每天早上吃一个鸡蛋，对身体到底好不好呢?

每天早上吃一个鸡蛋，对身体到底好不好呢？

早餐是人一天当中重要的一餐，很多人喜欢在早上吃一个鸡蛋，鸡蛋的做法方便、快捷，比起其他早餐有不可替代的优势。不过也有人对每天吃一个鸡蛋的行为担忧，害怕每天早上吃一个鸡蛋会造成不良影响，事实是那样吗？每天早上吃一个鸡蛋，到底是好还是坏？

每天早上吃一个鸡蛋对人体健康是有帮助的，因为在身体适应的情况下吃鸡蛋可以获取里面丰富的蛋白质、矿物质、微量元素、维生素，这些营养物质及时获取都是保证健康的关键，可以提供营养满足身体需求。早餐需要获取足够的营养，早上的精神状态才会保持良好，而鸡蛋不仅有保饱腹感，而且营养全面，能够满足人体对多种营养物质的需求。因此，本身消化功能良好，对鸡蛋不会过敏的人可以采取每天早上吃一个鸡蛋的方式调节身体。

适当吃鸡蛋有什么好处？

1、增强抵抗力

平时适当吃鸡蛋对免疫功能提高大有帮助，因为鸡蛋中含有人体需要的蛋白质，蛋白质是人类生命活动的物质基础，也是保持免疫功能正常的关键物质。如果鸡蛋这种营养没有及时获取，蛋白质缺乏后免疫功能会下降。因此，在提高抵抗力的过程中可以适当吃鸡蛋，发挥良好的调节效果，坚持这种好的饮食习惯之后会发现免疫功能提高了许多。

2、提高大脑功能

如果可以每天吃一个鸡蛋，会发现大脑健康有了保障。因为鸡蛋中含有人体需要的多种营养，特别是卵磷脂也可以及时提供，这种物质还可以降低血液粘稠度，对血清胆固醇水平升高现象有改善作用。另外，鸡蛋中的丰富营养物质能够满足身体的需求，对大脑功能增强有利，如果想要提高记忆力，保持大脑健康状态，可以利用鸡蛋来调节身体，丰富营养及时获取，大脑得到调节之后会保持健康状态。

综上可知，每天早上吃一个鸡蛋确实对人体健康有利，其含有的营养较为丰富，在提高抵抗力，增强大脑功能这些方面效果显著。因此，想要促进身体健康，应该懂得饮食的正确，挑选合适类型食物获取营养，否则长时间缺乏某些营养物质提供，太过挑食和偏食有可能会降低重要器官功能。

每天早上吃一个鸡蛋对身体真的好吗？

最近，网上流传了这么一条信息：经常吃鸡蛋容易短命！这让许多人感到恐慌。在平时许多人会选择鸡蛋做为早餐，因为鸡蛋中包含了人体所需的绝大多数营养元素，属于天然的“全营养食品”，孩童、老人常吃鸡蛋可以益智健脑。那么对于“经常吃鸡蛋容易短命”的说法到底可不可信呢？孩子还能不能每天吃一个鸡蛋？

常吃鸡蛋对心血管不好？

许多人受到一些文章的影响，认为鸡蛋中含有大量的胆固醇，过度食用容易对人体的心血管 健康 造成不好的影响，于是会拒绝食用。其实英国的一家实验室就做了一个鸡蛋影响心血管 健康 的研究，最后得出的结果为每天食用一个鸡蛋对人体的心血管 健康 不会产生任何的大影响，每天吃一个鸡蛋的人患心血管疾病的风险反而低于不吃鸡蛋的人。

中国北京大学医学部也曾做过一个调查，同样发现每天食用一个鲜鸡蛋，中风的患病率与死亡都会明显的下降，另外因为心血管疾病所导致的死亡率同样也呈下降趋势。因此，对于许多人认为吃鸡蛋会影响心血管 健康 的说法并不准确。

一、每天早餐吃鸡蛋有五大好处

1、提高记忆力

鸡蛋中含有大量的胆碱，对肺神经系统有很大的好处；另外鸡蛋中还含有卵磷脂、卵黄素，这些物质都可以滋补大脑的神经系统，促进大脑的细胞发育，改善与提高大脑记忆力。因此上班族与学生党很适合每天合理的食用鸡蛋。

2、提高免疫力

鸡蛋与其他食物相比，它所含有的蛋白质不仅丰富，并且人体的吸收率也非常的高；同时鸡蛋中还含有人体所需的多种氨基酸。丰富的优质蛋白质与氨基酸可以提高身体的免疫力，增加抗病能力。

3、饱腹感强

前面说到鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，再加所含有的脂肪，可以为机体提供大量的能量，可以延缓胃部的消化速度，增加饱腹感，减少饥饿。

4、预防近视

鸡蛋中含有大量的叶黄素以及玉米黄素，可以降低白内障的发病率，同时还可以缓解眼部的疲劳，预防近视，保护视力，那些视力不好的人应该多吃鸡蛋。

5、有助于减肥

鸡蛋具有一定的饱腹感，当早上食用以后，可以帮助中午减少食物的摄入量，降低热量摄入，从而起到控制体重的作用。

二、 健康 饮食不等于无节制摄入

鸡蛋的食用方法很多，每种食用的方法对鸡蛋的营养摄入都有影响。例如人体对水煮鸡蛋的消化率达到100%；人体对炒、炸、老炸鸡蛋消化率分别为97%、98%、81.1%；人体对开水冲蛋花的消化率为92.5%；人体对生鸡蛋的消化率还不到50%……从这几种数据上可以看出来，人体对鸡蛋营养吸收程度最高的烹饪方式当属水煮鸡蛋，因此建议鸡蛋多水煮。

不过需要注意的是，鸡蛋蛋白含量比较高，不能超量食用，不然会增加肾脏的负担。对于 健康 的人群来说，每天可以吃一到两个鸡蛋，这对体内的胆固醇影响不大。对于患有心血管疾病的人群，则鸡蛋的食用量就需要有所减少，具体可以听从医嘱。