红豆薏米粉,能促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿消肿的作用,还可以帮助排便、减轻体重,以及滋润肌肤。专治经前水肿,下肢浮肿等症。
红豆薏仁粉的禁忌
1、不适宜和红豆薏米粉同吃的食物。与羊肉同食会引起中毒,与羊肝同食会引起中毒,与米同食会引发口疮。
2、经期女性避免食用。薏仁是寒凉之性的食物,服用后身体会虚冷,因此虚寒体质不适宜长期服用,正值经期的妇女应该避免食用。
3、孕妇禁吃。如果孕妇的湿气没有到达严重程度,尽量不要食用薏米,因为薏米还是带有寒凉性质的,用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉,煮成粥同样也可以祛湿,甚至还带有其他功效。
4、消化能力差的人少吃。薏仁吃太多可能会妨碍消化,因为它所含的醣类黏性较高,所以对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。
红豆薏米粉的功效
红豆比一般的谷类食物含的蛋白高,并且有较多的膳食纤维,除了能够像谷类食物一样给我们人体提供能量、蛋白质、脂肪以及维生素矿物质之外,还有助于我们控制体重,以及对于便秘也是有一定的辅助作用。薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素矿物质,属于淡渗利湿的药物,红豆能利水,红豆薏米合用的话,它的利水作用会增强。
薏米红豆粥是生活中很多人都喝过的一种食物,这种食物不仅可以饱腹,而且还对人体有非常多的好处,例如祛湿、降血脂、降血糖等等,还能补充人体所需的多种营养。但是要注意,薏米红豆粥也有一些饮食禁忌要注意,那吃薏米红豆粥有什么禁忌呢?
1、不宜空腹吃
薏米红豆粥不宜空腹食用,因为薏米性寒,空腹食用容易损伤脾胃,而且薏仁所含的醣类黏性较高,吃太多可能会妨碍消化!所以薏米红豆粥不宜空腹食用。
2、过量食用导致腹泻
薏米红豆粥的味道挺好的,但是我们在食用的时候,一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的,这可以算是一种保健汤药。薏米性寒,一次食用不要过量,过量食用可能导致腹泻、腹痛。
3、选择正确时间食用
专家告诉我们,在每天的早饭之后以及午饭之前,这两个时间段是喝这种饮品的最佳时间段,才能够获得最好的效果。这主要是由于在早上的9~11点之间,这个时候脾胃开始了一天之中的工作,所以喝一些向薏米红豆粥这样能够很好的保护脾胃的食物,对于促进脾胃的工作效力、保护脾胃有着很好的效果。如果在错误的时间段喝,那么不仅不能够很好的保健身体,反而容易对身体造成更大的损伤。
4、不要加过量大米
熬薏米粥时注意不要加入大米一同熬制。因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了,红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好,但对养生来说,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效也没了。
5、不能当药品食用
薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品,所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗。
6、孕妇禁止食用
因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
另外,薏仁有利尿作用,可能会引起体内钠钾离子的不平衡,水分也会排出较多,羊水量也许会减少,但并不会引起胎儿畸形,孕妇可以吃但不可以多吃。
7、功效作用
1、治疗慢性疾病
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
2、清热利尿
薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。
经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
3、营养头发防脱发
薏米红豆具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、适合上班族
肠胃最忌湿寒,喜温,对于上班族白领,用最低的成本,最方便的方法来实现养胃,无疑是最受欢迎的,而且红豆薏米粥不仅可以养胃,还有减肥保健的功能,可以让自己变得美丽的同时又能保持健康,这种方法不可多得。
5、促进肠蠕动
因脾虚生湿,湿滞肠腑,导致大肠传导阻滞而出现便秘并非少见,主要表现为大便困难,腹胀脘闷,困乏无力、肛门灼热等,采用健脾化湿法可有效治疗。
红豆和薏米含有大量的粗纤维,可以促进肠蠕动,有助于排便。红豆性平味甘,有利水除湿健脾解毒之功效。薏米性平味甘,能健脾渗湿止泻排脓。
二味合用,具有健脾化湿、调达气机功效。但肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘,或者脾虚无湿,以及孕妇,则应慎服上方。
红豆薏米体寒的人不能喝。
薏米红豆粥的副作用:
1、薏米红豆粥会加重人体体虚症状
薏米红豆粥会去除人体内的湿气,但是它也会让人们的体虚症状加重,那些本身体质虚弱和寒性体质的人群是不适合吃薏米红豆粥的,不然会让身体的虚寒的症状加重,对身体健康极为不利。
2、薏米红豆粥不宜消化
薏米红豆粥中含有一些醣类,这类物质的黏性比较高,进入人体肠胃以后不容易消化和吸收,平时脾胃较弱的人群食用以后会出现消化不良或者腹痛与腹泻等不良症状。
扩展资料:
红豆薏米汤的常见作法,就是将红豆薏米加水敖煮,然后喝汤吃豆。但实际上,有四点务必注意。
1、红豆错了
中医里的“红豆”,指的是赤小豆。红豆养心,赤小豆去湿;从形状上看,红豆比较圆,赤小豆是细长的。
2、薏米错了
薏米祛湿虽好,但寒性太重,直接煮来吃,会伤脾。脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加的挥发不出。越想祛湿,反而越湿。
3、煮法错了
赤小豆、薏米仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。
4、“光祛湿,不健脾”错了
脾与湿气是对“好友”,脾虚了,湿气会加重;湿气重,又会异致脾虚。所以要去湿,需要同时健脾。
第四点尤其重要。为什么有些人喝了红豆薏米粥,还是有湿气,很大地原因在于,本身湿气已经很重,伤及到脾了,或者说本身是脾虚湿盛,建议可以用葛奕汤调理,可起到很好的健脾去湿作用。
中医认为,“暑必挟湿”“千寒易除,一湿难去”,所以祛湿成了夏季的重要养生主题。我们耳熟能详的祛湿良方,如薏米红豆汤并非人人适用,祛湿不当反而加重湿邪入侵。因此,祛湿前一定要先辨清体质,否则越祛越湿。
参考资料来源:人民网--祛湿也要分体质 薏米红豆汤并非人人适用
参考资料来源:人民网--喝红豆薏米粥祛湿?你们犯了4个错误
薏米和红豆是两种很常见的杂粮,薏米红豆有很好的食用价值,经常吃薏米红豆对我们的身体有很多好处,薏米红豆粥是最常见的一种吃法。
薏米红豆粥的食用禁忌
虽然薏米红豆粥的功效确实比较强大,但是也不是所有人都可以食用,并且在食用的过程中还是有诸多禁忌的。
(1)怀孕女性不宜吃薏米红豆粥:我们知道女人在怀孕的过程中,由于人体消化器官会产生"位移",导致消化功能紊乱,不能及时排除人体湿气和毒素,薏米红豆粥虽然有去除湿气的功效,但由于薏米颇具凉性,孕妇吃了容易刺激宫缩造成早产甚至流产,可以用枸杞和红豆熬粥代替。生活中那些处于孕期的女性,禁止吃薏米红豆粥,因为薏米红豆粥的薏米对女性子宫有一定的刺激作用,如果给孕妇食用这种养生粥,会容易造成胎动不安,严重时还会出现先兆流产。不过那些处于孕期的女性可以单独使用红豆来煮住,这样既能去湿又能补血,对增强孕妇身体素质有一定好处。
(2)患有肠胃疾病的人群要少吃:比如有胃溃疡或者肠阻梗,吃薏米红豆粥会不太好消化,造成身体不适。
(3)患有便秘的人群不要吃太多薏米红豆粥:原因同上,不好消化,会加重便秘。
(4)煮粥时不要加大米:会减弱薏米的去湿气功效。平时喝薏米红豆粥时,禁止和大米同食,特别是在煮红豆薏米粥时,一定不能在粥锅中加入大米,因为大米是一种生长在水里的食材,它本身就含有很重的湿气,把它和薏米红豆放在一起煮粥喝,会让红豆薏米的去湿功效大大下降,使用以后也起不到应有的作用。
(5)女性经期不要吃薏米红豆粥:会加重宫寒,造成痛经。
(6)禁止短期食用,想通过喝薏米红豆粥,起到养生作用,排除身体内的湿气,是不能短时间食用薏米红豆粥的,这也是人们吃薏米红豆粥的重要禁忌,因为,身体去湿是一个长期而漫长的过程,如果只是吃个三两天的薏米红豆粥,根本看不到明显的去湿功效,虽然对身体无害,但从养生的角度看并没有什么好处。
薏米红豆粥的副作用
其实,红豆薏米汤是养生佳品,没什么副作用,但由于每个人的体质都不同,因此要根据自身的体质来决定是否适合食用。比如寒性体质的人,因薏米属性微寒,故虚寒体质的人不适宜长期食用此粥,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。当然,也可以根据自身的情况,适当给此粥做一些加减法,以便更符合自身的需要。体质偏寒的人,可以在红豆薏米粥里面加一些温补的食物,如桂圆、大枣等等,这样就能中和薏米的寒性。痛经的女性,可以把薏米去掉,将红豆、姜片、大枣、红糖熬制成甜汤,这样既能温暖小腹,又可缓解痛经。肾虚的人,可在红豆薏米汤中加一些黑豆,因为黑豆入肾,豆的性状也跟肾十分相似,以形补形,是补肾的佳品。如果感冒着凉了,或是体内有寒、胃中寒痛、食欲不佳,可在红豆薏米粥中加几片生姜,生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。不过,煮粥时,注意不能多放生姜,多放就使粥变得辛辣了。
薏米红豆粥的功效
(1)能够有效去除人体湿气:现在大多数人由于饮食不当和作息不规律导致体内湿气比较严重,每周吃1-2次薏米红豆粥就能有效改善这种情况。
(2)能够治疗脚气病:薏米里面的维生素B含量十分丰富,伴以红豆煮粥,对于治疗脚气有一定功效。
(3)能改善人体起气色:比如皮肤暗沉没有光泽,长了许多粉刺痘痘和色斑,那么薏米红豆粥可以起到一定的改善和治疗作用,因为薏米里面的维生素E也是相当丰富的。
(4)能够降火清火:如果上火了,并且长了很多火气痘,那么在薏米红豆粥里再加一些百合莲子一起煮就能迅速降火。
(5)能够化痰止咳:薏米红豆粥还可以和雪梨一起熬制,对于清肺化痰和治疗咳嗽很有帮助。
薏米红枣红豆粥的制作方法
1、将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2、用纱布将仙鹤草包好;
3、大枣去核浸泡;
4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5、加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
薏米红枣红豆粥的功效有清热解毒、活血止血,减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。如果你的身体需要用红豆来调理,可以关注一下红豆的做法,自己在家做一些红豆汤,有些人可能会想,红豆吃的太多会不会对身体造成伤害呢,其实多吃些红豆对于我们的身体是有很大的好处的,只要是在适当的范围之内,这点您不用担心。
1 红豆薏米胃不好的人可以喝吗 可以喝。
红豆薏米中的红豆,又叫赤豆,其味甘、酸,性平,无毒,有化湿健脾、润肤养颜、利尿消肿等功效;而薏米,又被称之为薏苡仁,其味甘淡、性微寒,有利水渗湿、健脾止泻、祛湿除痹等功效,两者搭配食用可起到健脾胃、利水湿、消水肿的功效,在身体有脾胃虚弱湿气重的时候喝能起到对症食疗的作用,非常适宜胃不好的人调理食用。
但胃不好不宜多吃,因为红豆薏米含蛋白质、淀粉、纤维素等物质较为丰富,吃多不易消化,以免出现腹痛、腹胀、消化不良的症状。
2 红豆薏米胃寒可以喝吗 不可以喝。
胃寒,为中医名词术语,是指脾胃阳气虚衰,过食生冷,或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的证候,症见胃脘疼痛,得温痛减,呕吐清涎,口淡喜热饮,食不化,舌淡苔白滑,脉沉迟,一吃温胃散寒的食物,如羊肉、生姜等,但红豆薏米中的薏米性寒,吃后可能会加重胃寒症状,因此不宜吃。
3 红豆薏米什么人不宜喝
4 赤小豆和薏米怎么煮去湿气 建议红豆薏米吃的时候和芡实、马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶同吃,这也是《本草纲目》推荐的除湿健脾方,其效果会更好,如果不添加其他食材的话,单独用赤小豆和薏米煮粥去湿效果也是比较好的,但要注意提前翻炒一下为好。
2、将70克薏米倒在炒锅中,小火翻炒至薏米焦香发黄即可(也可以吃多炒一点,密封保存即可)。
3、将赤小豆、芡实、薏米倒在锅中,加入适量清水煮制。
4、先煮开,再煮5到10分钟左右,关火闷30分钟。
5、再次开火,水开之后再煮5到10分钟,关火闷30分钟左右。
6、待煮好闷好之后就可以食用了。
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