食品过期还能吃吗?过期一天吃了会怎样?保质期定义需知道

食品过期还能吃吗？过期一天吃了会怎样？保质期定义需知道

现在人们越来越重视食品安全，毕竟民以食为天，在饮食过程中，如果没有选择合适的食物提供营养物质，可能会让消化系统功能下降，而在有害物质摄入之后健康会受到影响。因此，想要获取营养且保持健康，最关键的是挑选健康的食物。在购买食品时得看一下保质期，因为保质期决定了食物的保存方法，如果保质期较短，最好放在冰箱里面保鲜，如果是常温可以放置的东西，没必要放在冰箱里面占空间。另外，食品过期是否可以吃，同样要了解清楚。

很多人不知道食品过期是否可以吃，其实，食品过期之后是否可以摄入应该根据实际情况来判断。如果食物本身不耐储存，而且过期之后明显变质，打开这些过期的食品发现有异味或者形状出现改变，这种情况不能吃，对消化系统功能保持正常不利。

如果是刚刚过期，而且打开之后，没有任何异样，依然保持正常状态，储存的条件也良好，在短时间内过期依然可以摄入，但是，那些已经过了保持期很长时间的食品也最好不要吃了。

过期一天吃了会怎样？

很多超市打折促销的产品，大部分是临近保质期的，在过期一天的情况下吃了会怎样，要根据这些食物的储存条件以及自身是否有变质来判断。如果食物的保存条件良好，没有开封，但是已经过了保质期一天，拆开之后食物没有任何异样，依然保持新鲜状态，这种情况摄入不会带来影响。

如果拆开包装之后，有漏气，包装不完整或者性质的改变，不要继续摄入，否则有可能影响肠胃健康，出现不良症状。大部分的食品在保存条件良好，过期一天的情况下是可以摄入的。

保质期的定义是什么？

关于保质期的定义应该了解清楚，保质期指的是食品在标签指明的储存条件，没有拆封的情况下可以保存的时间，如果已经拆封，储存条件也不合标准，这个保质期是没有效果的。保质期存在的意义是为了划定责任问题，如果食品在保质期内出现问题，说明厂家有责任。如果过了保质期食物才出问题，厂家就不用负责任，这就是所谓的保质期。

通过以上内容了解发现，食物过了保质期是否可以吃应该根据食物是否还新鲜，过保质期时间的长短决定。值得注意的是有，部分类型的食物就算过了保质期也不会带来影响，或者本身这些食物没有保质期，例如食醋、酒类饮品、蜂蜜，这些食物本身耐储存，放置很长时间依然不会变质。

盒周黑鸭过期一天还能吃吗？

盒装周黑鸭保质期五天，过期一天建议是不要吃了。过了保质期的食品就是坏了的，而是如果吃出问题的话，没有人能承担责任。

过期的盒装周黑鸭，已经超过了保质期，也就是过了最佳食用期，口味上有所改变，而且并不是完全就安全的，还是有变质的可能性，超出了厂家给的承诺担保范围，质量存在风险且不被保障，还是不吃为好。

扩展资料：

保质期只是生产厂家给消费者的一个食用口感和安全性的最佳承诺时期，食物的保质期与食物的贮藏条件和包装有关。

如果没有按照厂家标注的贮藏条件保存，或食物在贮藏过程中被虫咬，或在运输过程中由于温度、湿度等不可抗力的影响，食物可能提前变质。所以，过期的食物不一定不能吃，保质期内的食品，如果不正当储存，也不一定能吃。

参考资料来源：人民网-过期一天的食物究竟还能不能吃？终于明白了

方便面过期了一天还能吃吗

可以吃没问题，前提是没有胀袋的情况也没有漏气破损发生。保质期是食品生产厂家标在包装上的,它是
厂家给消费者的承诺,也就是说在保质期
内,在规定的贮存条件下,生产厂家承诺食
品的风味、口感、安全性各方面都有保证,
消费者可以放心食用,如果出了问题,厂家
会承担相应责任。
只要是在适宜的贮存条件下,刚过保质期的
食品,如果色、香、味都没有改变,在一定
时间内就仍然可以食用。
食品变质是一个循序渐进的过程,它不是像
人们想的那样,食物在保质期之前是安全
的,保质期一过就变成了毒药。保质期并不
是安全和有害的分界线,过了保质期并不意
味着一定就是坏了,而只是厂家不再担保食品所有的品质没有变化，但是出售过期食品是不允许的。