来说，猪油可是一种非常难得的能量补充，它含有大量脂肪，能为人提供充沛的热量。比如生存在接近两极的人来说，油脂可都是救命的东西，更别说猪油了。

其二，对器官、组织有好处 。科学家研究表明，猪油中的一些成分、脂肪是组成器官组织和细胞的重要参与者，还有些脂肪会分布在肾脏、肠系膜、肌肉、结缔组织之间，起到缓冲、支撑、保护的作用。

其三，含有脂肪酸 。在猪油中，有一类不饱和脂肪酸是人体无法自己合成的，但是这类脂肪酸又非常重要，不可缺少，否则就会影响人体调节生理功能。比如“必需脂肪酸”（EFA），包括亚油酸和α-亚麻酸等，这些都需要通过摄入外界食物补充。

其四，能促进脂溶性维生素吸收 。猪油进入人体后会在胃肠部停留一段时间，而这正好能帮助人体吸收维生素A、D、E、K等，因为这些维生素属于脂溶性维生素，没有猪油的帮助，它们的吸收、利用效率可能会降低。

所以，猪油有好有坏，有利有弊，而且它对于一个正常人的心血管来说，并没有多少损害作用，同时也不能在多大程度上预防心血管病。吃不吃要看你如何判断，而不是听一些人的盲目抨击或者吹捧。

如今在网上，还有人盛传一句话“一勺猪油=五副药？”，还有人说“猪油是可以解毒的，能去除鱼中的毒素”、“吃猪油还能抗癌”等，那么这些话的原理在哪？有没有科学性？医生一次性告诉你真相。

首先，猪油没有药用效果。猪油和我们日常使用的食用油没有本质上的区别，如果有，那可能是猪油会比较香罢了。除此以外，猪油不具备药用作用。

也有人说吃猪油可以通便，这不算药效吗？如果你家有根水管堵住了，你涂点润滑油，然后通了，这算是修理吗？同理，猪油对肠道只是起到了润滑作用，不是通便。

其次，猪油能解鱼的毒吗？我们以河豚鱼为例。河豚毒素属于非蛋白型神经毒素，结构稳定毒性强大，因此常见的烹饪方式都不能对河豚毒素起到破坏作用，所以别再说猪油能起到解毒的作用了，这会误导一些不懂的人。

第三，猪油能抗癌？没有任何一种研究发现猪油具有抗癌作用，猪油含有大量的热量、脂肪、甘油三酯，长期吃猪油还会导致肥胖，而肥胖是诱发癌症的一个重要因素。因此吃猪油不仅不能防癌，可能还会致癌。

医生建议大家适度摄入猪油的量，可以吃，但是一定不要吃太多。

猪油好吃，但不适合所有人吃，有以下问题的人千万不要吃猪油，否则会加重问题。

第一，过度肥胖的人。BMI指数大于25就属于肥胖，猪油含有大量的脂肪和热量，如果你本来就已经偏肥胖了，还吃猪油，那就会变得更加肥胖。

第二，高血压患者。医生一般都会叮嘱高血压患者少吃油腻食物，特别是猪油，因为猪油中含有高脂肪、高胆固醇……，这会增加血脂，导致血液粘稠度增加，从而进一步影响高血压。

第三，胃肠功能较弱的患者。胃肠功能比较差的人最好也不要吃猪油，因为猪油很油腻，你吃下去后会增加胃肠的消化压力，从而导致消化不良、腹泻等问题。

综上，猪油是保护心血管还是伤害心血管，你心中或许已经有答案了。偏胖的人吃猪油是有害心血管，偏瘦的人吃猪油则可能会有益心血管。建议大家可以适当吃猪油，但是千万不要过量使用！