莲肉粥-食疗

莲肉粥-食疗

莲肉粥组成

粳米30g

莲子肉10g

红糖适量

莲肉粥的功效与作用

补肾固精。适用于早泄。莲肉粥做法

1.将莲子肉磨成莲粉。

2.将粳米和莲粉放入砂锅内，武火煮沸后改用文火煮至黏稠，放入红糖调味即可。

佐餐食用。

白果莲肉粥应该怎么做？

白果莲肉粥做法：莲肉30克，白果15克，胡椒5克，糯米100克。将莲肉、白果、胡椒捣碎，和糯米一同放入沙锅，加水适量，煮粥，空腹代替早餐。功效：防卵巢早衰等。白果，又称银杏。银杏的种仁，除淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。3.莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用。

能否介绍下扁豆莲肉粥的常见做法？

步骤1、炒白扁豆，用文火加热，炒至微黄色，略带焦斑； 步骤2、将大米、芡实、莲肉、干淮山、炒白扁豆淘洗干净，用清水浸泡半小时； 步骤3、将浸泡后的食材放入锅中，加1000毫升清水， 武火烧沸后转小火煲至米开花即可。